外卖送餐服务
近年来,随着人们生活消费方式的变化和平台经济的快速发展,我国外卖市场规模持续扩大,日益成为推动餐饮行业发展的重要力量。同时,疫情的爆发,进一步促进了外卖行业的多元化发展,由原来的餐饮逐渐扩充日用品、医疗物资等多方领域,行业市场规模也随之进一步发展。2022年行业规模约为9411.3亿元。
夜间经济
2016年以来中国夜间经济规模快速增长。截至2020年底,中国夜间经济规模突破30万亿元,2023年将突破48万亿元。
酒吧
但2020年受疫情影响,线下消费受阻,企业经营业绩受损严重,不得不关闭门店以减少亏损。2021年中国酒吧数量持续下降。2022年在国家相关政策的指引下,酒吧行业逐渐恢复,2022年酒吧数量达到6.02万家。
咖啡馆
2023年中国经济呈现多个“逐步向好”趋势,线上线下需求提振,中国咖啡产业取得长足发展,本土咖啡品牌崛起,全产业链赛道再次提速升级,中国正成为全球咖啡消费的引领力量。为抢占咖啡市场,各大咖啡品牌积极扩大门店数量。据统计,MAT2023年中国咖啡馆数量已超13万家。
餐饮业
2023年以来,随着生产生活有序恢复,促消费政策持续发力,各地积极开展文旅+美食、夜经济、展演+美食等促消费活动,推动了餐饮业的快速复苏,发展信心进一步恢复,充分体现了餐饮经济韧性强、潜力大、活力足等特点。国家统计局数据显示,2023年全国餐饮业收入同比上升20.4%至52890亿元。
现制茶饮
我国现制茶饮市场GMV稳步增长,从2017年的873亿元增至2022年的2137亿元,复合年增长率为19.6%。从我国现制茶饮企业的门店规模来看,蜜雪冰城一家独大,其门店数量超2万家,是我国门店规模最大的连锁茶饮品牌。
快餐
快餐是忙碌生活方式和社会节奏加快的产物。近年来,中国快餐行业发展得不断壮大,快餐市场门店数量、营业面积不断增加。2022年中国快餐服务门店总数24800个,快餐服务营业面积672.5万平方米,快餐服务餐位数203万个,快餐服务商品购进总额452.8亿元,快餐服务统一配送商品购进额347.58亿元。