印尼燕窝占全球燕窝产量的80%以上，中国燕窝消费进口占13%左右，水货仍是我国燕窝消费的主要来源【图】

    燕窝产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。燕窝全球的产量分布：印尼、马来西亚、泰国、南越和菲律宾等地。

    全球金丝燕的数量及筑巢的数量决定了燕窝的产能，按筑巢的地点可分为洞燕和屋燕，虽然印尼、马来西亚、泰国等国出台了政策限制采集洞燕，但人类无序地采集导致洞燕的数量越来越少。全球燕窝产能结构分布以屋燕为主，屋燕约占燕窝产能的70%，洞燕占30%。

    印尼、香港、新加坡、台湾、中国大陆是燕窝的主要消费国家和区域；东南亚各国的燕窝企业逐渐向中国大陆转移，供给燕窝需求迅速增长的中国市场。随着全球市场宏观环境的改善，燕窝市场逐渐井喷；且伴随着我国“一带一路”战略的推进，我国与东盟战略合作伙伴关系的进一步深化，全球燕窝行业正面临着前所未有的机遇。

    燕窝历来是养颜滋补圣品，自古以来纳入海八珍之列，而目前世界上90%以上的燕窝产地均在东南亚。在过去的十几年来，东南亚各政府越来越重视金丝燕的保护和养燕业的科学发展，燕窝产业已成为东南亚各国的支柱产业之一，每年大量出口中国。

    燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。据统计，印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右。

全球燕窝产量分布

资料来源：智研咨询整理

    智研咨询发布的《2019-2025年中国燕窝行业市场专项调研及投资前景分析报告》认为：印尼是世界上最大的燕窝生产国，80%的燕窝产自印尼，而中国则是最大的燕窝消费国。2011年“毒血燕”事件后，中国曾全面禁止燕窝进口，2015年1月，六家企业获得许可恢复对华出口，产品包装上均有产品质量追溯系统二维码，消费者可通过查询代码追溯产地、生产日期等信息。

    自2015年印尼燕窝直接出口到中国后，燕窝产品的贸易额每年在持续增长。2017年，燕窝对中国的出口总额达1.028亿美元。截止2018年4月，共有17个印尼出口商获得直接向中国出口燕窝的证书。

    印度尼西亚输华燕窝产品来源燕屋备案名单总数达到394个，泰国输华燕窝产品来源燕屋备案名单总数达到21个。

    我国燕窝消费以进口为主，同时水货占据大部分市场。2017年我国燕窝整体消费量为600吨，其中进口量为77.9吨，占整体消费量的12.98%。其余消费以水货为主，国内燕窝产量几乎可忽略不计。

2009-2017年我国燕窝消费量及进口量走势图

    根据海关数据显示，2017年我国燕窝进口量为77.9吨，进口金额为1.45亿美元，燕窝进口价格1866美元/千克。

2009-2017年中国燕窝（海关编码04100010）进出口数据

资料来源：智研咨询整理