2021年中国啤酒行业现状分析：销售收入为1794.9亿元，同比增长22.2%[图]

一、啤酒产量

啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。2021年中国啤酒产量为3562.4万千升，同比增长4.4%。

2015-2021年中国啤酒产量及增速

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

二、啤酒销售收入情况

在啤酒行业消费升级趋势的带动下，国内啤酒市场实现了恢复性增长。2021年中国啤酒销售收入为1794.9亿元，同比增长22.2%。

2018-2021年中国啤酒销售收入及增速

资料来源：智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国啤酒行业市场规模调研及发展前景分析报告》

三、啤酒进出口情况

我国麦芽酿造啤酒进口数量从2018-2021呈下降走势，其中2021年麦芽酿造啤酒进口数量为52.47万千升，同比下降10.2%；麦芽酿造啤酒出口数量为42.42万千升，同比增长9.7%。

2016-2021年中国麦芽酿造啤酒进出口数量

资料来源：中国海关、智研咨询整理

据中国海关数据，2021年中国麦芽酿造啤酒出口金额为27897万美元，同比增长14.9%；中国麦芽酿造啤酒进口金额为71037万美元，同比增长2.2%。

2016-2021年中国麦芽酿造啤酒进出口金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

其中2021年中国麦芽酿造啤酒进口数量最多地区为新西兰17225万升；中国麦芽酿造啤酒出口数量最多地区为帕劳8888.2万升。

2021年中国麦芽酿造啤酒进出口前十地区

资料来源：中国海关、智研咨询整理

四、啤酒企业龙头情况

在国际市场中，青岛啤酒公司以青岛啤酒的高品质、高价格和高可见度的定位实施品牌传播和营销推广， 面对国际市场疫情的严峻挑战，提前谋划调整布局，以快速反应不断提升市场销量和国际影响力，上半年海外市场销量同比增长 21.3%。

2021上半年青岛啤酒营业收入为180.3亿元；青岛啤酒营业成本为99.9亿元；青岛啤酒毛利率为44.6%。

2018-2021年青岛啤酒营业收入、营业成本及毛利率

资料来源：公司年报、智研咨询整理

2016-2020年青岛啤酒销售量维持在800左右万千升；2021上半年青岛啤酒销售量为476.9万千升，同比增长 20.9%

2016-2021年青岛啤酒销售量走势

资料来源：公司年报、智研咨询整理

五、啤酒行业发展趋势

啤酒市场高端化趋势更加明显

近年来，高端产品销量明显提升，低端产品逐渐淘汰，啤酒市场高端化浪潮波涛汹涌，青岛啤酒推出多款新型高端啤酒，华润雪花打造“4+4”啤酒矩阵等使得千元级啤酒高端产品争相涌现，不断加深啤酒高端化趋势。目前，我国啤酒行业的竞争格局已发展为存量竞争，推行高端化战略、提升产品结构将是啤酒企业的新一轮竞争趋势。

2.2022年啤酒行业有望实现量价齐升

近两年，由于包装以及大麦成本持续上涨，多家啤酒企业纷纷提价。展望2022年，提价效应将逐步体现，成本压力减弱，预计2022年啤酒行业有望实现量价齐升。

3.啤酒业务赛道不断拓宽

我国是一直是全球啤酒消费大国，市场消费需求旺盛。随着人们经济收入增加和消费人群年轻化，消费者对于啤酒的需求也开始往高品质、个性化、多元化等方向转变，助推啤酒业务赛道拓宽，高端啤酒和精酿啤酒在中国市场迅速崛起，随着市场竞争的加剧，未来，行业将会分化出更多的新的啤酒细分行业，不断推动啤酒行业市场多元发展。

以上数据及信息可参考智研咨询（ www.chyxx.com）发布的《2022-2028年中国啤酒市场运行态势及投资战略研究报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。