矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
矿泉水分为天然矿泉水和非天然,天然矿泉水指从地下深处自然涌出或经钻井采集,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域内未受污染并采取预防措施避免污染的水。
序列 | 公司名称 | 基本情况介绍 |
1 | 益力-依云 ![]() | 达能益力-打造天然矿泉水产业航母。达能益力是法国达能集团旗下的独资企业,由实力雄厚的达能集团管理,包括深圳达能益力饮品有限公司、深圳达能益力泉饮品有限公司、达能益力贸易(深圳)有限公司、达能益力(惠州)饮品有限公司四家公司。其中,达能益力(惠州)饮品有限公司地处龙门县龙田镇,拥有非常丰富和优质的天然矿泉水资源。龙门项目总投资5亿元人民币,厂房占地面积11万平方米,采用先进的设备和生产技术,年产优质天然矿泉水60万吨,旨在打造世界级矿泉水生产基地,成为产业航母。 公司秉承为消费者提供最优质的天然矿泉水,带给他们健康美好的生活的经营理念,在产品创新、质量管理、售后服务上时刻把消费者营养健康放在第一位。 达能益力天然矿泉水,源自地下深层的天然水源,经花岗岩层长时间的自然过滤与矿化, 含有独特的均衡矿物质组合——偏硅酸、钙、镁、钾等天然养分,适合身体的自然需求。达能益力天然矿泉水的整个生产工艺严格按照达能集团的标准执行,确保每一滴水天然纯净,健康有益。 |
2 | 昆仑山 ![]() | 昆仑山天然雪山矿泉水,是加多宝集团旗下的高档瓶装矿泉水,源自海拔6000米零污染之地——青海省昆仑山玉珠峰,经过五十年以上天然过滤;是世界稀有的小分子团水,昆仑山矿泉水富含锶、钾、钙、钠、镁等多种有益人体健康的元素,符合国家标准规定的矿物质标准,pH值呈弱碱性,有益人体健康。 昆仑山矿泉水有限公司是加多宝集团注资的公司,主要以先进的生产技术和经营理念重点开发格尔木市玉珠峰的天然优质矿泉水资源。该项目于2007年6月在格尔木市昆仑经济开发区立项,其中厂区海拔4120米,占地面积75亩,水源地148亩。项目计划投资总额为5000万美元,注册资本2000万美元,在产能方面计划总生产规模为年产2000万箱矿泉水,首期工程年产500万箱, 2008年11月份正式投产, 生产瓶装高档饮用水——昆仑山天然雪山矿泉水。2010年4月,产品已在全国范围上市,引领高档水市场快速成长,成为中国最高档水的领导者! 加多宝集团是一家以香港为基地的大型专业饮料生产及销售企业。目前,加多宝旗下产品包括红色罐装、瓶装"正宗凉茶"和"昆仑山天然雪山矿泉水"。1999年以外资形式在中国广东省东莞市长安镇设立生产基地。为配合开拓全国市场策略,集团分别在北京、浙江、福建、广州设立生产基地。 |
3 | 5100西藏冰川 ![]() | 5100西藏冰川矿泉水的源头之水,是地质活动断裂带的产物,是岩浆侵入与地热活动双重控制作用下的水热活动伴生物。由大气降水及高山冰雪融水作为远程补给,补给高度5000米以上,经地下多年深层循环后,携带丰富的有益矿物质和微量元素,沿断裂上升出露,形成了高端品质矿泉水。 此水无色、无味、透明、纯净,口感极为柔和、圆润,后味清冽。水源温度长期维持在摄氏23度左右,同时均衡地蕴含锂、锶、偏硅酸等稀有矿物质,并含有锌、溴、碘等多种对人体非常有益的微量元素组份,此水属于复合型的纯天然冰川矿泉水。 我们采用了高品质100%可循环再造的优质PET材料制造瓶子,生产过程使用德国Krones和加拿大Husky制造的设备,确保灌装材料和过程的高品质。工厂先后通过了ISO9001质量体系、OHSAS18001职业健康安全体系认证,ISO14001环境管理体系和HACCP体系认证。产品符合中国饮用天然矿泉水新国标和欧盟标准。 5100西藏冰川矿泉水产品获得国家地理标志产品保护,品牌被认定为中国驰名商标。被众多高端政治会议、财经论坛和国际大型体育赛事采用。 |
