2025年中国农副产品批发行业相关政策、产业链、成交额及未来趋势研判：互联网经济助力农副产品批发市场，推动行业成交额持续增长[图]

内容概况：批发市场作为农副产品流通的主渠道发挥着重要作用，是农业社会化服务体系的重要组成部分，它将农村千家万户的小生产与城市大市场相连接，实现产销对接。近年来，随着信息技术的发展，农副产品大市场、大流通格局逐步形成，居民收入的增长，食品需求稳定增长，对农副产品质量要求逐步提升，对农副产品质量要求逐步提升，农副产品批发市场成为促进产销衔接的关键节点，农副产品批发市场的枢纽作用逐渐凸显。尽管国内农副产品批发市场数量及摊位数下降，但农副产品批发市场主体地位仍旧保持，同时互联网经济对实体农副产品批发市场经济带来增量，使得农副产品批发市场成交额整体持续增长。数据显示，2023年中国农副产品批发市场成交额为20761.44亿元，同比增长10.01%。未来，农副产品批发市场将通过数字化连接流通节点、重构链路价值、提升行业效率，利用互联网经济，进一步提升农副产品批发市场成交额。

相关上市企业：农产品（000061）、嘉农股份（838799）、浙江东日（600113）、资博股份（832613）、牧原股份（002714）、温氏股份（300498）、新希望（000876）、海大集团（002311）、正邦科技（002157）、大北农（002385）等。

相关企业：深圳市农产品集团股份有限公司、江阴市江南农副产品批发市场有限公司、北京盛华宏林粮油批发市场有限公司、苏州市南环桥市场发展股份有限公司、广州江南果菜批发市场经营管理有限公司、厦门夏商农产品集团有限公司等。

关键词：农副产品批发、粮食、果蔬、禽蛋肉类、水产品、摊位数、营业面积、成交额

一、农副产品批发行业概述

农副产品是由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。种植业、养殖业、林业、牧业、水产业等产业进行初级加工形成的产品就是农副产品。

农副产品批发市场是指为买卖双方提供经常性的、公开的、规范地进行农副产品批量集散、价格形成，并具有信息、结算等配套服务功能的场所。根据所卖的范围分为综合性批发市场和专业性批发市场。根据所处位置可分为产地批发市场、中转地批发市场、销地批发市场。根据交易时间可分为常年性批发市场和季节性批发市场。

二、农副产品批发行业政策

农副产品批发行业是我国农业产业化链条中的重要环节，承担着农副产品从生产到消费的流通任务。党中央、国务院高度重视农副产品批发，国务院各部门根据实际情况，出台了一系列扶持农副产品流通举措，保障农副产品供应。例如，2024年2月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于做好春节前后低温雨雪冰冻灾害防范应对工作的通知》，提出要指导农业经营主体做好农林作物、牲畜的防寒防冻和冻后救助工作，尽快恢复受损的蔬菜大棚、禽畜栏舍等生产设施，保障蔬菜及鲜活农副产品的供应。2024年4月，中共山东省委、山东省人民政府印发《关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验 有力有效推进乡村全面振兴的实施意见》，提出要加快培育农村电商，引导“齐鲁农超”等农副产品展示交易平台做大做强，推进县域电商直播基地建设。

三、农副产品批发行业产业链

农副产品批发行业是产业链的中间环节，上游行业包括传统农业如种植业、养殖业、畜牧业等。农副产品批发行业的上游市场成熟，技术稳定，市场竞争比较激烈，从业人员及企业众多，能够有力支持行业的快速发展。农副产品批发行业的下游主要是销售环节，通过多种渠道如大型商超、农贸市场、经销商等进行销售，直面产品终端消费者。

