2014年中国方便面十大品牌企业排名（图）

序号	公司名称	基本情况介绍
1	康师傅	康师傅控股有限公司（「本公司」）及其附属公司（「本集团」）主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。本集团于1992年开始生产方便面，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品；目前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据ACNielsen2010年12月零售市场研究报告的调查结果显示，本集团于方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为55.8%、51.9%和20.8%，稳居市场领导地位；稀释果汁以17.5%、夹心饼干以22.7%同居于市场第二位。经过多年的耕耘与积累，「康师傅」已成为中国最为消费者熟悉的品牌之一。 本集团透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2010年12月底已拥有548个营业所及89个仓库以服务6,155家经销商及73,282家直营零售商。本集团相信如此广博的销售网络，是构成本集团产品处于市场领导地位的重要原因之一，亦促使本集团的新产品更成功而有效地登陆市场。
2	统一	统一企业于1967年7月1日成立于中国台湾台南，涉足食品、金融、外贸、商业、娱乐、广告、电子等业，以形成横跨制造、服务二大产业的格局。企业从传统食品出发，逐步走向高科技食品。 统一企业自1967年成立以来，经营项目从最初的面粉饲料多角化到食粮、食品、饮料、连锁便利商店、物流配送、速食、营建、电子、金融、药品、休闲等与民生消费相关的商品与服务，成为一个多元化经营的综合生活产业集团，其中一个重要的发展策略即为藉由与国际上一流企业与领导品牌的合作，来引进高品质之商品与成功之经营模式。今日统一企业集团在各个领域的卓越表现，很大程度上要归功于国际合作中取得之经营Know-How与品牌价值。谨以本页面向与统一企业合作、共同成长的各国伙伴厂商致上最高之敬意与感谢。
3	今麦郎	今麦郎日清食品有限公司是全国食品行业的龙头企业，被农业部等八部委认定为国家级农业产业化重点龙头企业，在全国建有25个生产基地，员工近3万人，方便面年产能120亿份，位居世界制面前三强，年加工小麦180万吨，年产饮品300万吨，产品销售网络遍布全国，并远销40多个国家和地区。 企业品牌—今麦郎 今麦郎日清食品有限公司的前身河北华龙食品集团有限公司，是1994年3月创建成立的一家民营股份制企业，为适应企业更高的发展目标，2007年公司名称变更为今麦郎食品有限公司。
4	白象	白象食品集团是一家以方便面生产、销售为主营业务，横跨面粉、挂面、粉丝、面点、饮料和种植等多个领域的全国大型综合性食品企业。 产业规模：集团正式创立于1997年，至今已在河南、河北、山东、山西、湖南、江苏、四川、陕西、吉林等省市布局10个方便面生产基地、2个面粉生产基地、1个挂面车间和2家调味料公司。集团先后被评为“农业产业化国家重点龙头企业”、“河南省粮食深加工和食品生产龙头企业”、“全省粮食深加工十家重点保护企业”和 “中国面制品业最具活力的企业之一”。 产品市场：集团现拥有国际一流方便面生产线92条，年产方便面近100亿包。2003年，白象勇于创新，大胆探索，潜心研发出骨类系列方便面，首次成功打破了国内方便面行业多年只有牛肉面口味的产品格局，重新把握了方便面行业新的“定味权”。此后8年间，白象“骨类”系列方便面以其健康、美味、营养的产品诉求，得到了全国亿万消费者的青睐和追捧，引领了国内方便面市场全新的消费潮流。国际权威调查机构AC尼尔森数据显示， 2003年至今，白象方便面始终保持17％左右的市场占有率，一直稳居全国方便面行业三甲之列。
5	华丰	华丰集团是全国方便面行业的开创者、干脆面（魔法士）品类的领导者，股东是著名华人财团印尼金光集团。 　　 金光集团（Sinar Mas Group）由亚洲知名华人企业家黄奕聪先生于1962年创立，其业务主要集中于四大核心产业：浆纸业、农业及食品业、金融业、房地产业。 　　 中国食品部——华丰食品工业（集团）有限公司，简称华丰集团，原为珠海市平沙华丰食品生产公司。华丰食品公司于1982年创建于珠海平沙，生产华丰牌方便面。1994年，华丰食品公司与世界著名华人企业--金光集团签约合作，建立了以金光集团AFP食品部主要控股的食品工作集团公司，即珠海市华丰食品工业（集团）有限公司，从而成为一家国际性食品集团公司。 　　 珠海市华丰食品工业（集团）有限公司是金光集团亚洲食品与房地产有限公司（Asia Food & Properties Co. Ltd.简称AFP）隶属机构，成立于1982年，主营方便面及其附属产品，名列中国制造行业百强，是中国最早的方便面生产商之一，凭借三鲜伊面、华丰2000系列质量上乘、风味独特的产品，深受广大消费者青睐，“食华丰，路路通”的广告语风靡天下!
