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数据显示，2015年以来，我国火腿行业市场规模保持逐年递增的发展态势，2023年火腿行业市场规模约为226.47亿元。

农副食品加工业 2024-05-05

中式火腿即中国火腿，是历史悠久的中国传统肉制品，包括浙江金华火腿、云南宣威火腿、江苏如皋火腿、江西安福火腿、湖北恩施火腿等，中式火腿能够成为肉类制品中的佼佼者，是因为它原料独特、选料严格、制作精细而独具风味。

智研观点 2023-03-16

《2023-2029年中国火腿行业发展动态及市场前景规划报告》共十二章，包含2023-2029年火腿行业发展趋势及投资风险分析，中国火腿行业项目投资建议，2023-2029年中国火腿行业发展预测分析等内容。

食品

2021年金字火腿的火腿产品收入达1.84亿元，较2020年同比增长37.26%。华统股份的火腿产品收入为0.42亿元，较2020年同比下降10.77%。

智研观点 2022-10-13

《2022-2028年中国火腿行业市场运行态势及市场供需预测报告》共十二章，包含2022-2028年火腿行业发展趋势及投资风险分析，中国火腿行业项目投资建议，2022-2028年中国火腿行业发展预测分析等内容。

食品

火腿是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿（猪腿）。火腿是我国历史悠久的传统肉制品，具有原料特别、选料严格、制作精细、风味独特的优点，在世界范围内具有影响力。

智研观点 2021-01-16

《2021-2027年中国火腿行业分析与未来发展趋势报告》共十五章，包含2020年火腿主要企业发展概述，2021-2027年中国火腿行业趋势预测分析分析，研究结论及投资发展建议等内容。

食品

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