电磁炉又被称为电磁灶,第一台家用电磁炉1957年诞生于德国。电磁炉是由上海隆美实业引进,1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。
电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时,磁力线被切割,从而产生无数小涡流,使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。
序号 | 公司名称 | 基本情况介绍 |
1 | 美的Midea ![]() | 美的生活电器事业部成立于2002年,是美的日用家电集团成员,其前身为1994年成立的美的电饭煲公司,是厨房电热电器、饮水净水电器、按摩电器专业制造服务商,主要产品包括电饭煲、电磁炉、饮水机、电压力锅、净水设备、煎烤器、炊具、商用厨房电器、按摩电器等,是世界最大的电饭煲、电磁炉、电压力锅和饮水机制造基地。 事业部旗下设有五个职能部门(财务管理部、行政与人力资源部、技术发展部、供应链与品质管理部、审计监察中心);设立一个事业分部(水家电事业分部,下设国际营销部、饮水设备公司、美的清湖净水设备公司);二个营销公司(海外营销公司、生活电器中国销售公司——直属中国营销总部);八个产品公司(电饭煲公司、电磁炉公司、电压力锅公司、炊具公司、电子公司、越南公司、武汉公司、商用厨房设备公司);一个研究所(电热器具研究所),并设有四个专业委员会(审计监察委员会、产品策略委员会、技术委员会、安全委员会)。 |
2 | 苏泊尔SUPOR ![]() | 苏泊尔,国内压力锅行业先驱品牌。 创业伊始,苏泊尔就推出高品质压力锅产品,一举成为行业标准的起草者和最早执行者。依靠品质立身与技术创新,苏泊尔迅速成长为中国压力锅行业第一品牌,并凭借五次压力锅技术革新,成为中国压力锅行业发展的“风向标”。2002年苏泊尔荣获“中国驰名商标”;2004年被中国轻工总会誉为“中国压力锅第一品牌”;2008年入选“中国500最具价格品牌”;部分炊具产品还获得"中国名牌产品”、“中国乡镇企业名牌产品”等称号…… 在中国,炊具有品牌的概念,自苏泊尔开始。苏泊尔自行研制开发出压力锅、不锈钢炊具、铝制品、电炊具等六大类450多种规格产品,品种及数量在业内均名列前茅。主导产品——“苏泊尔”系列压力锅及其他一些产品于行业内率先通过IS09002质量管理体系认证、美国UL安全认证、德国GS认证、日本SG认证及中国国家强制性产品3C认证;在我国,按GB/T 24001-1996《环境管理体系 规范及使用指南》标准和GB/T 28001-2001《职业健康安全管理体系 规范》,获得这两个体系认证的企业本身就不多,而浙江苏泊尔炊具股份有限公司是国内行业中首家、到目前止也是唯一一家通过质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证这三项管理体系认证的企业。到2004年,“苏泊尔”品牌压力锅市场占有率已经连续五年位居第一,其中,2003年为47.04%,先后被评为浙江省名牌、浙江省著名商标;2004年8月25日,中国名牌战略推进委员会刚发布2004年“中国名牌产品”名单,其中“苏泊尔”牌压力锅、不粘锅榜上有名。据权威机构2002年的咨询调查,苏泊尔品牌知名度达82%,品牌美誉度达71%。 |
3 | 九阳Joyoung ![]() | 九阳是一家专注于健康饮食电器的研发、生产和销售的现代化企业,2008年5月28日在深圳证券交易所成功上市。2012年在中国家用电器品牌试评价活动中荣获豆浆机品牌第一名。 九阳公司在健康饮食电器领域不断拓展,新产品层出不穷,主要产品涵盖了豆浆机电压力煲、电磁炉、料理机、榨汁机、紫砂煲、开水煲、电饭煲等八大系列两百多个型号。 九阳不仅持续引领新兴健康饮食电器的技术进步和发展,还积极把健康产业向上游延伸,开发了专供于酒店、写字楼的"原磨豆浆"商用豆浆机和出品自东北肥沃黑土的非转基因优质大豆"阳光豆坊"豆浆原料。2011年初,九阳斥巨资进军净水领域,推出九阳"冰蓝"系列净水机产品,全力打造"好机+好豆+好水=好豆浆"的健康产业链条。 |
