根据国家统计局数据显示：2021年12月中国鲜、冷藏肉产量为330万吨，同比增长23.3%；2021年1-12月中国鲜、冷藏肉累计产量为3298.2万吨，累计增长24.5%；2016-2021年中国鲜、冷藏肉产量总体呈现下降趋势。
2021年中国鲜、冷藏肉当月产量及累计产量统计图
数据来源：国家统计局，智研咨询整理
2016-2021年中国鲜、冷藏肉产量及累计增长率统计图
数据来源：国家统计局，智研咨询整理
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