2020年全球蜂蜜产业进出口现状及产业发展前景分析[图]

蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖；蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，可能受到肉毒杆菌的污染。

蜂蜜分类

资料来源：智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国蜂蜜行业发展前景分析及市场需求预测报告》

一、蜂蜜进出口贸易

2020年，全球天然蜂蜜出口额为23亿美元，同比增加15.3%。从各大洲出口情况看，欧洲天然蜂蜜出口额高达9.389亿美元，占全球蜂蜜出口额的41%；其次亚洲出口额占比22.5%，大洋洲出口额占比为16.2%，拉丁美洲(不包括墨西哥，包括加勒比地区) 出口额占比为14.5%，北美洲出口额占比5.1%，非洲出口额占比0.7%。

2020年全球各大洲天然蜂蜜出口额占比

资料来源：中国蜂产品协会、智研咨询整理

从出口国家情况看，新西兰、中国、阿根廷、德国和乌克兰是前五大天然蜂蜜出口国，出口额分别是3.29亿美元、2.54亿美元、1.7亿美元、1.46亿美元、1.39亿美元，合计占比为45.4%；前十大蜂蜜出口国蜂蜜出口额合计占比为65.6%，前十五大国蜂蜜出口国蜂蜜出口额合计占比为78.1%。

2020年全球前十大蜂蜜出口国出口情况

资料来源：中国蜂产品协会、智研咨询整理

在前十五大蜂蜜出口国中，与2019年相比，2020年巴西蜂蜜出口额增长最多，达45.2%，其次是新西兰增长43.7%，波兰增长43.5%，越南增长42.8%；而印度出口额下降比例最大，达17.3%，其次墨西哥出口下降12.1%。

2020年全球前十五大蜂蜜出口国出口额同比增幅

资料来源：中国蜂产品协会、智研咨询整理

2020年，全球进口天然蜂蜜的采购总额22.3亿美元，同比增长10.1%。从各大州进口情况看，欧洲国家进口10.9亿美元的天然蜂蜜，占比49.1%；亚洲占比25.9%，北美洲占比21.2%，大洋洲占比1.8%，非洲占比1.5%，拉丁美洲（不包括墨西哥，但包括加勒比地区）占比0.3%。

2020年全球各大洲天然蜂蜜进口额占比

资料来源：中国蜂产品协会、智研咨询整理

从蜂蜜进口国家看，美国、德国、日本、法国、英国是前五大蜂蜜进口国，进口额分别是4.41亿美元、2.73亿美元、1.74亿美元、1.29亿美元、1.2亿美元，合计占比51.1%；前十大蜂蜜出口国蜂蜜进口额合计占比为70.0%，前十五大国进口额占比为79.8%。

2020年全球前十大蜂蜜进口国进口情况

资料来源：中国蜂产品协会、智研咨询整理

在前十五大蜂蜜进口国中，与2019年相比，沙特阿拉伯进口额增长43.9%，波兰增长27.9%，阿联酋增长26.5%，荷兰增长22.9%；比利时天然蜂蜜进口额下降5.9%。

2020年全球前十五大蜂蜜进口国进口额同比增幅

资料来源：中国蜂产品协会、智研咨询整理

二、蜂蜜发展前景

随着高端产品天然成熟蜜的产量和销量的不断增加，预示着人们的消费观念、生活习惯已经开始改变，蜂蜜与其他保健产品相比，具有很强的市场生命力和巨大的市场潜力，未来十年我国年人均蜂蜜消费量有可能再实现翻一番。

蜂蜜行业发展前景

资料来源：智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《2022-2028年中国蜂蜜行业市场竞争状况及发展趋向分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。