受气候影响，菜价大幅上涨；商务部表示：积极保供稳价，适时投放政府储备[图]

    菜价连涨，很多人直呼“菜比肉贵”，

    近期菜价上涨，多体现在绿叶和茄果类蔬菜上。比如菠菜，本轮上涨，它的涨幅在各地的市场中都是名列前茅。

    此轮蔬菜涨价也与特殊的气候相关。连续降雨造成部分蔬菜产地受灾被淹，使蔬菜的根部、枝干部分受损，部分产区出现减产情况。加上10月份我国冷空气活动频繁，雨后迅速降温，减缓了蔬菜的生长进度，延迟了集中上市时间，尤其茄果类蔬菜出现了供应不足的情况。除了蔬菜供应因素之外，受天气以及汽柴油涨价影响，蔬菜的储存成本以及运输成本也相应增加。

    近年来，中国蔬菜产量不断增长，根据国家统计局数据：中国蔬菜产量由2011年的5.98亿吨增加至2020年的7.49亿吨，年复合增长率为2.5%。

2011-2020年中国蔬菜产量及增速

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

    10月28日，商务部召开例行新闻发布会。

    发布会上，记者提问，据商务部监测数据显示，近期食用农产品和生产资料价格均有所上涨，请问商务部如何评价这些上涨态势？在保供稳价方面，近期商务部采取了哪些措施？

    商务部新闻发言人束珏婷表示，商务部积极开展保供稳价工作，每日跟踪蔬菜、肉类、粮油等生活必需品市场运行情况，密切关注全国及疫情散发地区的市场供求、价格变化，在强化监测预警基础上，部署地方做好今冬明春生活必需品市场保供稳价，适时投放政府储备，督促商贸流通企业加强产销衔接，增加重点时段备货数量，及时解决可能出现的问题。

    同时，商务部还指出，将加强信息引导，通过商务部网站、商务预报平台，及时发布重点生活必需品和生产资料市场数据及分析预测，服务居民消费，引导企业生产，促进供需匹配。