2015年中国面粉十大品牌企业排名（图）

    面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

    我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。

    按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。

序列	公司名称	基本情况介绍
1	香雪	沈阳香雪面粉股份有限公司（以下简称香雪公司）是由中粮集团与沈阳市粮食局共同投资组建的、我国北方规模最大的面粉及面制品加工企业。公司为股份制企业，于2005年11月重新组合迁入沈阳辉山经济技术开发区，新园区占地13.3万平方米，位于辉山大街158号。一期投资3亿元人民币。公司拥有员工400余人，大中专以上学历人员接近50%。 企业发展： 公司坚持中粮“业绩至上”的工作理念，以客户为导向，以企业发展为目标，围绕企业经营战略，精细管理，创新思维，使企业走上了良性循环的发展轨道，企业效益连年攀升。连续三年获得沈阳辉山经济技术开发区纳税50强企业。香雪牌面粉曾荣获“中国名牌产品”、“省著名商标”、“沈阳市放心食品”、“沈阳市民最欢迎的食品品牌”等荣誉称号。近年，企业荣获了“辽宁省农业产业化龙头企业”、“辽宁省模范劳动关系和谐企业”、“辽宁省粮油规范化管理先进单位”，还被教育部、国家粮食局评为“全国中小学爱粮节粮教育社会实践基地”，为全省中小学生开展节粮爱粮参观教育活动。在追求经济效益的同时，努力创造企业的社会效益。 产品技术水平： 公司拥有先进的检化验仪器与设备，专业技术力量雄厚，通过多点检测保障产品质量稳定、安全。公司在各类强、低筋烘焙专用粉研发、中筋民用粉专业化、面条制造工艺等多方面拥有独到的技术优势，有能力为各类客户提供有价值、多样化、可信赖的面粉及面条产品。公司通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。
2	古船	京古船食品有限公司（以下简称古船食品）是由北京京粮股份有限公司投资的全资子公司，是一家集面粉和食品生产、科研、贸易、服务为一体的大型粮食加工企业。 古船食品注册资本13188万元，设计产能：日处理小麦3150吨，下设8个面粉厂，分布在北京、河北、山西和青岛，年产面粉能力80万吨，可生产通用粉、专用粉、营养强化面粉三大类八十余种产品，拥有从瑞士、英国、意大利、日本和法国等地引进的现代化制粉生产设备和检化验仪器，技术装备、生产能力、工艺和科研水平居国内同业前列。 古船食品在北京及外埠拥有原粮和成品粮储备，在河南、山东、河北等地拥有普通、优质小麦供应基地。此外，公司还拥有畅通的小麦进口渠道及小麦进口配额指标，为确保首都市场提供了有力的供应保障。 古船面粉的生产过程全部采用自动化，且在全封闭的环境中进行，其品质要经过公司、制造部、生产班组三级质量检验。化验室配备国际一流的检验仪器，产品质量标准按照高于国家、行业标准的企业内控标准执行，从原料搭配、基础粉的生产与检验、到配粉及产品包装均严格执行品控体系，通过层层把关，环环制约，确保产品质量和食品安全。
3	河套	内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司现有总资产5亿元。公司拥有三条具有国际领先水平的面粉生产线，并引进世界一流的检化验设备，日处理小麦850吨。是中国西北地区最大的粮食加工企业集团。目前集团拥有10个子公司，形成了种、养、加，科、工、贸为一体的产业化经营模式。 公司率先通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证；被中国特产经济开发办认定为目前中国唯一的“中国河套优质面粉生产基地”；2002年，公司“河套”商标被认定为全国面粉加工行业唯一“中国驰名商标”，并获“中国食品行业十大影响力品牌”。近年来，恒丰集团被评为中国食品质量与安全示范企业、国家级高新技术企业、国家级农牧业产业化重点龙头企业、“AAA”级信用企业；被农业部授予“全国农产品加工业示范企业”和“全国农产品加工企业技术创新机构”等荣誉称号。恒丰集团加快实施品牌战略，出巨资成功收购行业强势品牌——“大公”商标，并实现了对巴彦淖尔市恒丰大公公司的绝对控股，至此，公司已拥有国内面粉行业两大强势品牌。 恒丰集团以河套优质小麦为原料，生产“河套”、“大公”牌系列面粉率先通过QS认证，并被评为“中国面粉行业十大质量信誉双保障产品”和“消费者满意商品”， 河套牌手拉面荣获“全国农产品加工业博览会金奖”。目前，恒丰集团公司的销售网络覆盖全国27个省、市、自治区的130多个地区，售后服务系统完善，产品出口日本、俄罗斯、菲律宾、韩国、朝鲜、蒙古、新西兰、加拿大等国家，高档面粉的市场占有率居全国同行业前列。
