2021年中国谷物市场现状分析：产量为63276.1万吨，同比增长2.6%[图]

一、谷物种植面积

谷类，不单单指禾本科植物的种子，确切一点，在我国可大体分为两类：禾谷类：包括稻类（籼稻、粳稻、糯稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等；豆菽类：包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等。2021年中国谷物播种面积为100177.4千公顷，同比增长2.3%。

2015-2021年中国谷物播种面积及增速

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

其中2021年中国稻谷播种面积为29921.2千公顷，同比下降0.5%；小麦播种面积为23568.4千公顷，同比增长0.8%；玉米播种面积为43324.1千公顷，同比增长5%。

2015-2021中国主要谷物种植面积

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2021-2027年中国谷物行业市场经营管理及投资前景预测报告》

二、谷物产量情况

2019-2021年中国谷物产量呈增长走势，其中2021年中国谷物产量为63276.1万吨，同比增长2.6%，谷物单位面积产量为6316公斤/公顷。

2015-2021年中国谷物产量及单位面积产量

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

其中2021年中国稻谷产量为21284.3万吨，同比增长0.5%；中国小麦产量为13694.6万吨，同比增长2%；玉米产量为27255.2万吨，同比增长4.6%。

2015-2021中国主要各类谷物产量

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

其中2021年中国稻谷单位面积产量为7113.4公斤/公顷；小麦单位面积产量为5810.6公斤/公顷；玉米单位面积产量为6291公斤/公顷。

2015-2021年中国主要谷类单位面积产量

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

三、谷类进口数量情况

谷类作为中国人的传统饮食，几千年来一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我国的膳食中占有重要的地位，被当作传统的主食。
其中，2021年1-9月中国大麦进口数量为759万吨；大麦进口数量为861万吨；玉米进口数量为2493万吨；高粱进口数量为735万吨；稻谷和大米进口数量为358万吨。

2016-2021年中国各类谷物进口数量

资料来源：中国海关、智研咨询整理

据中国海关数据，2021年1-9月中国小麦进口金额为23亿美元；大麦进口金额为24亿美元；玉米进口金额为69亿美元；高粱进口金额为23亿美元；稻谷和大米进口金额为16亿美元。

2016-2021年中国各类谷物进口金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询（ www.chyxx.com）发布的《2021-2027年中国谷物行业市场经营管理及投资前景预测报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。