2024年中国代餐食品行业全景速览：轻食主义盛行，行业发展迎来暴涨期[图]

内容概况：用户需求的增长推动行业市场规模持续扩大，2017-2023年，中国代餐市场规模呈持续增长的态势，从2017年的58.2亿元增长到2023年的1750亿元，随着代餐食品的种类不断丰富，市场的消费力得到了充分释放。中国代餐市场规模与其他发达国家相比依然有一定的差距，未来几年仍有较大的增长空间。

关键词：代餐食品市场规模、代餐食品发展背景

一、行业概况

代餐食品是指为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的全部或者部分营养需要，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量的食物。同时根据其是否可以满足全部的营养需求分为代餐食品和部分代餐食品。代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。如利用魔芋为原料生产的鲜花派、五谷杂粮辗磨的杂粮粉。常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。

代餐食品分类

代餐的理念最早起源于西方国家，随后许多国外知名代餐品牌陆续流入中国市场。中国代餐行业经历了萌芽期、成长期、快速发展期和“互联网+”发展期四个阶段，行业逐渐走向成熟。随着新时代互联网技术的成长，人民饮食观念的改变，代餐行业将继续蓬勃发展。

近些年来，为了促进代餐食品行业发展，我国陆续发布了许多政策，如2019年国务院发布的《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定了食品生产经营者委托生产食品的，应当委托取得食品生产许可的生产者生产，并对其生产行为进行监督，对委托生产的食品的安全负责。

代餐食品行业产业链主要涵盖了从原材料供应、生产制造到最终消费者使用的各个环节。行业上游主要为原材料通常包括各种谷物、豆类、果蔬、蛋白质来源（如肉类、鱼类、豆类等）、膳食纤维、维生素和矿物质等。中游为代餐食品制造，下游为各种销售渠道，包括线上电商平台、线下超市、便利店、专卖店等。分销商和零售商负责将这些产品分销到各个销售点，以便消费者购买。

相关报告：智研咨询发布的《中国代餐食品行业市场专项调研及竞争战略分析报告》

二、发展现状

香山股份（002870）正式发布《2022年中国居民身高体重健康数据报告》。香山股份的衡器产品连续16年位列家用衡器销量第一，报告根据香山大数据平台的体脂秤数据统计而成，筛选2021年下半年至2022年上半年至少形成3次测量报告的66万用户进行大数据统计。平均体重方面，报告显示，2022年18-80岁男性平均体重75kg，女性平均体重59.8kg。男性35-39岁达到最重状态，平均76.1kg；女性20-24岁平均体重最轻，平均58.4kg。

2022年中国不同年龄段男女平均体重

近年来，中国代餐行业企业数量快速上升，2015年至2022年从832家扩张至4933家。其中2015年至2018年的增长率均超过了30%。代餐行业没有明确的准入规则，进入门槛较低，进入者众多。代餐市场潜力巨大，未来将吸引更多入局者。随着市场竞争日益激烈，如何提升企业行业竞争力是一大考验。

2015-2022年中国代餐行业企业数量情况

用户需求的增长推动行业市场规模持续扩大，2017-2023年，中国代餐市场规模呈持续增长的态势，从2017年的58.2亿元增长到2023年的1750亿元，随着代餐食品的种类不断丰富，市场的消费力得到了充分释放。中国代餐市场规模与其他发达国家相比依然有一定的差距，未来几年仍有较大的增长空间。

营养棒市场可以细分为多种类型，包括代餐棒、能量棒、蛋白棒、谷物棒及其他等。这些产品种类的丰富性满足了不同消费者的需求，无论是追求健康饮食的人群还是特定运动或健身需求的人群，都能找到适合自己的营养棒产品。我国营养棒市场近年来呈现出积极的增长态势。2023年中国营养棒市场规模已经达到了相当可观的水平，并且在全球营养棒市场中占据一定的份额。2023年营养棒市场规模来到了326.8亿元，同比增长16.09%，2015-2023年CAGR为33%。

三、竞争格局

随着代餐食品市场的迅速扩张，其巨大的潜力吸引了众多品牌涌入。这其中不仅包括拥有丰富经验和品牌优势的传统食品企业，它们凭借完善的生产、研发和销售体系，快速适应市场需求，推出多样化的代餐产品；还有充满活力和创新思维的新兴创业公司，它们凭借敏锐的市场洞察力，推出具有创新特色的代餐产品，并通过线上渠道吸引年轻消费者。这些不同背景的品牌共同为代餐食品市场注入了新的活力，推动了行业的快速发展。

四、发展趋势

1、市场规模将继续扩大。随着国民生活水平的提高和健康饮食观念的普及，代餐食品的需求将持续增长。尤其是在快节奏生活的背景下，代餐食品的便捷性和营养性将使其成为更多消费者的选择。

2、产品创新将推动行业发展。随着消费者对代餐食品的需求日益多样化，企业需要不断推出创新产品以满足市场需求。这可能包括开发新的口味、配方，或者针对不同人群（如运动员、素食者等）推出特定的代餐产品。

3、品牌竞争将更加激烈。随着市场规模的扩大，越来越多的品牌将进入代餐食品行业。为了脱颖而出，品牌需要在产品品质、营销策略、渠道布局等方面下足功夫，提升品牌影响力和市场竞争力。

4、跨界合作与产业融合将成为行业发展的重要趋势。代餐食品行业可以与健身、美容、医疗等相关行业进行跨界合作，共同开发新产品、拓展新市场。同时，随着数字化和智能化技术的发展，代餐食品行业也可以与这些先进技术进行融合，提升产品体验和服务质量。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国代餐食品行业市场专项调研及竞争战略分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。