4	金像	南顺集团，凭着其悠久历史，一直以来饮誉东南亚。 南顺于30年代在新加坡成立，最初主要从事食油、食米及干椰贸易。到了40年代，随着公司的业务不断扩展，南顺开始在新加坡及马来西亚经营油脂加工处理业务。 南顺在香港的业务始于一九六一年；时至今日，已成为业内翘楚，带领着香港的食油及家庭用品市场，设于国内的蛇口面粉有限公司是中国最大的外资面粉加工企业之一。 一九七二年，公司的发展步入另一重要里程碑，南顺﹝香港﹞有限公司在香港股票市场上市(股份代号为0411)，集团辖下的子公司：南顺食品工业有限公司亦于一九九一年上市及后于二零零二年私有化。 一九九七年，马来西亚丰隆集团成为本集团的主要股东之一。丰隆集团是马来西亚最大的企业集团之一，其主要业务包括金融服务、制造、销售、地产及基建发展等。 为了确保产品的优良质素﹐南顺一向积极投资新科技﹐集团在香港及中国内地的厂房﹐均采用最先进的机械设施﹐并聘请外国专家担任技术顾问。此外﹐生产流程的每一个步骤﹐由采购﹑包装以至货运﹐均经严格质量控制。秉承这严谨的服务态度及质量至上的原则﹐令南顺出品的食油及洗洁精多年来稳占香港市场的领导地位﹐更成功进入中国市场﹐成为受欢迎的牌子。 南顺产品质量优良﹐获香港工业总会优质标志局颁发「Q唛」荣誉。我们的化验所﹐更是本港首间获香港政府认可的私人化验所。在中国﹐南顺产品亦获认可并符合国家标准﹐更曾多次荣获国家质量管理部门的特别嘉许。此外﹐集团的生产厂房大部分均已获得ISO9001﹕2000认证以及符合HACCP体系认证。
5	雪健	雪健食品有限公司是一家大型的专业面粉生产商，实力雄厚、永续经营、持续发展。 公司总部坐落于郑州市农业路国际企业中心，在河南漯河、许昌等地拥有多个大型面粉、挂面生产基地。凭借十多年的执著和努力，雪健赢得了广大消费者的支持和厚爱。 公司实行董事会领导下的总经理负责制，下设行政中心、财务中心、营销中心、人力资源中心、生产中心、采购中心、品牌资产管理中心、研发中心等机构。 我们承诺:不断优化工作流程，对公司经营实行预算管理，目标清晰，财务稳健。与所有经销商、供应商建立合作伙伴关系，恪守诚信、共同发展。关注、满足消费者的需求是我们产品和品牌发展的基础。坚持不懈地提升品牌形象，保持雪健的持续创新能力和市场竞争力。员工的发展和素质的提高，我们坚信人才是企业持续健康发展的不竭动力。高品质产品的研发和生产，为社会提供高品质的产品。坚持尊重现代人的口感，产品系列全面，定位准确。
6	北大荒	黑龙江北大荒农业股份有限公司(以下简称北大荒股份公司)成立于1998年，是由黑龙江北大荒农垦集团总公司(以下简称北大荒集团)独家发起设立的股份有限公司，2002年在上海证券交易所挂牌交易，股票名称及代码“北大荒，600598”。 北大荒股份公司控股股东--北大荒集团地处东北亚经济区中心，位于世界三大黑土带之一的中国东北部小兴安岭山脉、松嫩平原和三江平原地区，自然资源丰富、生态环境优良，属于国家级生态示范区。辖区总面积5.62万平方公里，横跨黑龙江省12个市、74个县（区）。总部设在美丽的冰城哈尔滨，集团拥有114个农牧场，563家国有或国有控股企业，分支机构遍布中国主要城市和地区，与世界六大洲、60多个国家和地区建立了贸易往来和经济技术合作关系。 北大荒集团是中国耕地面积最大、现代化程度最高、综合生产能力最强的国家重要商品粮基地和粮食战略后备基地。拥有耕地4500万亩，林地1343万亩，草原533万亩，水面402万亩。农业综合机械化率96%，农业科技贡献率67%，农业科技成果转化率82%。年粮食综合生产能力达363.6亿斤，粮食商品量339亿斤。 北大荒集团是中国最大的现代化农业企业集团，也是集产加销、贸工农一体化的企业集团，现已形成米、面、油、肉、乳、药、薯等10大支柱产业，年粮食加工转化能力2000万吨。2010年实现生产总值1100亿元，“北大荒”品牌价值突破270亿元。集团拥有国家级和省级产业化龙头企业18家，北大荒农业股份有限公司是其中之一。
7	风筝	潍坊风筝面粉有限责任公司座落于美丽的世界风筝都—山东省潍坊市，公司总资产近亿元，员工400余人，主要生产“风筝”牌面粉、“柳叶”牌挂面和“风筝”牌馒头，是山东省十大粮食加工企业，山东省农业产业化龙头企业，国务院批准的国家二级企业。 公司具有五十多年的建厂历史，前身是国营潍坊面粉厂，2002年改制为有限责任公司。经过多年的建设发展，公司现拥有面粉生产线两条，挂面生产线两条，馒头生产线一条，年生产各类面粉10万吨，挂面1.5万吨，馒头1500吨。公司拥有完善的制粉工艺和配粉系统，能够按照顾客的要求生产各种面粉，满足用户的不同需求。 公司设备精良，工艺技术先进，检测手段完备，完备的制粉工艺和配粉系统，能够按照顾客的要求生产各种面粉，满足用户的不同需求。公司视产品质量为企业的生命，2002年通过了ISO9001：2000国际质量体系认证，确立了“树立市场意识，创造名牌产品，提供完美服务，超越顾客期望”的质量方针。依靠完善的质量保证体系，保证了产品从原料购进、生产加工、储藏运输等每个过程都执行严格的质量标准，产品质量长期稳定，多次荣获国家、省、市质量荣誉。2002年8月，“风筝”牌面粉被国家质量监督检验检疫总局审定为“国家免检产品”，并保持至今；2002年2月，“风筝”牌面粉、“柳叶”牌挂面被山东省质量监督局审定为“山东名牌”，2002年3月，中国粮食行业协会授予“风筝”牌面粉为“放心面”，同事，企业还先后荣获“山东省粮油行业十大品牌面粉”、“山东省食品安全诚信单位”、“潍坊市诚信经营单位”、“潍坊市守合同重信用单位”等多项荣誉。   公司坚持走“科技兴企、质量兴企”之路，以“团结、开拓、务实、高效”的企业精神为依托，坚持"诚实守信，以德经商"的经营理念，产品畅销全国十多个省、市、自治区，远销日本、美国、俄罗斯、东南亚等国家，深受用户欢迎。
