榜单解读:
2023年全国61654个限额以上餐饮业企业累计营收10124.3亿元,比上年营收增长了30.9%,利润总额为459.2亿元,比上年利润增长了842.8 %,年末累计从业人员350.2 万人,比上年增加了582336 人。
依据榜单可知,广东、上海、北京、江苏这4个地区限额以上餐饮业企业营收超过千亿元,宁夏、青海、西藏这3个地区营收不足10亿元。与2022年营收相比,仅陕西营收有所下滑,西藏、内蒙古、山东、黑龙江、海南这5个地区增幅均在50%以上。
15个地区限额以上餐饮业企业利润总额超过10亿元,其中四川利润总额最高,有71.5 亿元,新疆、青海、山西、河北这4个地区利润呈现亏损状态。与2022年利润总额相比,11个地区增幅超过200%,其中山东增幅最高,从2022年利润总额亏损4.9亿元,增长681.3%,以28.4亿元排名第7。仅西藏利润总额相较于上年,有所下滑,下滑了54.3%,亿0.2亿元排名第31。
从2023年末从业人数来看,10个地区超过10万人,相较于2022年从业人员增减数来看,18个地区增加了1万人,其中广东、山东、四川、江苏、湖北、北京这6个地区增加了4万人。
注:以上数据不包含港澳台地区数据。
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2025-2031年中国餐饮行业市场深度分析及未来趋势预测报告
《2025-2031年中国餐饮行业市场深度分析及未来趋势预测报告》共十五章,包含2025-2031年中国餐饮业的发展动态与趋势,2025-2031年中国餐饮业发展预测,中国餐饮业投资风险因素及机会分析等内容。
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