我国是牦牛的主要养殖区，目前主要是养殖在青海、西藏、新疆等地区。这些地区都有高寒草原，适合牦牛生活习性。高海拔地区有适合牦牛生存的氧气、气压以及植物饲料等。牦牛养殖从以前放养方式发展成为规模化和先进化的养殖方式，据统计目前国内牦牛存栏量已超过1600万头，年牦牛乳产量超过90万吨，牦牛奶市场规模日益扩张。
