2014年中国蜂蜜十大品牌企业排名（图）

蜂蜜 2014-10-13 03:49

蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜约含有3000千卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜可以美容养颜。

序号	公司名称	基本情况介绍
1	汪氏Wang's	汪氏始建于1985，1992年南下珠海，创立珠海汪氏蜜蜂园，并首创特种蜂蜜产品理念，在全国率先开展连锁经营专卖模式。1998年挥师北上，落户江西，正式开始了汪氏集团的多元化经营发展道路。2009年将营销总部搬到上海，充分发挥国际大都市的作用，让汪氏发展更为迅速。 2007年11月15日，汪氏蜜蜂园与中国国家举重队在北京举办了战略合作伙伴签约仪式和新闻发布会，汪氏蜜蜂园正式成为北京2008年奥运会中国国家举重队战略合作伙伴。 2010年，作为江西省重点推荐产品，全程参加了上海世博会江西馆的展览展示，受到国家、省市领导和国内外参观者的高度认同。江西汪氏蜜蜂园有限公司是汪氏蜂业集团的母公司，是目前国内规模最大、以蜜蜂养殖、蜂产品深加工为主业、集保健品、食品饮料、制药、蜂药、化妆品、房地产、旅游开发等多种产业为一体的大型私营企业，致力于蜂产品在保健、美食、美容和蜂疗等多方面的研究和应用。主要深加工生产蜂蜜、蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、保健品和蜂产品化妆品六大系列160多个品种的产品，年生产能力达到万吨规模。总部现有厂区面积20万m2，其中高标准蜂产品加工主厂房面积3万m2，拥有6000吨地下蜜池，3000 m2专用冷冻库。在江西南昌、广东珠海、吉林长白山、四川成都有四大生产基地，有20多个驻外办事处、近3000家汪氏连锁专卖店（柜）遍布全国各地。而今汪氏蜜蜂园内实现了工厂园林化、设施配套化、管理科学化、设备现代化、园内生态化。产品畅销全国，并出口欧美，东南亚，综合经济实力在全国蜂产品行业名列前茅。公司正在积极拓展海外市场，筹建海外生产基地，走出国门为国争光，实现在中国蜂产品行业代表国家竞争力，具有国际竞争力的目标。
2	百花牌	北京百花蜂业科技发展股份公司是一家具有90多年历史，集科研、生产、经营于一体的蜂产品高新技术企业。公司创建于1919年，前身是我国近代著名养蜂学家黄子固在北京创办的李林园养蜂场。1956年更名为北京市蜜蜡加工厂；1988年市供销社组建专业公司，成立了北京市蜂产品公司；1999年，公司实行现代企业制度，进行了股份制改造。经过几次重大的历史变革，经过几代人的苦心经营，公司获得了长足的发展。2004年7月，为了谋求更好的发展环境，公司将总部迁入了北京经济技术开发区，并在开发区建成了符合国家标准的GMP保健品生产车间。在房山长阳新建了蜂蜜生产加工基地，完成了生产基础设施和技术的升级。2006年4月，为了加大科研对企业发展的作用，公司再次更名为“北京百花蜂产品科技发展有限公司”。2011年4月再次更名为北京百花蜂业科技发展股份公司。公司经营经历了原料经营、产品经营、品牌经营三个阶段。经营范围从最初的蜂蜜、蜂蜡原料，扩展到自主开发蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、日化、蜂产品制品等六大类140多个产品，其中蜂蜜类类产品销往了全国23个省市。
3	冠生园蜂蜜	“冠生园”蜂制品是“冠生园”品牌最具代表性的产品，冠生园纯净蜂蜜是精选天然成熟蜂蜜经五层过滤，精制而成的纯天然食品。冠生园创建于一九一五年，是一家有着近百年历史的中华民族老字号企业，也是中国食品工业二十大杰出企业之一。冠生园（集团）有限公司是由光明食品集团所属上海益民食品集团与国际跨国公司中信资本共同投资的中外合资企业，分别占股55%和45%。公司总部位于上海市中心新闸路，生产基地主要集中于上海星火开发区和青浦工业园区内。冠生园集团注册资金10亿元，拥有“冠生园”和“大白兔”两个中国驰名商标和一批上海市著名商标，主要生产和经营大白兔糖果、冠生园蜂制品、保健品、面制品、华佗十全酒、佛手调味品等五大类上千个品种的产品。冠生园集团的科研机构为市级技术中心，并通过了国家实验室认可，同时拥有多项技术发明专利。冠生园在全国各大省市建立了20多个销售中心，形成2000余个销售网点。与逾100家国外经销商建立长期业务往来关系，并在五十多个国家和地区注册了商标。