4 | POVOS奔腾 ![]() | 奔腾集团属下厨房电器业务股权全部转让给荷兰皇家飞利浦电子公司(以下简称飞利浦)的项目已获得国家相关部委审批通过,相关并购交割已于2011年10月19日完成。 奔腾集团此次出售的是电饭煲、电磁炉、电压力锅、电水壶、饮水净水设备等相关厨房电器业务,不涉及奔腾剃须刀、电吹风、挂烫机等个人护理、家居生活类产品业务。并购项目完成后,奔腾集团将与飞利浦共同拥有“POVOS奔腾”品牌,各自在经营范围内运营相对应业务。 通过收购奔腾,飞利浦正在大力拓宽在中国的产品线,同时提高了其在全球厨房电器市场引领创新的实力。2011年年初,飞利浦已将家居护理业务部的全球总部移师上海。奔腾在开发、设计和制造方面的实力,加上飞利浦强大的品牌和分销网络,可以加速我们在充满活力的中国厨房电器市场以及整个亚洲的增长,也有助于飞利浦更好地服务于中国消费者不断变化的需求。 奔腾总部位于上海,拥有超过1800名员工。交易完成后,奔腾将成为总部位于上海的飞利浦优质生活事业部家居护理业务的一部分。此次收购,体现了飞利浦在中国打造另一本土市场的承诺,飞利浦将利用对中国市场的了解,极大地拓展其在中国及其它市场的机会。 |
5 | 尚朋堂 ![]() | 上海元山电器工业股份有限公司是一家专业生产工业风扇、AC风扇、饮水机的大型企业,其产品远销至美国、日本、台湾等地区,具备齐全的资质认证。1987年03月:成立「元山科技工业股份有限公司」,资本额2,800万元整,1996年06月:间接转投资设立「上海元山电器工业股份有限公司」于中国上海。2004年12月:本公司于2004年12月23日正式以电子类股挂牌上柜。上海元山电器工业有限公司自成立以来既秉持“品质零缺点、效率最大化、创新无止境”之经营理念与远景,十余年来兢兢业业,努力不懈并获致各界一致肯定。 “市场全球化、生产及时化、品牌国际化、服务人性化”为永远追求的目标。 |
6 | 格兰仕Galanz ![]() | 格兰仕,一个微波炉行业的代名词,一直引领着微波炉行业一次次的创造着辉煌。发展至今,格兰仕已经蜕变成一家世界级综合性白色家电品牌企业。自1978年创立至今,格兰仕由一个7人创业的乡镇小厂发展成为拥有近5万名员工的跨国白色家电集团,是中国家电业最具影响力的龙头企业之一。 通过与世界100多个国家和地区的广泛经贸交流,2006年格兰仕集团的总产值约为180亿元,进出口额约为10亿美元。目前,近4万名格兰仕人正在致力于推动微波炉、空调、生活电器、日用电器及相关配套产业的全球化发展。 Galanz前身是一家生产羽绒制品的厂家,93年开始投产微波炉,在短短三四年间,成为了中国微波炉行业的龙头企业,拥有年产达1200万台的超大微波炉专业生产基地。格兰仕已连续数年蝉联了中国微波炉市场销量及占有率第一的双项桂冠,市场份额节节上升。2000年,格兰仕国内的市场占有率已达70%,全球市场占有率超过30%,成为全球最大的微波炉专业制造商。格兰仕在行业中绝对领先的地位使其逐渐垄断了整个市场,是国内最大的家电出口企业之一,中国出口200强之一。2001年,全球产销量飙升到1200万台,并让国人又开始从“光波炉普及风暴”中全面领略“高档高质不高价”的新消费主义。至2006年,格兰仕已经连续12年蝉联了中国微波炉市场销量及占有率第一的双项桂冠,连续9年蝉联微波炉出口销量和创汇双冠。格兰仕惊人的发展轨迹被经济专家称之为“格兰仕现象”“格兰仕模式”。 |
7 | 格力GREE ![]() | 格力,国内空调行业巨头,依靠自主创新,领航中国变频空调市场。 格力力空调,是中国空调业唯一的“世界名牌”产品,业务遍及全球100多个国家和地区。家用空调年产能超过6000万台(套),商用空调年产能550万台(套);2005年至今,格力空调产销量连续8年领跑全球,用户超过2亿。 2008年12月30日,世界权威的品牌价值研究机构——世界品牌价值实验室举办的“2008世界品牌价值实验室年度大奖”评选活动中,格力凭借良好的品牌印象和品牌活力,荣登“中国最具竞争力品牌榜单”大奖,赢得广大消费者普遍赞誉。 成立于1991年的珠海格力电器股份有限公司是目前全球最大的集研发、生产、销售、服务于一体的国有控股专业化空调企业。2012年实现营业总收入1000.84亿元,同比增长19.84%;净利润73.78亿元,同比增长40.88%,成为中国首家实现千亿元营收的专业化家电企业,也是中国首家千亿元级家电上市公司,连续12年上榜美国《财富》杂志“中国上市公司100强”。 |