8	金龙鱼	益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司，是世界最大的小包装油生产商之一。在中国境内 35 个城市设有 130 多个生产厂， 在最大的货运枢纽附近建立30多处综合生产基地，现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络，覆盖了中国多个省、市、自治区的2839个县市，拥有近350个销售处，1585个经销商5000多家分销商，超过八十六万个终端保证供应。 产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、杂粮、豆奶、餐饮用油、特种油脂、油脂化工等10大领域，旗下16个品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内的知名品牌。 丰益国际凭借在全球粮油行业的卓越表现，跻身世界企业五百强第300位（2009年《财富》杂志），年产值230多亿美元；世界五大粮商中唯一的华人企业，被《亚洲周刊》（2009年）评为全球华商最绩优一千企业。 益海嘉里在国家产业政策的指导下，积极投身祖国粮油产业建设，发展现代化的中国粮油事业。经过二十余年的发展，业务主要涉足油籽压榨、精炼、小包装食用油、油脂化工、特种油脂、大米、面粉等领域。成功塑造出了中国食用油第一品牌“金龙鱼”以及“胡姬花”、“口福”等国内著名品牌。 在超过35个战略位置拥有130个以上大型综合加工厂，为消费者提供丰富健康的粮油产品和便捷的服务。 1991年，中国第一瓶金龙鱼小包装油下线； 1996年，金龙鱼首创在央视投放广告片“金光神州闪”篇； 2002年，金龙鱼第二代食用调和油上市； 2003年，金龙鱼小包装食用油销量突破百万吨； 2005年，益海嘉里旗下三个品牌荣获“中国名牌产品”称号； 2005年，科技炼就百姓品质生活：自主创新获专利，引领行业发展； 2006年，金龙鱼成为中国女排主赞助商； 2008年，金龙鱼成为北京2008奥运会食用油独家供应商; 2010年，金龙鱼大米产业链创新技术荣获2009年度中国粮油学会科学技术奖一等奖。 2011年，益海嘉里食品营销有限公司成为深圳2011世界大学生运动会粮油食品独家供应商。 2012年，金龙鱼母公司-丰益国际荣登美国《财富》杂志全球食品生产行业最受赞赏公司排行榜榜首。
9	五得利	五得利面粉集团始建于1989年，是一家专业化生产面粉的民营企业。经过二十余年的不懈努力和实践，公司从一个日处理小麦能力不足15吨的作坊式小厂，发展成目前拥有河北大名、深州、赵县、雄县、柏乡，山东东明、禹城，河南新乡、周口、商丘，陕西咸阳，江苏宿迁、兴化，安徽亳州，六省十四地14个子公司，60条现代化面粉生产线，30个大型制粉车间，日处理小麦能力达36000吨，员工近5000名的当今全国最大、世界第一的制粉企业。 “五得利”既是公司名称，也是经营理念，还是产品品牌。把参与企业经营的客户、农户、员工、国家、企业共五方，有机地组成一个利益共同体。 五得利面粉集团，专注面粉二十五年。自2003年以来，五得利集团产销量就领先于中国面粉加工行业，将战略发展目标定位在面粉行业，做世界领先的面粉专家，引领面粉行业的发展趋势，如今产品畅销全国除港澳台地区以外的所有省市自治区直辖市，所有大中城市均有五得利的销售网点，市场覆盖率达到了97.6%，在北京市场的占有率达40%以上，拥有占绝对优势的忠实消费群体。2014年国家统计局信息中心统计监测，五得利牌面粉2013年市场占有率达到10.25%，2011、2012、2013连续三年荣列全国市场同类产品销量第一名，2013年度年产值达到174亿元。 五得利牌面粉获得“最具市场竞争力品牌”等荣誉称号，五得利产品通过“ISO9001”认证；五得利集团先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”“国家标准化良好行为企业”“中国食品工业百强企业”“中国制造业企业500强”“中国食品工业优秀龙头企业”“中国小麦粉加工企业50强第一名”“中国粮油企业100强”“面业之冠”等称号。
10	美玫	「美玫牌」顶级糕点粉与香港面粉厂同步成长，自五十年代推出以来，一直高踞香港高级糕点市场的领导地位。 美玫牌「美玫牌」糕点粉采用特级进口小麦碾制而成，为精制粉心粉。具低灰份、颜色自然白皙、麦香味特浓、吸水力强等显著优点。此外，「美玫牌」糕点粉非常适合制作港式馒头、高档中式包点、月饼、蛋糕等，制成品组织细腻、松软可口、体积大、富弹性，而且天然健康，品质卓著，为中国国家免检产品。人民大会堂、钓鱼台国宾馆、中国航天局训练基地、星级酒店均选用「美玫牌」顶级糕点粉。 二零零四年，南顺联合各地媒体，共同举办「美玫牌」全国港式馒头竞吃大赛，在北京、上海、广州及香港展开赛事，旨在加强烘焙业，食品加工业与广大消费者之间的交流沟通。通过比赛活动和现场信息推广，让消费者了解更多关于烘焙、食品安全及健康营养的知识，推广南顺健康优质面粉，同时促进行业的良好发展。 「美玫牌」的荣誉 2005年，连续两届(2002-2005)及(2005-2008)获国家免检产品资格 2004年，荣获香港中华厂商联合会颁发「香港名牌」殊荣 2003年，南顺上海代理商获上海航天局神舟五号试验队颁发「神舟载人首飞成功，申振供货及时守信」锦旗及模型 2003年，荣获中国食品工业协会、中国旅游饭店业协会推荐为「星级饭店优选食品」