4 | 崂山 ![]() | 崂山”品牌始建于1905年,历经百年的风雨沧桑,始终屹立不倒。“崂山”矿泉水以其悠久的历史和卓越的品质享誉海内外,久盛不衰,崂山品牌也因此而深入人心,备受瞩目。 从崂矿(青岛崂山矿泉水有限公司简称)的第一口“刺猬井”的发现开始,崂矿便开始了她富有传奇色彩的百年历程。正是因为崂山矿泉水与生俱来的甘美水质以及富含人体所需的各种矿物质和微量元素,所以一经问世就很快打开了国内市场的销路,并且供不应求。 新中国成立后, 崂山矿泉水作为“国水”成为北京人民大会堂的专门饮用水和国务院招待贵宾专用水。“崂山”这个曾经给国人带来惊喜,并引以为傲的名字,不仅深深的烙印在国人的心中,而且它也用自己与生俱来的魅力征服了四海宾朋。 1962年,“崂山”牌矿泉水恢复出口,产品远销日本、美国、巴拿马、新加坡、马来西亚、中国香港等十几个国家和地区。至今,仍保持同行业全国出口量第一的桂冠。在传承传统的同时,崂矿也不断增进与世界沟通的深度与广度,将真正的中国水饮料介绍给世界,让世界为真正的中国水饮料而惊叹!“中国第一水”的美誉,崂山矿泉水当之无愧! |
5 | 怡宝 ![]() | 华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司(下简称华润怡宝)隶属华润集团属下香港上市公司华润创业有限公司,总部位于深圳市高新技术产业园区(北区)。1989年,华润怡宝在国内率先推出纯净水,是国内最早专业化生产包装饮用水的企业之一,主营“怡宝”牌系列饮用纯净水及矿泉水。致力为每一位消费者带来优质的产品和真诚的服务,以顾客满意为目标,以员工责任感为基础,追求卓越管理,创造完美品质,并始终坚持以带给消费者健康、时尚的生活体验作为其品牌的精神内涵。 华润怡宝也是《瓶装饮用纯净水》国家标准的主要发起和起草单位之一。华润怡宝始终以优于“国标”的生产标准为消费者提供健康满意的优质产品,并通过良好的服务,赢得消费者的认同。华润怡宝多年来得到了各级政府部门的肯定与嘉奖,被认定为“最具市场竞争力品牌”、“广东省著名商标”、“深圳知名品牌”等。 2011年,华润创业与日本麒麟携手成立合资公司,旨在加快华润怡宝非酒精饮料业务在大中华区的拓展速度,开创了多品类饮料业务的全新战略格局。 |
6 | Nestle雀巢 ![]() | 总部位于瑞士的雀巢集团,是世界上最大的食品公司,在中国有着长久的历史。一个世纪以来,中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌,因为早在上世纪的1908年,雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。雀巢是最早进入中国的外商之一,对中国有着坚定的承诺。八十年代初,雀巢就开始与中国政府商谈在中国投资建厂,并将其在营养品和食品加工方面的世界上顶尖的专有技术和丰富的专业知识转让给中国。1990年,雀巢在中国大陆的第一家合资厂开始运营,随后又建了多家工厂。雀巢通过利用本地原材料在本地制造同等高品质的食品,替代进口产品,帮助中国在这方面节约了大量外汇。现在雀巢在中国大陆销售的产品中98%是在本地制造的。 我们的产品: “雀巢”已成为在大中华地区消费者心中最驰名并且最信任的外国品牌之一,该品牌覆盖了一系列按照国际质量标准制造的产品,包括奶粉、液体奶、酸奶、婴儿配方奶粉、婴儿米/麦粉、甜炼乳、成长奶粉、早餐谷物、速溶咖啡、咖啡伴侣(植脂末)、冰淇淋、巧克力和糖果、瓶装水、饮品、鸡精和调味品。 |