8 | 富士宝 ![]() | 佛山市富士宝电器科技股份有限公司,位于广东省佛山市禅城区南庄镇杏吉路段杏头工业区,是一家集研发、生产、销售为一体的生活小家电高新技术企业。 富士宝自推出了第一台应用微电脑技术的电磁炉,打破了洋品牌一统天下的格局,为电磁炉的普及应用做出了巨大的贡献,此后,富士宝电磁炉始终引领行业前沿,从第一代到第三代“防磁墙”电磁炉,不断推陈出新,一直保持着行业领先地位。 在空调扇领域,富士宝更是开行业之先河,不但率先研发生产出空调扇,并始终保持大步走在行业前沿。 |
9 | 雅乐思Rileosip ![]() | 成立于1999年3月的雅乐思电器,秉承 “品质、专业、诚信、创新”的经营 理念,专注于电磁科技的研发,执着进取,不断精益求精。经过多年努力,逐步由一家小型加工企业,稳步发展为以 专业电子研发中心为动力,强大的新 品开发和生产能力为依托,完善的检 测系统和品质管理体系为保证专业的 市场营销中心为前驱,集开发、生产 、销售、服务为一体的大型专业生活电器营销制造企业。 雅乐思拥有广东中山、浙江平湖两大生产基地、成为横跨长三角、珠三 角中国两大生活家电生产集散地的专业厂家。公司总占地面积120000平米 ,建有标准化厂房80000平方米,成品 日产量达30000台,生产的电磁炉,电磁灶系列产品通过中国CCC,欧共体CE (EMC/LVD),德国GS,美洲ETL,进 出口CQC,电磁炉兼容TUV,防辐射EMF ,国际电工安全CB等严格认证,获得中国质量检验协会授予的“全国质量 检验稳定合格产品”证书,是中山市首家通过质量免检的电磁炉专业生产企业。随着雅乐思电器在全国范围内 形成热销,雅乐思更荣膺“中国消费 者(用户)满意品牌”和“广东 省著名商标”等系列荣誉。 |
10 | 飞利浦PHILIPS ![]() | 飞利浦电子是世界上最大的电子公司之一,在欧洲名列榜首。创立百年来一直锐意创新,为世界贡献了录音卡带、CD、可重写DVD、100赫兹彩电等众多发明,在彩色电视、照明、电动剃须刀、医疗诊断影像和病人监护仪、以及单芯片电视产品领域世界领先。 飞利浦每年生产24亿只节能光源。世界上每年有约 250万利用X光设备进行的心脏程序(包括扫描和干涉程序)运用我们的技术。世界上每 7台电视机中就有一台用飞利浦的彩色显示器件,而全球 60%的电话都含有飞利浦的产品。世界上有 30%的办公室采用飞利浦照明产品,飞利浦还同时为世界上 65%的主要机场,55%的足球场和30%的医院提供照明。 |
资料来源:产业信息网整理
电磁炉是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,即通过电子线路板产生高频电流,由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压,通过螺旋状的磁感应圈,形成高电磁炉频交变磁场,当磁场内的磁力线通过铁磁材料器皿底部,在其体内产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器皿本身自行高速发热(将电能转换为热能),用来加热和烹饪食物,从而达到煮食目的。
由于电磁炉是依靠锅底直接感应磁场产生涡流发热的,因此应选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质(含铁不锈钢)炊具,其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好,这样减少了很多的磁辐射,所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外,铁是人体长期需要摄取的必要元素,对健康有益。
电磁炉是用电大户,要用它作为厨房主流厨具,功率一定要选择1600W以上。但是,由于电磁炉加热升温快速、电价相对又较低,计算起来,所费并不多。以烧开水计,约7分钟2升开水,电费约5分钱(以北京市每度电0.4783元计),而用天然气每走一个字则要1.7元;如果要用电饭煲烧开水,2升水以 700W功率的锅计,则要 20分钟以上。此外,电磁炉售价较低,在北京市面上,电磁炉最低价,像1600W功率的炉子200多元,而且还送锅具。比微波炉的价格还低。对于居室狭小的用户来说,电磁炉节省地方,一些外地打工人员,用时把它从床下拿出,用完再塞进去,什么炉具能有这么便利呢?
