食品饮料2月电商数据分析：白酒线上消费回暖 重视零食板块成长性

酒类：线上销售额上升，白酒集中度环比上升

2025 年2 月阿里系酒类行业线上销售额达16.2 亿元，同比增32.2%，其中销售量同比降27.7%，销售均价同比增83.0%。分子行业来看，2025 年2 月清酒烧酒销售额表现相对较好，同比增56.3%。白酒行业头部品牌集中度环比+21.6pct 至64.9%。啤酒行业头部品牌集中度环比-3.3pct 至24.7%。

食品：休闲食品线上销售额下降，行业集中度环比下降（1）休闲食品：2025 年2 月阿里系休闲食品行业线上销售额达20.4 亿元，同比降17.3%，其中销售量同比降27.2%，销售均价同比增13.7%。分子行业来看，2月子行业中奶酪零食表现较好，同比增51.3%。饼干膨化类线上销售额占比最高，达16.9%。

（2）粮油速食：2025 年2 月阿里系粮油速食行业线上销售额达20.2 亿元，同比增11.4%，其中销售量同比增5.5%，销售均价同比增5.6%。分子行业来看，2月烘焙原料表现较好，同比增40.0%。方便速食类线上销售额占比较高，达35.1%。

饮料冲调：线上销售额增长，行业集中度下降

（1）乳制品：2025 年2 月阿里系乳制品行业线上销售额达7.7 亿元，同比增10.8%，其中销售量同比增5.7%，销售均价同比增4.8%。分子行业来看，2025年2 月低温调制乳类表现较好，同比增282.8%，常温牛奶线上销售额占比较高，达36.7%。乳制品行业头部品牌集中度环比-5.9pct 至38.1%。

（2）冲饮麦片：2025 年2 月阿里系冲饮麦片行业线上销售额达0.8 亿元，同比增4.6%。拆分量价来看，销售量同比降9.3%，销售均价同比增15.4%。冲饮麦片行业头部品牌集中度环比-18.8pct 至30.9%。

（3）包装饮料：2025 年2 月阿里系包装饮料行业线上销售额达3.7 亿元，同比增8.6%。拆分量价来看，销售量同比增6.2%，销售均价同比增2.3%。分子行业来看，2025 年2 月植物蛋白饮料表现较好，同比增13%；果蔬汁类线上销售额占比较高，达20.3%。

投资建议：白酒线上消费回暖，重视零食板块成长性

2 月白酒线上消费表现回暖，当前白酒已处于底部区间，我们建议可以逢低加大配置。具体标的以基本面良好，市占率仍可提升的名优酒企为主，推荐贵州茅台、山西汾酒、古井贡酒，受益标的今世缘等。大众品表现基本稳健，零食板块2月线上销售略有下滑，我们仍建议全年维度重视零食板块成长性，渠道改革以及海外市场扩张红利逻辑不变，一季度大概率为全年业绩低点，底部区间仍可加大零食配置，推荐甘源食品。此外我们预计啤酒销量从3 月开始应有明显变化。

风险提示：宏观经济表现低于预期、食品安全风险、行业竞争力加剧。

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转自开源证券股份有限公司 研究员：张宇光