中国农副产品主要包括粮食、果蔬、禽蛋肉类、水产品等，我国地域辽阔，横跨多个气候带，从寒带到热带均有分布，这种多样的气候条件为各种农副产品的生长提供了得天独厚的环境。与此同时，我国农民在长期的生产实践中积累了丰富的种植经验，并不断引进和研发先进的种植技术，如温室大棚、滴灌技术、测土配方施肥等，有效地提高了农副产品的产量和品质。从粮食产量来看，2024年中国粮食产量为70649.9万吨，同比增长1.59%。分品种来看，谷物产量为65228.7万吨，同比增长1.69%；豆类产量为2362.8万吨，同比下降0.89%；薯类产量为3058.4万吨，同比增长1.48%。从果蔬产量来看，2023年中国蔬菜产量为82868.11万吨，同比增长3.59%；水果产量为32744.28万吨，同比增长4.63%。从禽蛋肉类产量来看，2024年前三季度，中国肉类产量为7044万吨，同比增长1%；禽蛋产量为2642万吨，同比增长3.5%。从水产品产量来看，2024年1-11月，中国水产品产量为6389.79万吨，同比增长4.02%。其中，海洋捕捞产量893.98万吨，同比增长1.40%。海水养殖产量2356.08万吨，同比增长5.19%。淡水捕捞产量88.32万吨，同比下降0.63%。淡水养殖产量3051.41万吨，同比增长4.05%。我国农副产品产量整体呈现逐年增长的趋势，为农副产品批发提供了充足的原料供应。

农副产品批发行业下游市场包括农贸市场、超市、酒店、餐饮等行业，通过超市、农贸市场等途径使得农副产品最终达到消费者手中。以超市为例，中国连锁经营协会数据显示，2023年中国超市百强企业中，沃尔玛（山姆）、永辉、康成投资（大润发、M会员店）、华润万家（Ole、华润苏果）、盒马、物美（物美、麦德龙）、联华超市（联华、华联）、家家悦（世伴）、中百（中百仓储、中百超市）、钱大妈位列前十位。其中，自2021年以来，沃尔玛中国分别以990.04亿元和396家门店，到2022年的1093.10亿元和365家门店，再到2023年的1202.17亿元和365家门店，连续三年位居中国超市百强TOP1。超市、农贸市场的不断发展，将完善农副产品的流通，同时也将带动农副产品批发市场需求。未来，随着我国居民收入水平的不断提高，扩大内需和城乡统筹发展等战略的深入实施，农副产品消费需求仍将继续呈现刚性增长态势，带动农副产品批发行业稳定发展。

相关报告：智研咨询发布的《中国农副产品批发行业市场分析预测及发展战略研究报告》

四、农副产品批发行业发展现状

经过多年发展，我国农副产品批发市场已基本形成了覆盖全国，品种齐全，业态多样，产销地、集散地市场并存的市场销售体系。各类市场都取得不同程度的发展，市场结构更加合理。数据显示，近年来，亿元以上规模农副产品批发市场的数量逐年下降。数据显示，2023年中国亿元以上农副产品市场数量为728家，较2022年减少9家；摊位数为41.24万个，较2022年减少1.43万个；营业面积为4519.35万平方米，同比增长6.21%。主要是随着互联网的普及和电子商务的发展，越来越多的农副产品开始通过线上平台进行销售，不仅拓宽了农副产品的销售渠道，也满足了消费者对便捷、个性化购物体验的需求。

批发市场作为农副产品流通的主渠道发挥着重要作用，是农业社会化服务体系的重要组成部分，它将农村千家万户的小生产与城市大市场相连接，实现产销对接。近年来，随着信息技术的发展，农副产品大市场、大流通格局逐步形成，居民收入的增长，食品需求稳定增长，对农副产品质量要求逐步提升，对农副产品质量要求逐步提升，农副产品批发市场成为促进产销衔接的关键节点，农副产品批发市场的枢纽作用逐渐凸显。尽管国内农副产品批发市场数量及摊位数下降，但农副产品批发市场主体地位仍旧保持，同时互联网经济对实体农副产品批发市场经济带来增量，使得农副产品批发市场成交额整体持续增长。数据显示，2023年中国农副产品批发市场成交额为20761.44亿元，同比增长10.01%。未来，农副产品批发市场将通过数字化连接流通节点、重构链路价值、提升行业效率，利用互联网经济，进一步提升农副产品批发市场成交额。

