2025年中国切片机行业产业链、发展历程、发展现状、重点企业及趋势研判：在下游行业快速发展的推动下，切片机市场需求将持续增加 [图]

内容概况：近年来，我国切片机行业市场规模逐年扩大。据数据统计，2022年我国切片机市场规模约为18.45亿元。2023年，我国切片机市场规模达到20.44亿元。随着我国居民生活水平的提高，对食品的品质和种类要求不断增加，食品加工行业将持续发展。预制菜产业的蓬勃发展将成为食品切片机市场增长的新动力，预制菜企业需要大量的切片机来进行食材的前期处理，而且对切片机的自动化、智能化程度要求更高。同时，家庭消费市场对于高端、多功能食品切片机的需求也将进一步推动市场规模的增长。此外，我国医疗卫生事业不断发展，医疗资源不断向基层和偏远地区延伸，这将带动医疗切片机市场的进一步扩张。

相关上市企业：沃迪智能（830843）、京运通（601908）、利仁科技（001259）

相关企业：湖北泰康医疗设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司、赛默飞世尔科技（中国）有限公司、湖北泰维科技实业股份有限公司、金华市益迪医疗设备有限公司、山东小康机械有限公司、江苏迈安德集团有限公司

关键词：切片机行业产业链、切片机行业发展现状、切片机行业发展趋势

一、切片机行业定义及分类

切片机是一种将物料按照一定的厚度要求切割成薄片的设备。它广泛应用于食品、医疗、材料科学等众多领域，通过特定的切割机制，能够精准、高效地把块状或柱状的原材料加工成薄片状，以满足不同的生产、加工或研究需求。

二、切片机行业产业链分析

切片机行业产业链涵盖了从原材料供应、生产制造到终端应用的完整流程。上游环节主要涉及切片机生产所需的原材料供应，如金属材料、电子元件、塑料、橡胶等材质，这些原材料经过加工处理，为切片机的制造提供基础。中游则是切片机的生产制造环节，包括设计、加工、组装、测试等多个步骤，最终形成满足市场需求的切片机产品。下游环节则是切片机的销售与应用，这些产品被广泛应用于食品、医疗、电子、新材料等多个行业，如食品切片机用于食品加工，医疗切片机用于病理切片制作等。整个产业链各环节紧密衔接，共同推动了切片机行业的发展与升级。

三、中国切片机行业发展历程

我国切片机行业历经数十年的发展，从最初的起步阶段逐渐迈向成熟。20世纪70年代，切片机技术开始在我国萌芽，主要应用于中药、冻肉等领域，当时技术相对落后，以仿制为主。进入80年代中期，行业开始初步发展，但整体水平和稳定性仍有待提升。进入21世纪后，随着科技的飞速进步和应用领域的不断拓展，我国切片机行业迎来了快速发展期。国内企业加大研发投入，提高产品质量和技术创新力，实现了从仿制到自主创新的跨越。如今，我国切片机行业已形成较为完整的产业链，产品种类丰富，应用领域广泛，市场竞争力日益增强。展望未来，随着技术的持续创新和市场需求的不断增长，我国切片机行业将迎来更加辉煌的发展前景。

相关报告：智研咨询发布的《中国切片机行业市场现状调查及前景战略研判报告》

四、中国切片机行业产业链上游分析

我国是全球最大的钢材生产国。多年来，我国钢材产量持续保持在高位。2024年，全国粗钢产量为100,509.1万吨，同比下降1.7%；钢材产量为139,967.4万吨，同比增长1.1%。近年来，我国积极推进钢铁行业去产能工作。通过淘汰落后产能、化解过剩产能等措施，优化了产能结构。许多小型、低效、环保不达标的钢铁企业被关停或整合，钢铁行业集中度有所提高。钢材作为切片机制造的重要原材料，其性能的提升有助于切片机设备向高精度、高性能方向发展，满足各行业对产品质量和效率的要求。同时，钢材行业的发展带动了相关技术的创新，如新材料的应用、加工工艺的改进等，为切片机行业的技术进步提供了有力支持。

五、中国切片机行业发展现状分析

近年来，我国切片机行业市场规模逐年扩大。据数据统计，2022年我国切片机市场规模约为18.45亿元。随着我国居民生活水平的提高，对食品的品质和种类要求不断增加，食品加工行业将持续发展。预制菜产业的蓬勃发展将成为食品切片机市场增长的新动力，预制菜企业需要大量的切片机来进行食材的前期处理，而且对切片机的自动化、智能化程度要求更高。同时，家庭消费市场对于高端、多功能食品切片机的需求也将进一步推动市场规模的增长。此外，我国医疗卫生事业不断发展，医疗资源不断向基层和偏远地区延伸，这将带动医疗切片机市场的进一步扩张。同时，随着精准医疗、个性化医疗等新兴医疗理念的发展，对病理切片的精度和数量需求都将提高，从而促使医疗切片机市场规模增长。

