随着我国经济增长,中国饼干市场的发展潜力很大,发展空间也非常广阔。今后随着社会经济的发展,人民生活水平的提高,对饼干的市场需求量仍将会呈增长趋势。
中国饼干的生产将向主食、点心、休闲食品方向发展。如各种早餐饼、点心型饼干;带各种花纹、小巧玲珑、附加值很高曲奇饼;通过发酵制成的各种休闲饼干;易于消化的发酵饼干、消化饼、纯巧克力消化饼、牛奶巧克力消化饼、巧克力手指饼等;营养保健饼干如燕麦饼、高蛋白饼、多维鲜脆饼、油料蛋白(芝麻蛋白、花生蛋白)饼、蚯蚓饼、天然高赖氨酸玉米饼、苔菜饼、小米饼、黑米饼、薏米饼等。而且未来饼干生产企业将不断创新口味,做到口味多样化。
由于5-25岁的用户是饼干食品市场消费主力,直接导致本次调查用户所占比例在年龄分布上的不平衡。
年龄分布情况
资料来源:公开资料整理
性别分布情况
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相关报告:智研咨询发布的《2017-2022年中国饼干及其他焙烤食品制造行业研究及投资前景预测报告》
除了在校学生和事业单位员工分布较多外,其他从业者所占比重不高,且分布比例悬殊不大。
职业分布情况
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从购买目的来看,消费者购买饼干食品主要是做为餐前餐后的饥饿补充,其次是休闲娱乐时食用。
消费者购买饼干食品的目的
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消费者购买饼干食品的频率