4	老山牌	南京老山药业股份有限公司前身是南京老山制药厂，1971年3月由南京老山林场和在老山的江苏“五·七”干校干部、科技人员及知识青年共同创建。1998年12月，制药厂改制为有限公司。2001年12月，公司整体改制为股份有限公司。2007年市委市政府将南京老山林场划转浦口区管理。2012年5月，江苏省南京浦口经济开发总公司回购公司民营法人股份，公司成为开发区下属国有股份公司。公司位于江苏省南京浦口经济开发区，是专业从事蜂产品、真菌和抗生素药品研制、生产、加工与销售的现代生物制药企业，现已发展成为“江苏省重点高新技术企业”和“农业产业化国家重点龙头企业”。公司国有控股95%，旗下6家子公司，销售覆盖国内主要市场，并跟十多个国家和地区数十家外商客户建立起长期外贸和友好往来关系。公司老山“胃乐宁片”被列入“中药保护品种”目录，独家生产；老山“蜂王浆冻干粉”被认定为“中国名牌农产品”，占全国60%以上市场份额；公司主要产品通过了“绿色食品”、“有机产品”、江苏“名牌产品”和“高新技术产品”认证；“老山”商标被认定为“中国驰名商标”和江苏省“著名商标”，“老山”品牌荣获中国蜂产品“优秀品牌”、江苏蜂产品“首选品牌”和江苏25大“功勋品牌”等荣誉称号。
5	颐园牌	颐寿园（北京）蜂产品有限公司是一家集蜂产品研发、生产、销售、服务于一体的科技型企业，隶属于东方巨人集团，是全国蜂产品行业龙头企业。为确保产品卓越品质，公司特别聘请中国蜂产品行业权威专家原中国农科院蜜蜂研究所研究员袁耀东教授为公司总工程师,并不断加大科研和技术投入。公司投资1700万在北京市怀柔区建设了总面积达20000多平米的生产基地，年生产能力超万吨。为保证蜂蜜原料的稳定和新鲜，设立了可存储5000吨蜂蜜地下蜜库；为保证王浆和花粉的鲜活品质，设立了800余平米的温度在-18——-25℃专用冷冻库；蜂蜜冷解晶加工方式更确保了蜂蜜在加工环节营养成分不受破坏。公司投入巨资建立了达到A级标准的化验室，确保产品各项指标达到国内领先水平。公司不仅拥有先进的生产工艺和设备、科学规范的经营管理体制、成熟的市场典范，而且先后在云贵高原、大兴安岭等17处建立了原生态养蜂基地，保证了专业优越的生产技术及蜂产品原料的优质。颐寿园有机蜂产品连锁机构在北京、天津、广州等全国300多个城市设立了2000多家连锁专柜专卖店， “颐园”牌系列蜂产品包括蜂蜜、花粉、蜂胶、蜂王浆、礼盒和化妆品等六大类100多个品种，满足了广大消费者的健康和美容的需求，在全国拥有数百万会员及消费者。
6	蜂之语	蜂之语创建伊始，正值改革开放兴起之时，为了能够锤炼驾驭市场的本领，以加入国际大循环为奋斗目标，放眼世界，到国际市场寻找自己的奶酪。历经8年的国际市场大舞台的跌打滚爬，取得了属于自己的蜂产品市场份额，产品远销30多个国家和地区，提供了日本市场50%的蜂皇浆，站稳了国际市场的脚跟。为此，蜂之语产品获得了出口免检的厚遇，多次荣获国际博览金奖，蜂之语公司也随之发展为全国屈指可数的蜂产品生产基地，成为中国蜂产品协会指定出口生产商。昔日名不见经传的蜂之语，经过艰苦奋斗，自强不息的努力，而今跃居为全国一流的经过ISO9001-2000版质量认证的蜂产品生产企业。蜂之语科技园，占地70000多平方米，建有3000平方米综合大楼；3500平方米蜂业博物馆；7000平方米GMP标准厂房；1500立方米-30℃以下的冷库；还有蜂产品的研发中心，实验蜂场等，形成集生产、科研、观光于一体的综合性蜂产品加工基地。杭州市委书记王国平在二度参观考察蜂之语科技园时说“你们的硬件已经赶上冯根生了！”蜂之语的硬件建设已经看齐青春宝。
7	明园	湖南明园蜂业科技有限公司是集养蜂生产、科研、蜂产品加工与销售于一体的专业蜂产品经营公司，公司1998年成立，坐落于长沙国家级高新技术产业开发区隆平高科技园。“明园”商标是被国家工商总局行政认定的 “中国驰名商标”。公司销售网络遍布全国，目前已组建了十一个外省大区,拥有销售网点3000多个。明园秉持着生态绿色的生产理念，以绿色、健康、便携、愉悦为主要发展方向，为消费者提供高端、时尚的健康食品。现有基础产品、时尚产品、高端产品、功能性产品、礼盒产品、个人护理品六大系列，上百个品种，为万千家庭提供优质健康蜂产品，获得了消费者的高度信任。明园现有青海、内蒙古、长白山、南泥湾、安徽合肥、西安、广东、湖北、洞庭湖等多个蜂产品基地、上百个蜂农合作社，为蜂农提供了资金、技术与培训，既为蜂农的生产养殖提供了有力保障，又确保了纯天然优质蜜源的采集。公司拥有十万级GMP生产车间，确保空气洁净度达到国家标准，同时建立严格的质量检测体系，除了对每批原料进行自检，同时也委托国家权威检测检验中心对送样进行检测，从原料入厂、产品生产到成品出产必须经过六道检测，并全程监控，运用感官和先进仪器共同检测，无论口感、色泽、营养成分等指标均向最高标准看齐。