电磁炉虽具有种种便利,但也有不尽如人意的地方。在做中餐上,它与微波炉一样,也有无法克服的弊病。因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的,所以炊具要求是平底,要大面积接触炉面才成。这样在炒菜时就给人带来了不便,要使用平底锅,翻炒时不像传统炒勺那么如意,像颠勺的技巧要重新捉摸,而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生,这些对烹调的口味会有一些影响。此外,绝大多数电磁炉,在火力的调节上还没有实现无级调节,一般均是从60℃保温挡到140℃、160℃、180℃、240℃分为五挡,这样在实际使用时就感觉不够精确。比如在煮粥、炖肉等时候,用140℃挡,放满水,肯定溢锅,要是放在60℃挡,火力又太小。另外,还需要设计一种汤汁外溢自动关机的功能,这样使用起来才更为理想。
电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收,部分磁场从锅具周围向外泄漏,就形成电磁辐射。
据一些专家表示,电磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一,但是真正决定辐射大小的功率却要比手机信号大得多,这个辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波的泄漏值,泄漏越大对使用者的伤害就越大,由于这种伤害是我们肉眼看不到的,因此电磁炉被称为“隐形杀手”,长期或长时间使用对人的身体健康会有较大的负面影响。
近几年我国电磁灶行业发展速度较快,受益于电磁灶行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大,电磁灶行业在国内和国际市场上发展形势都很好。虽然受金融危机影响使得电磁灶行业近两年发展速度略有减缓,但随着我国国民经济的快速发展以及国际金融危机的逐渐消退,我国电磁灶行业重新迎来良好的发展机遇。
电磁灶凭借其方便快捷等优点被广大消费者所青睐。随着家电下乡等国家政策的扶持,行业日益规范,电磁灶市场迎来新的发展契机。另外,中国电磁灶市场均价下降态势明显,而一味的价格战并不能给企业带来稳定的利润成长,相反容易造成恶性竞争和产品的低端化、同质化,甚至会有部分企业为降低售价而偷工减料,造成安全隐患。只有立足于技术产品创新,从节能降耗等方面出发才能在这一竞争更加激烈的市场立于长久之地。
我国电磁灶新进入企业不断增多,上游原材料价格持续上涨,导致行业利润降低,因此我国电磁灶行业市场竞争也日趋激烈。面对这一现状,电磁灶行业业内企业积极应对,注重培养创新能力,不断提高自身生产技术,加强企业竞争优势,于此同时电磁灶行业内企业还全面把握该行业的市场运行态势,不断学习行业最新生产技术,了解行业国家政策法规走向,掌握同行业竞争对手的发展动态,充分了解该行业的发展动态及自身在行业中所处地位,并制定了正确的发展策略以使企业在残酷的市场竞争中取得领先优势。
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2025-2031年中国电磁炉行业市场现状分析及投资潜力研判报告
《2025-2031年中国电磁炉行业市场现状分析及投资潜力研判报告》共十三章,包含2024年中国电磁炉行业竞争格局分析,中国电磁炉行业重点企业分析 ,2025-2031年中国电磁炉行业发展前景预测等内容。



