2021年中国威士忌酒行业供需情况及进出口贸易分析：行业市场逐步成熟 [图]

    一、供需现状

    威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

    近年来，国内外知名酒商开始纷纷在国内布局威士忌业务，推动中国威士忌产量增长，如保乐力加（Pernod Ricard）已在中国峨眉山投资10亿元建设麦芽威士忌酒厂，帝亚吉欧（Diageo）与洋河股份成立合资公司开展中式威士忌品类创新等。2020年中国威士忌产量约为1258万升，需求量约为3291万升。

2013-2020中国威士忌产量

资料来源：智研咨询整理

    二、市场规模

    随着全球威士忌市场快速升温及中国消费水平的提升，中国威士忌市场消费增速较快，市场越来越成熟。2013年中国威士忌市场规模为12.9亿元，经过7年时间的发展，2020年中国威士忌市场规模约为30.3亿元。

2013-2020年中国威士忌市场规模

资料来源：智研咨询整理

    三、进出口情况

    从进出口数量来看，中国国内生产的威士忌远不能满足国内需求，需从国外大量进口，2016-2019年中国威士忌进口数量不断增长，2020年受疫情影响，进口量有所下降；截止2021年前三季度中国威士忌进口数量为1914.7万升，出口数量为94.0万升。

2014-2021年前三季度中国威士忌酒进出口数量

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2022-2028年中国威士忌酒行业市场运行格局及发展策略分析报告》数据显示：

    2017-2020年中国威士忌进出口金额均呈上升走势，2021年前三季度中国威士忌进口金额达27620.3万美元，已超2020年全年，进口均价也进一步提升，达到14.4美元/升；出口金额为918.8万美元，出口均价为9.8美元/升。

2014-2021年前三季度中国威士忌酒进出口金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    2020年中国威士忌酒主要出口至全球28个地区，其中尼日利亚、马来西亚、中国香港出口数量居前三，分别为19.6万升、17.8万升、14.3万升；中国香港、朝鲜、哈萨克斯坦出口金额居前三，分别为396.4万美元、82.8万美元、68.0万美元。

2020年中国威士忌酒出口分布

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    中国威士忌出口地较为集中，前三省份占比较大；2020年中国威士忌出口数量前三省市分别为湖南省、山东省、广东省，三省出口数量合计占比61.7%；出口金额前三省市分别为广东省、上海市、江苏省，三省市出口金额合计占比61.5%。

2020年中国威士忌主要出口省市

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    2020年中国威士忌进口地主要集中在发达地区，其中上海市威士忌进口数量及金额均居全国首位，且远大于第二名广东省，上海市威士忌进口数量及进口金额分别为1340.7万升、15871.9万美元，占全国的比重为64%、65%。

2020年中国威士忌进口省市TOP5

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    威士忌的产地主要分布在北美、苏格兰和爱尔兰三地，其中，以苏格兰威士忌最为有名，其酒味浓烈而略带烟熏香气，且产量较低，因而占有大部分的威士忌高端市场。苏格兰威士忌是英国食品饮料行业具有代表性的产品之一，因此英国是中国最大的威士忌进口市场，2020年中国从英国进口威士忌1671.4万升，占全国进口量的79%；进口金额为19549.0万美元，占全国进口金额的80%。

2020年中国威士忌酒主要进口地

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《2022-2028年中国威士忌酒行业市场运行格局及发展策略分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。