大蒜
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![趋势研判！2024年中国大蒜行业产业链、种植面积、产量、进出口规模分析：种植面积相对稳定，出口规模有所增长[图]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/7cb5c70f3a54c426c21dce90a0a5a6386f870908.png?x-oss-process=style/w320)
趋势研判！2024年中国大蒜行业产业链、种植面积、产量、进出口规模分析：种植面积相对稳定，出口规模有所增长[图]
大蒜是石蒜科葱属多年生草本植物。通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外有数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。大蒜营养成分相当的丰富，包含蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。近年来，人们越来越重视大蒜。大蒜制品也成为当今世界被人们最推崇的保健食品之一。
智研观点
2024-11-22
2021年中国大蒜种植面积、产量、进出口及交易量分析[图]
2021年山东省大蒜种植面积为3948800亩，同比增长68%；河北省大蒜种植面积570100亩，同比增长132%；河南省大蒜种植面积2811200亩，同比增长68%；江苏省种植面积为1689700亩，同比增长17%。
智研观点
2022-07-16
![2020年全球及中国大蒜产量及需求量分析[图]](http://img.chyxx.com/2021/03/20210309135810.png?x-oss-process=style/w320)
2020年全球及中国大蒜产量及需求量分析[图]
其中，2019年全球大蒜产量最多地区为中国，大蒜产量为23305888吨；其次是印度，大蒜产量为2910000吨，再次是孟加拉国大蒜产量为466389吨。
智研观点
2021-03-09
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