2020年全球ARA（花生四烯酸）行业市场规模及需求预测：预计2020年全球ARA产品市场销量为3396吨[图]

    ARA的基本介绍及营养功能：全称为花生四烯酸（ArachidonicAcid），又称二十碳四烯酸，是人体中含量最高、分布最广的一种多不饱和脂肪酸，在大脑和神经组织中含量占总不饱和脂肪酸的40%~50%，在神经末梢甚至高达70%。对于婴幼儿大脑和神经系统的发育至关重要，同时是机体一系列生理调节激素的前体物质，对脂代谢、糖代谢、凝血机制、肌肉生长、睡眠及免疫反应等生理活动具有调节作用。ARA缺乏对于人体健康、尤其是婴幼儿的智力发育有严重危害。由于婴幼儿自身合成ARA的能力较低，普通食用植物油中ARA含量也很少，因此需在食物、尤其是特殊人群食物中添加ARA以满足人体的需要。

    ARA产品形态：可分为油剂、粉剂两大类。油剂产品生产成本相对较低，且易处理、能够在各种终端产品中添加，因此占比较高。粉剂产品由油剂经过剪切、均质、喷雾干燥等工艺制成，工艺较为复杂、生产成本相对较高，由于颗粒度、流动性、溶解性等物理性状与奶粉、运动营养品等近似，主要应用于奶粉和运动营养品中。

    ARA主要两大应用领域包括婴幼儿配方奶粉、健康食品。ARA对婴幼儿的大脑和神经系统的发育尤为重要，被作为食品营养强化剂广泛应用于婴幼儿配方食品、健康食品和药品中。ARA具有改善细胞增殖、激活骨骼肌卫星细胞等功能，被广泛应用于蛋白粉等运动营养品中。蛋白粉是重要的运动营养品之一，有助于增强机体抗疲劳能力、提供身体构造新组织所需氨基酸等功效。ARA作为营养强化剂添加到运动营养品中，可以加速肌肉的形成，增强肌肉的质量。

    ARA产品的提取来源主要有蛋黄、动物脏器。二十世纪九十年代。1995年，美国马泰克公司通过发酵法生产得到ARA的产品，实现工业化生产。1998年，全球第一个添加ARA和藻油DHA的婴幼儿配方奶粉面世。1999年我国卫生部正式批准了ARA在婴儿配方食品中的添加。同年武汉烯王率先从中科院等离子体物理研究所引进发酵法生产ARA的技术，并于2003年实现了ARA产业化生产，填补了我国在该领域的空白。高山被孢霉发酵法一直是ARA工业化生产的主要方式，因为具有产品纯度高、油脂组成合理等优点。与此同时，生产技术和工艺仍在不断优化，相关的研究工作包括菌种选育、发酵工艺优化、提取工艺等领域展开，涉及ARA产品生产过程的各个方面及各个环节，产品应用领域持续拓展。

ARA产业化历程

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    智研咨询发布的《2020-2026年中国花生四烯酸行业市场深度及竞争战略分析报告》数据显示：2018年全球ARA+藻油类DHA市场容量约为4.47亿美元（约31.6亿人民币），未来三年复合增速约10%。其中，中国市场2018年规模约为0.63亿美元（4.5亿人民币），预计中国市场未来几年增速高于国际水平，复合增速10%-15%，预计2020年全球ARA+藻油类DHA市场规模为5.3亿美元，中国ARA+藻油类DHA市场规模为0.9亿美元。

2018-2022年ARA和藻油DHA市场规模预测

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2018-2022年中国ARA和藻油DHA市场规模预测及占比

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    2018年全球ARA产品市场规模约为1.9亿美元（约为13亿元人民币），预计2018-2025年的市场规模复合增长率5.8%。预计2020年全球ARA产品市场销量为3396吨，市场规模为2.14亿美元，2025年市场规模将达到2.81亿美元。

2018-2025年全球ARA产品全球市场销量预测（吨）

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2018-2025年全球ARA产品全球市场规模预测（亿美元）

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    超过90%的ARA产品被应用于婴配食品，2018年需求为2802吨，预计到2025年将达到3901吨，复合增长率达到4.8%，呈平稳增长态势。

2018-2025年全球婴幼儿配方食品对于ARA的需求

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    全球婴配奶粉市场规模稳健增长；2019年全球婴配方奶粉市场规模为626亿美元，预测全球婴配方奶粉的市场将在2026年增长到950亿美元，2018-2026年复合增速约为6%。

2018-2026年全球婴幼儿配方奶粉产量情况

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    卫生部2012年《食品营养强化剂使用标准》中规定了儿童用乳粉中的添加上限ARA≤1%，。目前市场上婴配奶粉添加量仍然较低，ARA低于0.15%，远低于母乳中ARA含量。

ARA 和 DHA 的添加标准

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