切片机行业的下游应用领域占比情况反映了其市场需求的分布特点。根据行业趋势和市场规模估算，食品加工行业是最大的应用领域，占比约55%，主要用于肉类、蔬菜和烘焙食品的切割，需求稳定且市场规模庞大。医疗与生物科研行业占比约25%，随着医疗健康行业的快速发展和精准医疗的推进，病理诊断和科研需求增长迅速。工业制造行业占比约12%，主要应用于橡胶、塑料、金属和复合材料的切割，高端制造领域的需求增长较快。其他领域占比约8%，市场规模较小。总体来看，食品加工和医疗科研是切片机行业的主要驱动力，未来随着技术进步和市场变化，各领域的占比可能会进一步调整。

六、中国切片机行业重点企业分析

我国切片机行业企业竞争格局呈现出多维度的分化与特色竞争态势。在医疗切片机领域，湖北泰康医疗设备专注于医疗市场，赛默飞世尔凭借高端技术占据实验室等高端医疗市场，两者在技术精度和可靠性方面存在竞争。光伏切片机方面，京运通围绕光伏产业进行针对性布局，在硅片切割技术创新上竞争。食品切片机市场竞争更为多样化，恒联食品机械以全面的食品加工覆盖竞争，沃迪智能以智能化和定制化寻求差异化，利仁科技主打家用多功能切片机占领家庭厨房市场。各企业依据自身的技术专长、市场定位和目标客户群体进行差异化竞争，同时在各自领域也面临着技术创新、成本控制和市场拓展等多方面的挑战。

上海沃迪智能装备股份有限公司成立于1999年，是一家专注于智能装备领域的高新技术企业。公司注册资本超过3748万元，总投资超过1.8亿元，拥有超过100项实用新型及发明专利。沃迪智能主要从事食品、饮料、生物、制药领域内的试验设备工程项目与实验室设备/仪器等制造、销售与售后服务。沃迪智能的切片机主要定位于中高端市场，针对食品和农产品加工企业对生产效率和切片质量的高要求。其切片机采用先进的智能化控制系统，能够根据不同的食材特性（如硬度、形状等）自动调整切片参数，如切片厚度、切片速度等，实现精准切片。2023年，沃迪智能营业收入为2.81亿元，同比增长15.28%。2024年1-6月，沃迪智能营业收入为0.79亿元，同比上年同期增长1.89%。

北京利仁科技股份有限公司成立于1998年，是一家专注于厨房小家电与家居小家电系列产品研发、设计、生产与销售的创新型企业。利仁科技的切片机业务主要定位于家庭消费市场。产品设计注重小巧、便捷，适合家庭厨房有限的空间使用。其切片机通常具有多功能性，除了基本的切片功能外，还能切丝、切条等，满足家庭用户日常烹饪对食材形状多样化的需求。2023年，利仁科技营业收入为4.29亿元，同比减少34.69%。2024年1-9月，利仁科技营业收入为2.62亿元，同比上年同期减少17.09%。

七、中国切片机行业未来发展趋势

1、应用领域不断拓展

随着我国科技的进步和产业的升级，切片机的应用领域正在不断拓展。除了传统的食品加工、医药制造等行业，切片机在半导体、新能源、新材料等高新技术领域的应用也日益增多。这些新兴领域对切片机的性能提出了更高的要求，推动了切片机技术的不断创新和发展。未来，随着更多新兴领域的涌现，切片机的应用领域将进一步扩大，为切片机行业带来更多的市场机遇和发展空间。

2、多功能与集成化

现代切片机正朝着多功能、集成化的方向发展。一台切片机不仅可以完成基本的切割任务，还可以集成多种附加功能，如自动送料、自动定位、在线检测等。这种多功能、集成化的设计大大提高了切片机的使用效率和便捷性，满足了客户对高效、便捷生产的需求。未来，随着技术的不断进步，切片机的多功能性和集成化程度将进一步提高。

3、高精度与高质量化

随着各行业对产品质量要求的日益提高，切片机的高精度、高质量化成为必然趋势。现代切片机采用先进的切割技术和精密的控制系统，能够确保切割过程的稳定性和准确性，从而保证切片的高精度和高质量。这种高精度、高质量化的切片机不仅提高了产品的附加值，也满足了客户对高品质产品的需求。未来，切片机将继续朝着更高精度、更高质量的方向发展，为各行业提供更加优质的切片解决方案。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国切片机行业市场现状调查及前景战略研判报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。