7 | 娃哈哈 ![]() | 杭州娃哈哈集团有限公司成立于1987年,前身为杭州市上城区校办企业经销部,公司从3个人、14万元借款起家,现已发展成为中国规模最大、效益最好的饮料企业。目前在全国29省市建有58个基地150余家分公司,拥有总资产300亿元,员工30000人。24年来,公司以一流的技术、一流的设备,一流的服务,打造出一流的品质,先后投资100多亿元从美国、法国、德国、日本、意大利等国引进400条世界一流的自动化生产线,主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。 2010年集团实现营业收入550亿元,利税112亿元,上交税金46亿元。23年励精图治,自强不息,缔造了娃哈哈在饮料行业难以撼动的霸主地位。集团饮料产量、销售收入、利税、利润等各项指标已连续13年位居中国饮料行业首位。公司位列2010中国企业500强141位,中国制造业企业500强64位,中国企业效益200佳第25位,饮料加工业第1位。在中国民营企业500强中,娃哈哈营业收入居第八位、利润第一位、纳税第二位。 |
8 | 农夫山泉 ![]() | 农夫山泉选取天然优质水源,仅对水做最小限度的、必要的物理处理,保存了水中钾、钙、钠、镁、偏硅酸等对人体有益的天然矿物元素,pH值呈弱碱性,有利于人体长期饮用。 农夫山泉三大理念:环保、天然、健康。 农夫山泉十二年如一日的专注赢得了广大消费者的肯定。 |
9 | 景田 ![]() | 深圳景田食品饮料有限公司成立于1992 年的景田公司,是一家专注于瓶装 、桶装饮用水生产和销售的省级企业。自创办以来,公司二千五百多名员工一直坚持质量行业居先,服务无微不至的企业理念。视质量为企业品牌发展生命的景田公司,全面推行 ISO9001 : 2000 及 HACCP 质量管理和控制体系,并注重为客户提供优质的产品及优良的服务。公司专业、真诚、高效的企业精神一直以来得到客户的肯定、业界的推崇以及消费者的好评。 在前进中不断谋求发展的景田,在全国已建立六个实体性公司及生产基地,同时拥有世界一流的生产厂房,二十八条世界最先进的全自动生产线,雄厚的技术力量和经济实力一直在饮用水行业中得到公认。其产品销售网络不仅覆盖全国各地,还远销香港、澳门、加拿大、新加坡、美国、俄罗斯、菲律宾、南非、马绍尔群岛等国和地区,并且在海外取得了不菲的成绩和良好的声誉,成为中国瓶装饮用水出口量最大的企业,为此“景田”被广东省评为省名牌产品和省着名商标。 |
10 | 康师傅 ![]() | 康师傅控股有限公司(「本公司」)及其附属公司(「本集团」)主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。本集团于1992年开始生产方便面,并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品;目前本集团的三大品项产品,皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据ACNielsen2010年12月零售市场研究报告的调查结果显示,本集团于方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为55.8%、51.9%和20.8%,稳居市场领导地位;稀释果汁以17.5%、夹心饼干以22.7%同居于市场第二位。经过多年的耕耘与积累,「康师傅」已成为中国最为消费者熟悉的品牌之一。 本集团透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品,截至2010年12月底已拥有548个营业所及89个仓库以服务6,155家经销商及73,282家直营零售商。本集团相信如此广博的销售网络,是构成本集团产品处于市场领导地位的重要原因之一,亦促使本集团的新产品更成功而有效地登陆市场。 今后本集团仍会将资源专注于食品制造与流通事业,并继续强化物流与销售系统,以期建立「全球最大中式方便食品及饮品集团」。 |
资料来源:产业信息网整理
矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水,国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体,矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求,其要求含量分别为(单位:mg/L):锂、锶,锌、碘化物均≥0.2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏硅酸≥25,游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型,同时也有其他矿物质成份的矿泉水。
随着中国经济社会的发展,人们生活水平的提高,人们消费的品牌意识越来越强。重视品牌,反映了消费者生活理念的转变。在生产设备和工艺水平不断提高,矿泉水产品日趋同质化的今天,产品的物理属性相差不大,惟有具有深厚内涵的品牌能给消费者以精神寄托。同质同价的矿泉水,消费者更青睐品牌产品。当商品经济发展到一定阶段,企业竞争不再停留在降价促销上,而是品牌层面的竞争。树立了著名品牌,就掌握了占领市场的主动权。未来的矿泉水企业竞争,无品牌或弱势品牌的企业将成为强势品牌的贴牌加工厂,失掉自己的终端市场和竞争的根基。
矿泉水经加热或冷藏后都会产生像针尖大小的白色沉淀物,叫碳酸钙,与将钙片捻碎后形成的白色粉末是同一种东西。在地层深处矿泉水中钙是溶解在水中的,水温在19摄氏度左右。矿泉水经矿泉水厂的深井泵汲取到水处理设备中,再经灌装和运输,水温已经变化,钙开始析出。如果再经加热或冷藏,钙的析出增加,这就是我们看到的白色沉淀物。国家GB8537-1995标准“感官要求”中,特别规定肉眼可见物允许有少量的天然矿物盐沉淀,就是指的上述现象。碳酸钙是人体的重要钙源之一,其人体内的留存率达34%,高于其它钙剂,是价廉物美的补钙剂。
当原水硬度在100ppm以上的地区,净水经加热煮沸后会有此现象发生,且硬度越高越明显。其实,这些物质是净水被加热煮沸后自然形成的钙镁浓缩凝结物,无害甚至有益于人体健康,无需刻意将其祛除。净水在加热煮沸后,会赶走水中的二氧化碳,是水中的PH值略微上升。这时,水中的碳酸钙,碳酸镁就更容易沉淀,悬浮,并凝结。国外许多地区有生饮凉净水的习惯,所以比较少有以上情况出现。而中国人向来有熟食的习惯,常常将净水煮沸饮用,出现钙镁浓缩凝结的情况就相对比较多。其实,除了烹调需要,生饮净水可以保留水中更多的微量元素及含氧量,对人体骨骼,心脏,血管均有好处。
我国是人均矿泉水消费量是世界上最低的国家之一,城镇居民人均消费量还不到10升。所以,我国矿泉水的消费市场潜力是很大的。
以高端矿泉水为例,随着环境污染的加剧,消费者对"健康"的重视程度与日俱增,健康、高品质成为主要的追求,高端矿泉水正是以其纯净、无糖、低热和有益元素含量丰富成为人们首选饮品之一,符合人们追求纯净、有益健康的饮水要求,高端矿泉水是水中珍品,是适合长期饮用的天然健康水,更是天然的保健饮品。随着人们生活水平的日益提高,对饮用水的要求也越来越高。有68%有人对饮用水的要求不仅是解渴,而是更加关注品质和健康。矿泉水已经成为日常生活中常见的一种饮品,超市、商场、小卖部、便利店,它的身影无处不在。大多数企业与品牌都把主战场放在低端,并且经历连年价格战之后,这一市场的利润已日渐微薄,许多企业与品牌都在开始尝试拓展新领域,饮用水市场竞争格局的改变和消费需要的拉动,国内饮用水市场赢来高端时代。消费者对健康好水的需求更加明显,瓶装水市场高端好水的销量也逐渐上升,整体呈现高端化趋势。2012年市场上高端水消费量势头尤为喜人,正在快速增速扩张,2015年中国高端水市场销量将达到667千吨。
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相关市场调查报告:《2015-2020年中国矿泉水行业运营态势及投资前景分析报告》


2025-2031年中国矿泉水行业市场调查及未来前景预测报告
《2025-2031年中国矿泉水行业市场调查及未来前景预测报告》共九章,包含矿泉水行业重点区域市场需求分析,中国矿泉水领先企业经营分析,中国矿泉水行业发展趋势及投资分析等内容。