资料来源：产业信息网整理

    监测数据显示：2012年9月份以来，全国面粉价格涨势明显，11月份价格渐趋平稳，12月底价格重拾涨势。与2012年12月28日相比，2013年1月8日，特一粉、标一粉价格分别上涨1.3%、1.0%。分地区来看，约六成省区市特一粉价格上涨，河北、天津、北京涨幅居前，分别为16.4%、5.0%、4.8%；约七成省区市标一粉价格上涨，天津、上海、四川涨幅居前，分别为6.4%、3.9%、3.0%。目前，全国特一粉、标一粉价格明显高于2012年同期，1月8日价格同比分别上涨5.2%、5.7%。

    近几年来，随着食品加工业的发展和国内居民饮食结构的变化，城乡居民对面粉的需求呈现多样化、专用化的趋势； 国内面粉消费需求整体呈现下降趋势，面粉销售情况整体不如以往，因消费需求疲软且行业产能过剩，面粉价格竞争异常激烈，面粉提价难度较大。

    在我国面粉加工企业中，一直以来，产业集中度低，缺乏规模经济效益。近年来，由于市场竞争的不断加剧，企业间的兼并重组和品牌经营进程逐步加快，规模化经营初见成效。集团化和品牌连锁作为规模化经营的主要模式，在扩大和稳定客源、提高用户忠诚度、降低成本等方面有较大的优势。

    面粉加工发展面临新的挑战，面粉加工经营在危机的冲击下，恢复仍需加以时日，而面粉加工投资普遍被认为趋于饱和，面粉加工的发展已初露疲态。未来的投资欲回归理性，或许需将方向转向二三线城市。未来投资的方向主要是二三线城市。国内部分二三线城市的面粉加工市场已具备投资商圈地的条件。

    我国面粉加工市场的发展暂时还面临着很多问题，但值得高兴的是越来越多的企业已经认识到了面粉加工市场所具有的巨大发展潜力和广阔发展前景，对其未来发展趋势也达成了较为统一的认识，相信会给整个面粉加工市场带来更大的生机与活力。

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