我公司拥有所有研究报告产品的唯一著作权，当您购买报告或咨询业务时，请认准“智研钧略”商标，及唯一官方网站智研咨询网（www.chyxx.com）。若要进行引用、刊发，需要获得智研咨询的正式授权。
- 报告目录
- 研究方法
为了深入解读酱酒行业发展现状以及研判未来走向，智研咨询精心编撰并推出了《2025-2031年中国酱酒行业市场研究分析及发展前景规划报告》（以下简称《报告》）。这份报告不仅是对中国酱酒市场的一次全面而细致的梳理，更是智研咨询多年来持续追踪、实地踏访、深入研究与精准分析的结晶。它旨在帮助行业精英和投资者们更加精准地把握市场脉搏，洞察行业趋势，为未来的决策提供有力支持。
《报告》主要研究中国酱酒产业发展情况，涉及酱酒产量、销售收入、需求量、、出厂均价、企业集中度、区域集中度等细分数据。
《报告》从国内外经济环境、国内政策、发展趋势等方面入手，全方位分析了酱酒产业发展状况，对业界厂商掌握产业动态与未来创新趋势提供相应的建议和决策支持。
酱酒，亦称酱香型白酒，是以高粱为主要原料，经过复杂的酿造工艺，产生独特酱香味的白酒。其酿造过程涉及多次发酵和蒸馏，最终得到风味浓郁、层次丰富的成品酒。
酱酒起源于中国贵州省茅台镇，是中国白酒的重要品类之一。酱酒因其独特的酱香味而得名，因其具有独特的酿造工艺和风味特点，受到消费者的广泛喜爱。无论是从供给端，还是从需求端来看，我国酱酒产业都还未达到产业饱和和市场饱和，行业仍处于成长期。近年来，随着消费者对高品质白酒需求的增加，酱香型白酒的市场份额逐年上升，逐渐获得中高端消费群体的青睐，酱酒市场继续保持良好的增长态势。据统计，2023年，我国酱酒产量70万千升，较2022年增长65万千升；需求量69.2万千升，较2022年增长4.8万千升；行业销售收入2300亿元，较2022年增长200亿元。
酱酒行业产业链上游行业主要是包装材料行业（酒瓶、纸箱、纸盒、瓶盖、酒标等）、酿酒原料行业（高粱、小麦等）、酱酒生产设备供应行业等；行业中游为酱酒的生产；行业下游行业是批发和零售业，主要销售渠道为经销商、酒店、商超、专卖店、电子商务平台等，终端是消费者。
随着越来越多的品牌进入酱香型白酒市场，行业竞争日益激烈。酱酒的产品竞争和价格竞争形成了“品牌地位+酱酒等级+年份”的主流定价模式。目前，我国酱酒行业主要企业包括贵州茅台酒股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、贵州习酒投资控股集团有限责任公司、四川郎酒股份有限公司、贵州国台酒业集团股份有限公司等。
智研咨询研究团队围绕中国酱酒产业规模、产业结构、重点企业情况、产业发展趋势等方面进行深入分析，并针对酱酒产业发展中存在的问题提出建议，为各地政府、产业链关联企业、投资机构提供参考。
【特别说明】
1）内容概况部分为我司关于该研究报告核心要素的提炼与展现，内容概况中存在数据更新不及时情况，最终出具的报告数据以年度为单位监测更新。
2）报告最终交付版本与内容概况在展示形式上存在一定差异，但最终交付版完整、全面的涵盖了内容概况的相关要素。报告将以PDF格式提供。
第一章酱酒行业相关概述
第一节 酱酒行业相关概述
一、产品概述
二、产品性能
三、产品用途
第二节 酱酒行业发展特征分析
一、周期性
二、区域性
三、季节性
第三节 酱酒行业经营模式分析
一、生产模式
二、采购模式
三、销售模式
第二章中国酱酒行业发展环境分析
第一节 中国酱酒行业经济发展环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
第二节 中国酱酒行业政策环境分析
一、行业监管管理体制
二、行业相关政策分析
三、上下游产业政策影响
四、进出口政策影响分析
第三节 中国酱酒行业技术环境分析
一、行业技术发展概况
二、行业技术发展现状
第三章2020-2024年中国酱酒市场供需分析
第一节 中国酱酒市场供给状况
一、中国酱酒行业主要生产分析
二、2020-2024年中国酱酒产量分析
三、2025-2031年中国酱酒产量预测
第二节 中国酱酒市场需求状况
一、2020-2024年中国酱酒需求分析
二、2025-2031年中国酱酒需求预测
第三节 中国酱酒市场价格分析
第四章中国酱酒行业产业链分析
第一节 酱酒行业产业链概述
第二节 酱酒上游产业发展状况分析
一、上游原料市场发展现状
二、上游原料生产情况分析
