鹿茸
2022年中国鹿茸市场规模从2018年的42亿元增长至48.8亿元。其中：保健品领域28.3亿元，药品领域18.32亿元，其他领域2.18亿元。
基因编辑育种
基因编辑育种技术具有操作简便、效果稳定、安全性高等优点，被认为是未来育种技术的重要发展方向。目前，我国基因编辑育种技术尚处于探索阶段，但其巨大的潜力和应用前景已逐渐显现。种子市场规模的不断壮大，为基因编辑育种提供了广阔的发展空间和巨大的市场机遇。
木材
2022年我国木材产量为12210万立方米，同比增长5.36%。我国政策鼓励企业打造木材“采伐-加工-精深加工”的跨境产业链，本土木材企业将有更多机会与国际同行进行合作与交流，引进国外先进技术和管理经验，提高自身的国际竞争力。
鸡
2022年，我国肉鸡出栏量增至118.54亿只，同比增长0.2%。其中白羽鸡出栏量为60.9亿只，占比为51.35%，是我国最主要的肉鸡消费品种；黄羽鸡出栏量为37.3亿只，占比31.45%；肉杂鸡出栏量为20.4亿只，占比17.2%。
海参
据统计，2023年，我国海参生产总量达25万吨，与2022年生产规模保持相对持平，但较2019年增加了7.8万吨。
畜牧业
2022年末，我国牛、马、羊、猪的饲养数量分别同比增长4.06%、-1.56%、2.06%、0.74%。整体来看，我国畜牧业的饲养规模呈现出上涨态势。
苜蓿
2023年1-11月中国共进口苜蓿干草89.3万吨，进口苜蓿粗粉等产品1.7万吨。
咖啡豆
USDA数据显示，2023年年阿拉比卡种系咖啡前五大产地依次为巴西、哥伦比亚、洪都拉斯、秘鲁及危地马拉，2023年度全球阿拉比卡咖啡产量为9731.5万袋，同比增速为10.73%。罗布斯塔与阿拉比卡咖啡不同，罗布斯塔“大小年”趋势并不明显，且近几年产量占比呈现逐步扩张趋势、市场关注度逐步提升。
海洋渔业
我国海洋渔业资源十分丰富，改革开放后，海洋渔业持续快速发展，海水养殖业迅速崛起，形成了世界上规模最大的海水养殖业。我国海洋渔业受政策和资源双重因素影响，产值整体保持增长态势，截止到2022年我国海洋渔业总产值达6661亿元，其中海洋捕捞产值2277亿元，海洋养殖产值4384亿元。
肉羊
据统计，2023年我国肉羊出栏量较2022年同期增长0.7%，达到33864万只。
乌鳢
2020年以来，随着疫情等因素带动生鲜电商等快速发展，乌鳢预制菜等领域快速发展渗透，带动乌鳢产量明显提升，数据显示，2022年我国乌鳢产量约56.85万吨，较2021年增长约2万吨；乌鳢省市分布而言，我国乌鳢淡水养殖主要集中在广东等沿海省份。
生猪养殖
从生猪存栏量和出栏量来看，2023年中国生猪存栏量达到43422万头，较上年同期下降4.1%，这主要受生猪价格低位运行，养殖户持续亏损的影响；出栏量则受到下游市场需求增长的影响，同比上涨3.8%至72662万头。
苹果
近年来，苹果汁、苹果醋等苹果加工产品深受大众喜爱，促使我国苹果加工行业日渐兴起，下游行业的整体发展促进我国苹果生产持续增长。部分国家因气候影响或培育不善，苹果生产供不应求，从而加大对中国苹果的进口，我国苹果出口量逐年增长，2022年我国苹果表观需求量为4681.41万吨，同比增长4%。
坚果
2022年我国干果坚果产量和需求量分别约分别为898.5万吨和862.4万吨左右，而干果坚果行业市场发展景气必将推动行业生产，预计未来几年我国干果坚果供应量将保持稳步增长，以满足消费者对干果坚果产品的需求。
枸杞
2022年我国枸杞产需量较2021年增长在万吨左右。出口来看，2022年我国枸杞出口量约1.19万吨，较2021年的1.21万吨小幅度下降。
鲍鱼
2016年我国鲍鱼行业产量13.47万吨，到2022年产量增长到了22.82万吨。2022年中国鲍鱼养殖面积增长至17.11千公顷。目前，我国鲍鱼产量主要分布在福建省、山东省。其中福建省产量占比全国比重约8成。