一、概况
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。
维生素种类及作用
种类 | 别称 | 溶解性 | 作用 |
维生素A | 类胡萝卜素 | 脂溶性 | 抗呼吸系统感染、夜盲症、干眼症、视神经萎缩等 |
维生素B1 | 硫铵 | 水溶性 | 促进生长；维持心脏、神经及消化系统正常功能 |
维生素B2 | 核黄素 | 水溶性 | 促进发育和细胞再生 |
维生素B3 | 烟酰胺 | 水溶性 | 参与脂肪酸代谢与抗体合成 |
维生素B5 | 泛酸钙 | 水溶性 | 参与脂肪、糖类能量转化 |
维生素B6 | 吡哆醇 | 水溶性 | 参与抗体合成、脂肪与蛋白质代谢、维持钠/钾平衡 |
维生素B7 | 生物素 | 水溶性 | 参与脂肪酸和碳水化合物代谢，促进蛋白质合成 |
维生素B9 | 叶酸 | 水溶性 | 促进蛋白质代谢、红细胞生成和吸核酸合成 |
维生素C | 抗坏血酸 | 水溶性 | 促进骨胶原的生物合成，利于伤口愈合 |
维生素D3 | 胆钙化醇 | 脂溶性 | 促进肌体生长和骨骼钙化 |
维生素E | 生育酚 | 脂溶性 | 维持生殖机能，有抗氧化、抗衰老的功效 |
维生素K3 | 甲萘醌 | 脂溶性 | 促进血液正常凝固 |
资料来源：智研咨询整理
二、维生素行业现状分析
维生素主要产品有12种，其中产能前五大品种依次为VC、VE、VB3、VA和VB5。在饲料与保健人群的需要上，中国维生素产量稳步提升，预计2020年中国维生素产量37万吨，同比增长6.6%。
2015-2020年中国维生素产量及增速
资料来源：智研咨询整理
相关报告：智研咨询发布的《2021-2027年中国维生素行业市场发展调研及竞争格局预测报告》中国维生素产业在突破合成技术以后迅速形成了出口为主的需求结构。2019年中国维生素出口数量为28.72万吨，维生素进口数量为1.28万吨。
2014-2019年中国维生素进出口数量
资料来源：中国海关、智研咨询整理
其中，2019年中国维生素进口金额为28977.9万美元，同比下降15.4%；中国维生素出口金额为271656.3万美元，同比下降35.6%。
2014-2019年中国维生素进出口金额
资料来源：中国海关、智研咨询整理
维生素主要功能是与酶类一起参与机体的新陈代谢，是人和动物体内不可缺少的营养素。随着社会的发展，科技的进步,维生素行业中产品的技术创新，新工艺合成的成功案例不胜枚举，这也使得中国维生素行业发展前景一片广阔。预计2020年中国维生素行业市场规模为37亿美元，同比增长6.4%。
2015-2020年中国维生素行业市场规模及增速
资料来源：智研咨询整理
三、维生素行业在国际市场存在的问题及对策分析
从全球来看,维生素行业的产业格局已经基本形成，外资龙头帝斯曼、巴斯夫等公司通过购并进一步巩固了地位。中国维生素企业机遇与挑战并存。纵观历史,维生素行业的发展经历了国内垄断，格局重整、轻微竞争,目前已发展到激烈竞争阶段，同此产生了一系列问题，如果不及时解决，会给行业内某些品种带来一些问题。
维生素在国际市场存在问题
资料来源：智研咨询整理
由于维生素是人类不可缺少的营养元素，也是中国医药产品出口的大宗品种，维生素行业发展前景良好。国人应该抓住我们的自身优势,使企业得到长远发展。中国目前维生素行业大品种盈利能力不强，小品种产量有限,提高中国维生素行业全球综合竞争力仍然任重道远。
维生素行业发展对策
资料来源：智研咨询整理
智研咨询 - 精品报告
2025-2031年中国维生素B12行业市场竞争格局及未来趋势研判报告
《2025-2031年中国维生素B12行业市场竞争格局及未来趋势研判报告》共十二章，包含维生素B12投资建议，中国维生素B12未来发展预测及投资前景分析，中国维生素B12投资的建议及观点等内容。
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