骆驼
受环境、地域和文化的影响，中国西北方干旱荒漠区域的牧民们一直以来就将骆驼视为沙漠之舟，依靠骆驼提供的食物、皮毛、力量和驮运，维持着自身的生存和发展。目前，骆驼产业主要集中在内蒙古、新疆、青海等地，经过三十多年的发展壮大，已形成了一定规模和品牌效应。但由于骆驼的繁殖周期和成熟周期都较长，繁殖周期为3年2胎，且为单胎，且幼驼的成熟周期为5年。因此，即使在目前我国大力发展骆驼产业的情况下，骆驼的增长速度整体较缓。数据显示，2022年我国骆驼存栏量为54.14万头，同比增长17.3%。
蜂王浆
2024年1-2月，我国鲜蜂王浆出口数量为139吨，同比增长44.39%；出口金额为0.23亿元，同比增长42.35%。
羊
2023年中国羊存栏量达32233万只，出栏量达33864万只，羊肉产量为524.53万吨，与2010年的羊存栏量（28730.18万只）、羊出栏量（26808.32万只）和羊肉产量（406.02万吨）相比，近13年间增量分别达3503万只、7056万只、118.51万吨。
奶牛
数据显示，2023年我国奶牛数量约为650万头，同比增长1.6%。
兔子
2021年中国兔业产值约为307.7亿元，2022-2023年我国兔业产值继续增长，到2023年我国兔业总产值已达331.51亿元，较2022年增长3.1%左右。2022年中国兔肉产量为45.9万吨，同比2021年增长0.3万吨。
羊奶
联合国粮农协会（FAO）数据显示，2022年我国羊奶产量为139.71万吨，同比下降7.22%。2023年以来，随着国内经济的稳步回暖，政府部门相继出台多项政策措施，大力推动羊奶等食品产业发展，持续释放产品消费需求，为羊奶行业营造良好发展环境。
鹿茸
2022年中国鹿茸市场规模从2018年的42亿元增长至48.8亿元。其中：保健品领域28.3亿元，药品领域18.32亿元，其他领域2.18亿元。
鸡
2022年，我国肉鸡出栏量增至118.54亿只，同比增长0.2%。其中白羽鸡出栏量为60.9亿只，占比为51.35%，是我国最主要的肉鸡消费品种；黄羽鸡出栏量为37.3亿只，占比31.45%；肉杂鸡出栏量为20.4亿只，占比17.2%。
畜牧业
2022年末，我国牛、马、羊、猪的饲养数量分别同比增长4.06%、-1.56%、2.06%、0.74%。整体来看，我国畜牧业的饲养规模呈现出上涨态势。
肉羊
据统计，2023年我国肉羊出栏量较2022年同期增长0.7%，达到33864万只。
生猪养殖
从生猪存栏量和出栏量来看，2023年中国生猪存栏量达到43422万头，较上年同期下降4.1%，这主要受生猪价格低位运行，养殖户持续亏损的影响；出栏量则受到下游市场需求增长的影响，同比上涨3.8%至72662万头。
牦牛养殖
牦牛是中国高寒地区的特色畜种，牦牛肉、乳、骨、毛等牦牛制品凭借其独有的品质特性或使用功效深受消费者的喜爱，近年来中国牦牛养殖规模逐步扩大，牦牛产品不论产量和质量都取得较大突破，2022年中国牦牛屠宰量达380万头，胴体产量达48.6万吨，其中，净肉产量39.9万吨。
智慧牧场
智慧养殖逐渐成为畜牧企业的“共同选择”，以及养殖业发展升级必然趋势，国内智慧牧场建设投入愈来愈多，智慧养殖市场规模加速扩容。据统计，2022年全国智慧养殖市场规模已突破至100亿元以上
燕窝
我国境内几乎不生产食用燕窝，市场流通的燕窝及其制品原料基本依赖从印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南进口。截至2022年12月，纳入CAIQ溯源的国内加工企业125家，经销商21742家。
肉牛
2017年以来我国牛肉消费量爆发式增长，各路资本大批量集中涌入肉牛养殖业，肉牛养殖商业化生产步伐加速，规模养殖企业不断涌现，规模化生产比重快速提升，使得后期国内肉牛养殖量呈现恢复性增长，2022年末全国牛存栏达到10216万头。
特种养殖
2022年我国特种养殖产量和需求量1601.3万吨和1521.9万吨，分别较2021年增长1.41%和3.1%，行业市场均价逐年增长主要受上游饲料和人工成本增长，叠加部分价格高昂品类规模扩张带动。