6	日清	上海日清食品有限公司成立于1995年2月28日，于1996年8月正式投产。它的工厂坐落于上海市松江区新桥镇新效路100号，占地面积达52,337平方米。拥有世界先进的方便面生产流水线，历年来所推出的产品以其独特的市场定位及优良的品质一直受到消费者的好评。 上海日清食品有限公司目前主要产品有“合味道”、“UFO飞碟炒面”、“拉王”、 “I意面”、“炒面大王”等。现立足上海、并辐射江苏、浙江、湖南、湖北、江西等地，积极开拓华北、华东地区，经过多年的耕耘，在中国方便面市场中开创出了自己的一片天地。 上海日清始终坚持开发符合中国人口味的产品，凭借日清食品近半个世纪积累的独有制面技术，将继续为丰富中国人的面食文化而努力。
7	锦丰	锦丰实业成立于一九九二年，总部座落在“中国十大优秀开发区”之一的广东揭东经济开发区。历经近二十年的发展，公司规模迅速扩大，属下企业有广东锦丰实业有限公司、揭东县恒丰实业有限公司、钦州市锦丰实业华南有限公司、锦丰（抚州）食品有限公司、成都市福家欢食品有限公司、揭东万亩茶油高产示范基地，逐渐形成以方便面为主业，集基地种植、食品科研、生产、销售、农副产品深加工、包装印刷为一体的集体化、多元化企业集团。 公司一如既往追求卓越品质、树立诚信形象，实施品牌战略。在社会各界的鼎力支持下，公司荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“中国质量信誉AAA级企业”“中国守合同重信用企业”、“农业银行黄金客户”等荣誉称号。锦丰商标，被评为“中国驰名商标”，锦丰牌方便面被评为 “广东省名牌产品”。目前，公司是世界方便面协会成员，2000多家合作经销商遍布全国各地，产品覆盖全国20多个省、市、自治区，并远销东南亚，欧美等国家和地区，深受广大消费者的喜爱。 前进的锦丰，以“诚信、创新、追求卓越”为宗旨，以“放飞梦想，成就未来”为企业理念，将以更加敏锐的战略思维、更加强烈的忧患意识、更加务实的工作作风，开拓进取，奋发图强。
8	天方	郑州天方食品集团有限公司是一家以生产、销售“天方”牌方便面为主营业务，横跨速冻食品（水饺、汤圆、丸子、粽子、芝麻球）、挂面、冷蒸面和休闲食品的国家定点清真企业。有国内先进的方便面生产线16条，蒸面生产线两条，国际先进的双螺旋速冻生产线两条等，年生产能力为18万吨,是郑州市利税“百强”企业,“全国优秀福利企业”，河南省著名商标，“天方”牌方便面荣获国家免检产品称号，是河南省、郑州市名牌产品。  “天方”牌油炸方便面以其脆酥香的独特风味和我公司良好的社会信誉享誉海内外，产品深受国内外广大消费者特别是回族人民的喜爱，曾连年获得市政府授予的“振兴杯”金奖， 被市技术监督局评为“质量信得过单位” 、确定为“重点服务企业”、“产品质量佳” “售后服务好”先进单位;被省消费者协会授予 “跨世纪维权先进单位”荣誉称号，被省政府食品工业办公室评为“省著名企业”， 被省工商局评为“河南省著名商标”，被省卫生厅确定为“省名牌保护产品”、“省公示卫生 安全食品企业”; 被中国食品工业协会命名为“中国名优食品”、“国家食品工业重点企业”，被中国质量检验协会评为“质检合格单位”、“质量信誉跟踪产品”、“连续多年质量达标放心产品”、“国家质量检测合格产品”、“打假扶优重点保护企业”，被中国市场研究中心评为“名牌企业(质量、服务、信誉AAA级)”，被国家技术监督局评为“计量合格单位”， 中国保护消费者基金会授予“中国消费者放心产品信誉品牌”，中国中轻产品质量保障中心认定为“产品质量公证知名品牌”。
9	思圆-斯美特	河南斯美特食品有限公司创立于1991年。1995年与美国诺安顺公司合资成立中美合资河南斯美特食品有限公司。现有固定资产2.2亿元，员工5000余名，其中大中专以上学历员工1000余名。拥有河南武陟、河南周口、湖南资兴、陕西岐山、吉林德惠五大方便面生产基地，拥有全国最先进的方便面班产20万包生产线40余条，有相配套的年加工30万吨小麦的面粉车间、年加工6万吨鲜蔬的调料车间和年加工6000万套的纸箱包装车间；产销量已跨入国内同行业五强和河南省两强之列。 制面公司：截止2005年底，拥有生产基地：河南武陟、陕西岐山。年产近25亿包方便面，产销量已跨入国内同行业五强。 面粉公司：采用目前最先进的全电脑控制等级面粉生产线，可日产面包专用粉、饼干专用粉、方便面专用粉、饺子粉等1000吨，2004年被批准为“国家农业产业化龙头企业”。
10	南街村	南街村方便面，又称北京方便面，90年代无论男女老少都非常的喜欢南街村产的方便面！南街村方便面由南街村方便面厂生产，90年代最畅销的方便面品牌之一。河南省南街村方便面有限公司是1985年创建的集体企业，目前拥有“南街村”、“南德”、“颍松”三大品牌高、中、低档系列产品。连年被农业部命名为“部优产品”、“河南省重点保护产品”、“河南省知名商品”，荣获“全国保护消费者权益优秀奖”、“免检产品”等荣誉称号，拥有固定资产4209万元，流资3438万元，年生产能力12万吨方便面，企业于2003年通过ISO9001国际质量体系认证。 北京方便面是南街村集团产品之一，具有口感香脆，食用方便等优点，在90年代广受河南及周边地区欢迎。 方便面厂是南街村集团的主要生产企业之一，总占地面积70000多平方米，固定资产9500多万元。现有员工1200多人，其中各类技术人员150多人；公司设备精良，工艺先进，拥有12万包以上东京面机、广州人机等国内外先进方便面生产线20条，其中清真方便面生产线3条，日产方便面400多吨。

