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《2025-2031年中国食醋行业市场规模及发展前景分析报告》共十三章，包含2024年中国调味品行业市场运行态势分析，2025-2031年中国食醋行业发展趋势预测分析，2025-2031年中国食醋行业投资机会与风险分析等内容。

精品报告

《2025-2031年中国食醋行业市场竞争态势及市场需求潜力报告》共十二章，包含中国食醋行业领先企业竞争力分析，2025-2031年中国食醋行业发展趋势预测分析，2025-2031年中国食醋行业投资机会与风险分析等内容。

精品报告

2022年我国食醋产量约为461万吨，同比增长3.83%。从消费来看，食醋中含有丰富的营养物质和生物活性物质，主要包括氨基酸、还原糖、有机酸、多酚、蛋白黑素和四甲基吡嗪等物质，人们对食醋的需求量不断增长，由2015年的409.9万吨增长至2022年的457.3万吨，年复合增长率约为1.6%。

食品制造业 2024-03-25

随着人们生活水平的提高以及科学研究对食醋功能特性的进一步揭示,食醋的用途也越来越广,对食醋及其衍生产品的需求越来越大。对醋的使用已不仅仅局限于传统的烹调中,作为营养饮品、保健品等正日益受到越来越多人的喜好，2022年我国食醋产量约为461万吨，同比增长3.83%。

智研观点 2023-11-17

日趋严格的食品监管环境提高了食醋行业的进入门]槛,将加速淘汰业内不规范、生产技术落后、产品质量差的企业，为食醋行业的长期健康稳定规范发展奠定了制度保障。从产量方面来看，除了2020年受疫情影响下滑外，整体呈增长态势。2022年，我国食醋产量约461万吨，同比2021年增长3.83%。

智研观点 2023-03-15

2016-2019年，中国食醋产量每年以1%~3.5%的速度平稳增长，2020年受疫情影响，下游需求收缩，行业产量下滑；2021年，中国食醋总产量达460万吨，2016-2021年中国食醋产量复合增长率为1.59%。

智研观点 2022-09-09

2021年，该企业食醋产量增至18.25万吨，但该年企业产品销量有所减少，企业年末库存大1.26万吨，同比上升124%。千禾味业近年来企业发展良好，2019年与2020年，企业产品产销情况以每年35%以上的增速逐年上升，2021年产销增长速度减缓，分别达9.6万吨、9.36万吨。

智研观点 2022-09-08

食醋是使用含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿造或食用醋酸调制而成的酸味调味品或食品。食醋也可以分为酿造食醋和配置食醋。其中，酿造食醋又分为固态发酵食醋和液态发酵食醋。

智研观点 2021-09-13

7月26日，省人大常委会会议初次审议《山西老陈醋保护条例（草案）》。条例在以法治方式保护与传承山西老陈醋传统文化和工艺特色，保障山西老陈醋品质，规范行业生产经营活动，维护消费者和企业的合法权益，扩大山西老陈醋的知名度和影响力，推动我省食醋产业高质量发展。

地方频道 2021-07-27

《2022-2028年中国食醋行业市场供需形势及投资策略研究报告》共七章，包含中国食醋行业重点区域市场分析，食醋行业主要企业生产经营分析，中国食醋行业趋势分析与投资建议等内容。

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