三、上游原料价格走势分析
第三节 酱酒下游应用需求市场分析
一、行业发展现状分析
二、行业生产情况分析
三、行业需求状况分析
四、行业需求前景分析
第五章中国酱酒行业市场竞争格局分析
第一节 酱酒行业波特五力竞争分析
一、行业现有企业竞争
二、行业替代产品威胁
三、行业新进入者威胁
四、行业上游议价能力
五、行业下游议价能力
第二节 酒行业集中度分析
一、行业集中度
二、区域集中度
三、企业集中度
第三节 酱酒行业SWOT分析
一、酱酒行业发展优势
二、酱酒行业发展劣势
三、酱酒行业发展机遇
四、酱酒行业发展挑战
第四节 酱酒企业竞争策略分析
一、我国酱酒企业的市场竞争优势
二、酱酒企业竞争力的提升途径
三、提高酱酒企业核心竞争力的对策
第六章中国酱酒行业重点区域行业发展分析
第一节 环渤海地区
一、酱酒行业发展概况
二、酱酒行业发展分析
三、酱酒行业发展前景
第二节 长三角地区
一、酱酒行业发展概况
二、酱酒行业发展分析
三、酱酒行业发展前景
第三节 珠三角地区
一、酱酒行业发展概况
二、酱酒行业发展分析
三、酱酒行业发展前景
第七章国内白酒行业领先企业竞争力分析
第一节 贵州茅台酒股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析
第二节 宜宾五粮液股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析
第三节 泸州老窖股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析
第四节 贵州习酒投资控股集团有限责任公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析
第五节 四川郎酒股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析
第六节 贵州国台酒业集团股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析
第八章中国酱酒行业商业模式构建与实施策略
第一节 酱酒行业商业模式要素与特征
一、商业模式的构成要素
二、商业模式的模式要素
三、成功商业模式的特征
第二节 酱酒行业企业商业模式构建步骤
一、挖掘客户价值需求
二、产业价值链再定位
三、寻找利益相关者
四、构建盈利模式
第三节 酱酒行业商业模式的实施策略
一、企业价值链管理的目标
二、企业价值链管理系统建设
三、企业文化建设
第九章2025-2031年中国酱酒行业发展前景与趋势分析
第一节 中国酱酒行业发展影响因素分析
一、中国酱酒行业发展有利因素分析
二、中国酱酒行业发展不利因素分析
第二节 2025-2031年中国酱酒行业前景与趋势分析
一、酱酒行业发展前景
二、酱酒发展趋势分析
三、酱酒行业市场预测
第三节 2025-2031年中国酱酒行业发展策略分析
第十章2025-2031年中国酱酒行业投资风险与建议分析
第一节 2025-2031年中国酱酒行业投资壁垒分析
一、市场壁垒
二、资金壁垒
三、技术壁垒
四、人才壁垒
第二节 2025-2031年中国酱酒行业投资风险分析
一、产业政策风险
二、原材料风险分析
三、市场竞争风险
四、技术风险分析
第三节 2025-2031年酱酒行业投资策略及建议
第十一章酱酒企业投资战略与客户策略分析
第一节 酱酒企业发展战略规划背景意义
一、企业转型升级的需要
二、企业做大做强的需要
三、企业可持续发展需要
第二节 酱酒企业战略规划制定依据
一、国家产业政策
二、行业发展规律
三、企业资源与能力
四、可预期的战略定位
第三节 酱酒企业战略规划策略分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第四节 酱酒企业重点客户战略实施
一、重点客户战略的必要性
二、重点客户的鉴别与确定
三、重点客户的开发与培育
四、重点客户市场营销策略
第十二章酱酒行业规划制定战略研究
第一节 酱酒行业战略规划的制定原则
第二节 酱酒行业战略规划发展分析
第三节 酱酒行业战略规划发展措施分析
图表目录
图表1：酱酒主要分类及酿造工艺
图表2：2020-2024年中国酱酒行业专利数量趋势（件）
图表3：2020-2024年中国酱酒产量及占比白酒产量情况
图表4：2025-2031年中国酱酒产量预测