资料来源：产业信息网整理

    方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般长方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（在3分钟内）内便可食用的即食食品。

    方便面（instant noodles）定义：又叫泡面。早在方便面发明以前，在中国已经有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”。安藤百福结合了传统的面条和拉面，再加入一些食用油，经过脱水处理，变成了方便面。方便面在90年代初的日本流行非常之广。

    1958年8月25日，日清食品公司的创始人安藤百福（1910——2007 原名吴百福，日籍华裔）销售了全球第一袋方便面——袋装 “鸡汤拉面”。其后，日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面，并于1971年增加了杯装方便面。

    只需要一杯开水就可以填饱肚子，方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开日本国内市场。到上世纪70年代，当日本国内消费出现增长停顿后，日清食品公司又开始向海外市场扩展，方便面事业越做越大。

    2007年方便面的全球销售量大约为979亿包，全世界平均每人消费15包。公司预测，如果消费量继续保持增长，10年后方便面的全球销量有望翻一番，达到2000亿包。目前消费方便面最多的国家是中国，其后依次为印度尼西亚、日本和美国。

    据2000年日本的一个民意调查显示，方便面被认为是日本上个世纪最重要的发明，卡拉OK次之。

    2007年方便面的全球销售量大约为979亿包，中国方便面产量达到498亿包，占世界总产量的1/2；中国人消费掉的方便面占全世界1/3,中国已成为世界方便面产销第一大国。

    方便面，方便就是它的主要特征，它是完美口味的快餐，超市里都有卖，又有好多种口味，让你尽情挑选，可以用锅煮着吃，也可用微波炉加热，这样面条更加筋道。

    方便面按工艺划分主要有：油炸方便面、非油炸方便面、湿法方便面三种.

    就市面有售的方便面来说，绝大多数都是在工厂中以机器大量生产，几乎看不到手工制的方便面。因为多半是工厂生产包装，人们多半以包装方式区分方便面：碗面是以聚苯乙烯（港俗称：发泡胶；台俗称：保丽龙）碗或纸碗封装的方便面、杯面是以纸杯包装，另外常见的就是以塑胶或纸包装，要食用时自行放置到碗内冲泡热水。在面条类型上，由于最早出现于日本市场，因此早期方便面多是日本拉面，后来才逐渐有乌龙面等不同的方便面。

    中国方便面市场规模超过800亿元，四大巨头主要有康师傅、统一、今麦郎和白象。

    [7] 2012年，康师傅控股生产的方便面按照销售额统计占市场整体的56.4%，而统一企业按销售量统计，占整体市场的15.8%，两家企业相加工占据整体市场的72.2%，其余相对较大的则是华龙占8.3%，白象占6.2%。

    不过，就在康师傅、统一两家企业风光的背后，过度依赖单品的风险也在滋生。康师傅经典拳头产品[5]红烧牛肉面面临市场增速减缓的局面，而统一的老坛酸菜牛肉面也面临同质商品竞相进场的压力。未来方便面企业势必要进行口味多元化布局，才能站稳市场。

    当代消费者对健康、养生越来越重视，所以健康、营养未来或将成为方便面发展的趋势，未来或许药材选用，将使企业的一个新的切入点，不过何种创新，都一定要契合消费者的需求，否则没有市场的创新产品，还是会被市场淘汰。

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    相关市场调查报告：《2014-2019年中国方便面行业市场研究与投资战略规划报告》