卤制品是休闲食品行业内的优质赛道,绝味作为行业中的后进者,弯道超车,成为业内绝对龙头,究其原因,除了加盟模式和平价定位以外,更体现其加盟商获利的核心理念、卓越的管理能力和完善的供应链体系。公司核心竞争力突出,加盟商持续开店动能充沛,成长空间仍可期,保持看好。
好赛道:增速大、空间广的蓝海市场,加盟业态的培养皿。1)休闲卤制品市场规模近千亿元,休闲食品子品类中,复合增速最快,10-18 年CAGR 达18.6%。当前行业内集中度偏低,CR10 仅为20%+,龙头企业尚有较大的市场整合空间。2)卤制品行业处于发展快车道,产品前台标准化程度高、差异性有限,叠加其即时消费品的属性,通过加盟模式跑马圈地扩大规模、增加产品曝光率是符合行业特征的优质打法。
好公司:加盟方式快速扩规模,已成业内绝对龙头。规模效应背后,卓越的管理能力和完善的供应链体系,加盟商开店动能充沛。1)公司定位大众消费市场,通过加盟门店数量扩张的方式驱动规模增长,全国饱和开店,成为行业内的绝对龙头。2)加盟门店持续增长的动能来自于新开门店的投资回报期望,根据单店模型,加盟商平均回收期12 个月左右,净利润率10%+,资金准入门槛低,获利概率极大,是一门创业的好生意。3)加盟的推进离不开公司卓越的管理能力和完善的供应链体系,管理机制(加委会、加盟商培训、巡店等监管)激发加盟商能动性,促进双赢格局,供应链体系实现信息流和产品流高效运行,保障有效供应。
好成长:量利空间仍可期。1)量:门店数量尚有翻倍空间。公司一线/新一线/二线/其他城市长期门店数量中枢为2324/3943/4547/11071 家,合计21886 家,相较于目前近11000 家的门店数量,尚有翻倍的增长空间。2)利:产品结构优化+单品毛利率增长,利润仍有提升空间。
2025-2031年中国卤制品行业市场运行格局及投资趋势研判报告
《2025-2031年中国卤制品行业市场运行格局及投资趋势研判报告》共八章,包含“周黑鸭”品牌武汉市场状况调查研究,2025-2031年中国卤制品行业发展影响因素及趋势预测,2025-2031年中国卤制品行业发展影响因素及趋势等内容。
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