图表5：2020-2024年中国酱酒收入及占比白酒收入份额情况
图表6：2020-2024年中国酱酒需求量情况
图表7：2025-2031年中国酱酒需求预测
图表8：2020-2024年中国酱酒市场价格走势情况
图表9：酱酒行业产业链
图表10：2020-2024年中国谷物播种面积及产量
图表11：2020-2024年中国高粱行业价格走势
图表12：2020-2024年中国批发和零售业商品购进额
图表13：2024年中国酱酒市场区域集中度
图表14：2024年中国酱酒行业主要企业产能占比
图表15：2020-2024年环渤海地区酱香型白酒销售收入
图表16：2025-2031年环渤海地区酱香型白酒销售收入预测
图表17：2020-2024年长三角地区酱香型白酒销售收入
图表18：2025-2031年长三角地区酱香型白酒销售收入预测
图表19：2020-2024年珠三角（广东）地区酱香型白酒销售收入
图表20：2025-2031年珠三角（广东）地区酱香型白酒销售收入预测
更多图表见正文......
◆ 本报告分析师具有专业研究能力，报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法，部分文字和数据采集于公开信息，并且结合智研咨询监测产品数据，通过智研统计预测模型估算获得；企业数据主要为官方渠道以及访谈获得，智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。
◆ 本报告所涉及的观点或信息仅供参考，不构成任何证券或基金投资建议。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告或证券研究报告。本报告数据均来自合法合规渠道，观点产出及数据分析基于分析师对行业的客观理解，本报告不受任何第三方授意或影响。
◆ 本报告所载的资料、意见及推测仅反映智研咨询于发布本报告当日的判断，过往报告中的描述不应作为日后的表现依据。在不同时期，智研咨询可发表与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告或文章。智研咨询均不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，智研咨询对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，读者应当自行关注相应的更新或修改。任何机构或个人应对其利用本报告的数据、分析、研究、部分或者全部内容所进行的一切活动负责并承担该等活动所导致的任何损失或伤害。
01
智研咨询成立于2008年，具有15年产业咨询经验
02
智研咨询总部位于北京，具有得天独厚的专家资源和区位优势
03
智研咨询目前累计服务客户上万家，客户覆盖全球，得到客户一致好评
04
智研咨询不仅仅提供精品行研报告，还提供产业规划、IPO咨询、行业调研等全案产业咨询服务
05
智研咨询精益求精地完善研究方法，用专业和科学的研究模型和调研方法，不断追求数据和观点的客观准确
06
智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源，践行用信息驱动产业发展的公司使命
07
智研咨询建立了自有的数据库资源和知识库
08
智研咨询观点和数据被媒体、机构、券商广泛引用和转载，具有广泛的品牌知名度
品质保证
智研咨询是行业研究咨询服务领域的领导品牌，公司拥有强大的智囊顾问团，与国内数百家咨询机构，行业协会建立长期合作关系，专业的团队和资源，保证了我们报告的专业性。
售后处理
我们提供完善的售后服务系统。只需反馈至智研咨询电话专线、微信客服、在线平台等任意终端，均可在工作日内得到受理回复。24小时全面为您提供专业周到的服务，及时解决您的需求。
跟踪回访
持续让客户满意是我们一直的追求。公司会安排专业的客服专员会定期电话回访或上门拜访，收集您对我们服务的意见及建议，做到让客户100%满意。
![2022年中国酱酒行业产量、需求量、竞争格局及行业发展趋势[图]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/d1363a7ee3953fc25ed09e0b79158acce9dc7c22.png?x-oss-process=style/w320)