从农副产品批发市场需求结构来看，居民对水产品、蔬菜、干鲜果品的批发需求较大，三者成交额总和占比超过60%。数据显示，2023年中国农副产品批发市场中，粮油批发市场成交额为1184.93亿元，占比5.71%；肉禽蛋批发市场成交额为1760.73亿元，占比8.48%；水产品批发市场成交额为3796.82亿元，占比18.29%；蔬菜批发市场成交额为4162.12亿元，占比20.05%；干鲜果品批发市场成交额为5975.24亿元，占比28.78%；棉麻土畜、烟叶批发市场成交额为383.61亿元，占比1.85%。

五、农副产品批发行业企业格局和重点企业分析

目前农副产品批发处于完全竞争市场，市场集中度低，行业龙头企业市场占比较小。当前，中国农副产品批发行业代表企业包括农产品、新农都、浙江东日、嘉农股份、江南市场、南环桥、盛华宏林、江南农副、资博股份、夏商集团等。

1、深圳市农产品集团股份有限公司

深圳市农产品集团股份有限公司以农产品批发市场的开发、建设、经营和管理为主要业务，业务范围涉及农产品基地种植、城市食材配送、进出口等农产品产业链服务。公司专注于农产品流通行业35年，开创农产品批发市场“网络化”经营模式，在深圳、北京、上海、天津、成都、西安、长沙、南昌、南宁等22个大中城市投资了33个实体农产品物流园项目，形成国内最具规模的农产品批发市场网络体系。同时，公司以农产品流通为主线，整合内外资源，服务批发市场主业，围绕农产品流通全产业链提供基地认证、食品安全检测、品牌培育、小额贷款、集约化加工配送等供应链服务，打造现代农产品流通全产业链。数据显示，2024年上半年，企业农产品批发市场经营营业收入为15.07亿元。

2、浙江东日股份有限公司

浙江东日股份有限公司主营业务收入主要由三部分组成，分别来自于农副产品批发交易市场业务（含市场交易管理、市场租赁业务）、生鲜食材配送业务（配菜业务）和豆制品生产加工领域的相关业务。公司农副产品批发交易市场的主要业务包括店面/摊位租赁、交易管理以及提供其他市场配套服务。对于以租赁形式引入的经营户，市场对其进行严格筛选，并与其签订租赁合同，通过为其提供经营店面/摊位和综合性服务向其收取租金及管理费。数据显示，2024年上半年，浙江东日农副产品批发交易市场业务营业收入为1.48亿元，同比增长2.07%。

六、农副产品批发行业发展趋势

1、数字化转型加速

随着信息技术的飞速发展，农副产品批发行业正加速向数字化转型。数字化技术的应用，如物联网、大数据、云计算等，能够显著提升行业运营效率和准确性。通过建立电子商务平台、物流信息系统等，实现交易流程的线上化、智能化，减少中间环节，降低运营成本。同时，数字化手段还能帮助行业更好地进行市场预测和风险管理，提升整体竞争力。未来，随着数字化技术的不断成熟和应用场景的拓展，农副产品批发行业的数字化转型将更加深入，为行业的持续健康发展提供有力支撑。

2、供应链整合与优化

农副产品批发行业面临着供应链冗长、信息不对称等问题。未来，行业将更加注重供应链的整合与优化，通过加强上下游企业的合作，实现信息共享和协同作业。一方面，通过整合供应链资源，提高农产品的规模化、标准化水平，降低流通成本；另一方面，通过优化供应链流程，提升农产品的流通速度和品质保障能力。此外，供应链金融等创新服务模式也将为行业的供应链整合与优化提供新的动力。

3、绿色化与可持续发展

随着环保意识的不断提高，农副产品批发行业将更加注重绿色化与可持续发展。一方面，行业将积极推广绿色包装、绿色物流等环保理念和技术，减少对环境的影响；另一方面，通过加强农产品的质量安全管理，推动农产品的标准化、品牌化建设，提升农产品的附加值和市场竞争力。此外，行业还将积极探索循环农业、生态农业等新型农业发展模式，促进农业资源的节约和高效利用，为行业的可持续发展奠定坚实基础。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国农副产品批发行业市场分析预测及发展战略研究报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。