一、全球茄子种植情况
茄子，果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。2020年全球茄子种植面积约为184.6万公顷，同比下降0.1%；全球茄子产量为5630.2万吨左右，同比增长2%。
2014-2020年全球茄子种植面积及产量
资料来源：FAO、智研咨询整理
其中，2019年全球茄子种植面积最多国家为中国，种植面积为782998公顷；其次为印度茄子种植面积727000公顷。
2019年全球茄子种植面积前十地区
资料来源：FAO、智研咨询整理
2019年中国茄子产量最多为35590700吨，占全球茄子总产量的64.48%；其次是印度茄子产量12680000吨，占全球茄子总产量的22.97%。
2019年全球茄子主要产量地区占比
资料来源：FAO、智研咨询整理
二、中国茄子种植情况
茄子原产亚洲热带，中国各省均有栽培。2020年中国茄子种植面积约为77.9万公顷，同比下降0.5%；中国茄子产量为3694.3万吨左右，同比增长3.8%。
2014-2020年中国茄子种植面积及产量
资料来源：FAO、智研咨询整理
智研咨询发布的《2021-2027年中国茄子行业市场供需规模及投资策略研究报告》数据显示：茄子的生长势很强，侧枝多，叶片长得很快，尤其在气温适宜、肥料充足的情况下，植株更为繁茂。每年1-2月份茄子价格最高，2021年2月茄子现货价格为6.45元/公顷。
2014-2021年中国茄子现货价格
资料来源：商务部、智研咨询整理
三、茄子进出口情况
茄子在中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。2020年中国茄子出口数量为14802.4吨，同比下降10.3%；中国茄子出口金额为1906.1万美元，同比下降8%。
2015-2020年中国茄子出口数量及出口金额
资料来源：中国海关、智研咨询整理
其中，2020年中国茄子出口最多地区为中国香港，占总出口数量的67.11%；其次是俄罗斯茄子出口数量占总数量的20.68%；再次是中国澳门茄子出口数量占总数量的8.33%。
2020年中国茄子主要出口数量地区占比 
资料来源：中国海关、智研咨询整理
2020年中国茄子出口金额最多地区为中国香港，占总出口金额为74%；其次是俄罗斯茄子出口金额占总出口金额的22.3%；其次是越南茄子出口金额占总出口金额为1.8%。
2020年中国茄子主要出口金额地区占比
资料来源：中国海关、智研咨询整理
智研咨询 - 精品报告
2021-2027年中国茄子行业市场供需规模及投资策略研究报告
《2021-2027年中国茄子行业市场供需规模及投资策略研究报告》共九章，包含中国茄子行业竞争情况分析，中国茄子行业领先企业分析，2021-2027年中国茄子行业发展前景及投资策略分析等内容。
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