8	宝生园	广州市宝生园股份有限公司著名品牌“中华老字号、广州老字号——宝生园”（始创1924年）、“中华老字号——生茂泰”（始创1862年）享誉国内外。公司前后被认定为“全国蜂产品行业龙头企业”、“广东省流通龙头企业”、“广州市农业龙头企业”；其著名品牌“中华老字号、广州老字号——宝生园”（始创1924年）享誉国内外，先后获“广东省名牌产品”、“中国商业名牌企业”和“中国蜂产品最具影响力品牌”称号。目前，营销网络以广州为中心，向全国辐射，网络遍及全国22个省、81个城市及特别行政区。由于讲求诚信、重视商德，在省、港、澳、全国及东南亚享有盛誉，已从广东走向全国，走向世界。消费者称为“八十多年历史，吃出来的名牌”！
9	森蜂园	上海森蜂园蜂业有限公司是一家集养蜂生产、加工、连锁销售于一体的现代化蜂产品生产加工企业，上海市农业产业化龙头企业，是上海市知名蜂产品品牌。公司注册资本1800万元，下设生产部、质管部、企划部、销售部、营运部、人力资源部、财务部、行政部等职能部门。一线生产、销售员工600多人，管理人员50多人。生产基地位于上海市奉贤区新申经济开发区，厂区总占地面积2万多平米，6000多平米的生产车间全部按照GMP标准建造，10万级的空气净化车间内配备了国内先进的蜂产品生产加工、检测化验设备，拥有一批优秀的技术和管理人员。目前公司具备四个剂型的10万级GMP净化车间：软胶囊、蜂王浆、片剂、口服液。可为客户提供蜂蜜、鲜蜂王浆、蜂王浆片剂、粉剂灌装、液体灌装、软胶囊代工，各种片剂代工、口服液灌装、纯花粉、花粉低温破壁等贴牌代工业务。400多平米的营销总部位于市内繁华的徐家汇商圈，公司主要销售模式以专业的蜂产品连锁专卖为主，并为国内多家知名企业联合利华、惠氏、农工商、易买得等提供OEM代加工服务，公司现已在上海开设直营连锁专卖店300多家，销售网点遍布市内各大卖场、连锁超市，目前为止也是沪上蜂产品连锁规模最大的一家。并与上海市各大卖场、连锁超市（农工商、家乐福、乐购、易初莲花、欧尚、大润发、沃尔玛、华联吉买盛、世纪联华、联华、好又多、易买得、百盛、百佳、沃尔玛、久光百货、食品二店等）建立了长期的战略合作伙伴关系。
10	慈生堂	北京慈生堂食品有限公司，坐落于北京市朝阳区，是专业蜂蜜生产销售企业。　　慈生堂国内销售的蜂蜜，均按照严格的质量标准生产。慈生堂蜂蜜，是目前国内纯度、品质最高的优质蜂蜜品牌。　　慈生堂蜂蜜不仅采用中国国家标准，而且按照更严格的出口欧洲质量标准选料和生产，保证了产品纯净、不掺假的国际一流品质。　　在管理上，北京慈生堂追求信息化、标准化，不断完善全过程控制水平。　　以慈心关爱众生，是北京慈生堂的理念。慈生堂把最好品质的产品，当成对衣食父母的回报。　　慈生堂提倡“真诚合作，勇于创新”作风，和广大销售商同仁一起组成了服务大众的团队。　　北京慈生堂和国内最权威的蜂蜜检测机构——秦皇岛出口商品检验检疫局紧密合作，保证了慈生堂产品长期稳定的白金级高品质。

资料来源：产业信息网整理

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，有些单花蜜低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象，请放心食用。蜂蜜一般存于阴凉的地方，但是温度不宜过低，蜂蜜一般在10摄氏度时，会发生结晶，不利于食用。

蜂蜜结晶处理办法：

1、把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活，维生素损失。

2、可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热，当水温达到50-60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。

3、放置到夏天自然化开。

蜂蜜的保存性非常好。曾经有美国考古学者T.M.Davis在埃及的金字塔中发现约3300年前的瓶装蜂蜜完全没有变质的记录，所以有人说蜂蜜是唯一不会变坏的食品。

蜂蜜的作用与功效

1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处；

2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果；

3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力；

4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果；　

5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫坏，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长；

6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度；　