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粉丝-产业百科

中国是世界上最大的粉丝生产国和消费国之一，也是重要的粉丝出口国。在过去几年中，随着中国经济的持续增长和消费者对健康食品需求的上升，国内粉丝消费量有所增加。同时，中国粉丝在国际市场上也逐渐扩大了影响力，出口量呈现出稳步增长的趋势。我国粉丝产品主要以出口为主，出口量远大于进口量。2023年我国粉丝进出口数量分别为81.69吨、11.29万吨。未来，我国粉丝行业将朝着多元化、制作工艺升级以及品牌化发展。

农副食品加工业 2024-09-04

2024-2030年中国粉丝行业市场行情监测及前景战略研判报告

《2024-2030年中国粉丝行业市场行情监测及前景战略研判报告》共七章，包含2019-2023年中国粉丝行业上下游主要行业发展现状分析，2024-2030年中国粉丝行业发展预测分析，粉丝行业投资前景研究及销售战略分析等内容。

食品

2021年中国粉丝行业全景速览：市场竞争格局分散，山东省为最大出口省[图]

资料显示，2017-2021年我国粉丝供需不断增长，2021年我国粉丝产量约为142.8万吨，同比增长2.84%，粉丝表观需求量为132.4万吨，同比增长2.59%。

智研观点 2022-09-20

2021年中国粉丝行业龙头企业情况分析：双塔食品——聚焦主营业务，加大研发投入[图]

2017-2021年双塔食品粉丝产品的营业收入趋于稳定增长，毛利率呈现一定的波动性。2021年双塔食品粉丝产品的营业收入为5.34亿元，同比增长8.90%。由于产品成本的增加，2021年双塔食品粉丝产品的毛利率降为4.46%，较2020年下降了4.39个百分点。

智研观点 2022-09-15

2022-2028年中国粉丝行业市场发展潜力及投资前景分析报告

《2022-2028年中国粉丝行业市场发展潜力及投资前景分析报告》共十二章，包含2017-2021年粉丝行业各区域市场概况，粉丝行业主要优势企业分析，2022-2028年中国粉丝行业发展前景预测等内容。

食品

2020年中国食用粉丝行业市场供需现状及格局分析：生产企业品牌意识不断增强，但小规模企业占比仍较大[图]

粉条是深受国人喜爱的一种传统食品，加工历史悠久，在《齐民要术》、《本草纲目》等古籍中已有关于制作粉条的记载。粉条主要是以薯类、豆类等淀粉为原料，通过和浆、成型、冷却、干燥等工艺制成的一种条状、丝状或带状产品，根据标准GB/T23587-2009《粉条》的规定，产品直径>1mm的称为“粉条”，直径≤1mm的称为“粉丝”，总体上粉条比粉丝更耐煮。

智研观点 2021-12-21

2020年中国粉丝进出口贸易分析：日韩是我国粉丝产品的主要出口地区，台湾省是主要进口地区[图]

粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾）。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。

智研观点 2021-11-10