中国茉莉花茶产业发展现状及未来发展前景分析：茉莉花茶总产量达11.36万吨，其中广西横县占68.66%[图]

    一、概述

    茉莉花茶（JasmineTea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。主产地在广西横县、四川犍为、福建福州和云南元江。

茉莉花茶产地分布

资料来源：智研咨询整理

    茉莉花茶是中国十大名茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，还有抗癌、抗突变功效。

茉莉花茶的主要功效

资料来源：智研咨询整理

    二、发展现状

    （一）生产情况

    1、茉莉花

    1）种植面积

    茉莉花茶是中国具有悠久产销历史的再加工茶类，花茶在中国具有相当悠久的产销历史，且在茶产业中的相对体量较大，茉莉花茶在花茶品类中占比最大。但是，自上世纪90年代中后期以来，在相当长的一段时间内花茶产业都没有大的发展和突破。花茶主要是以绿茶为原料再加工形成的特色品类，既是中国绿茶消费延伸的重要领域，也是中国茶在国际茶叶市场中能够形成特色的主要茶类。2019年中国茉莉花种植面积达19.35万亩，较2018年增加了0.70万亩，同比增长3.8%。

2017-2019年中国茉莉花种植面积统计

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国茉莉花茶行业发展现状及发展趋势预测报告》数据显示：其中，2019年广西横县茉莉花种植面积为11.3万亩，较2018年增加了0.5万亩；四川犍为茉莉花种植面积为5.1万亩，较2018年减少了0.2万亩；福建福州茉莉花种植面积为2.5万亩，较2018年增加了0.4万亩；云南元江茉莉花种植面积为0.45万亩，与2018年持平。

2015-2019年中国茉莉花茶四大主产区茉莉花种植面积统计

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    2019年广西横县茉莉花种植面积占全国茉莉花种植面积的58.40%，占比最大；四川犍为茉莉花种植面积占全国茉莉花种植面积的26.36%；福建福州茉莉花种植面积占全国茉莉花种植面积的12.92%；云南元江茉莉花种植面积占全国茉莉花种植面积的2.33%。

2019年中国茉莉花茶四大主产区茉莉花种植面积占比

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    2）鲜花产量

    随着中国茉莉花种植面积的增加，产量也随之增长，2019年中国茉莉花总产量达12.8万吨，较2018年增加了0.74万吨，同比增长6.1%。

2018-2019年中国茉莉花总产量统计

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    其中，2019年中国广西横县茉莉花产量为9.6万吨，较2018年增加了0.6万吨；四川犍为茉莉花产量为1.4万吨，较2018年增加了0.05万吨；福建福州茉莉花产量为1.1万吨，较2018年增加了0.07万吨；云南元江茉莉花产量为0.7万吨，较2018年增加了0.02万吨。

2015-2019年中国茉莉花茶四大主产区茉莉花产量统计（万吨）

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    2019年中国广西横县茉莉花产量占全球茉莉花产量的75.00%，占比非常大；四川犍为茉莉花产量占全球茉莉花产量的10.94%；福建福州茉莉花产量占全球茉莉花产量的8.59%；云南元江茉莉花产量占全球茉莉花产量的5.47%。

2019年中国茉莉花茶四大主产区茉莉花产量占比

3）农业产值

    2019年中国茉莉花农业产值平稳增长，2019年中国茉莉花农业产值达30.3亿元，较2018年增加了1.72亿元，同比增长6.0%。

2018-2019年中国茉莉花农业产值统计

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    其中，2019年中国广西横县茉莉花产值为21.6亿元，较2018年增加了1.6亿元；四川犍为茉莉花产值为3.1亿元，较2018年减少了0.09亿元；福建福州茉莉花产值为3.8亿元，较2018年增加了0.21亿元；云南元江茉莉花产值为1.8亿元，与2018年持平。

2015-2019年中国茉莉花茶四大主产区茉莉花农业产值统计（亿元）

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    2019年中国广西横县茉莉花农业产值占全球茉莉花农业产值的71.29%，占比最大；四川犍为茉莉花农业产值占全球茉莉花农业产值的10.23%；福建福州茉莉花农业产值占全球茉莉花农业产值的12.54%；云南元江茉莉花农业产值占全球茉莉花农业产值的5.94%。

2019年中国茉莉花茶四大主产区茉莉花农业产值占比

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    4）市场价

    2019年中国茉莉花成交均价有所下滑，2019年中国茉莉花成交均价为23.67元/公斤，较2018年减少了0.03元/公斤，同比减少0.1%。

2018-2019年中国茉莉花成交均价统计

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    其中，福州茉莉花均价最高，2019年中国福建福州茉莉花成交均价为34.54元/公斤，较2018年减少了0.36元/公斤；广西横县茉莉花成交均价为22.5元/公斤，较2018年增加了0.3元/公斤；四川犍为茉莉花成交均价为22.14元/公斤，较2018年减少了1.46元/公斤；云南元江茉莉花成交均价为25.71元/公斤，较2018年减少了0.79元/公斤。

2015-2019年中国茉莉花茶四大主产区茉莉花成交均价统计（元/公斤）

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    2、茉莉花茶

    1）产量

    中国茉莉花茶产业在经过相当长时间的低谷之后，因近年来其产品的多样化、高档化和茉莉花茶消费群体的扩大，使茉莉花茶产业呈现出良性增长，2019年中国茉莉花茶总产量达11.36万吨，较2018年增加了0.28万吨，同比增长2.5%。

2017-2019年中国茉莉花茶总产量统计

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    其中，2019年中国广西横县茉莉花茶产量为7.8万吨，较2018年增加了0.3万吨；四川犍为茉莉花茶产量为1.5万吨，较2018年减少了0.1万吨；福建福州茉莉花茶产量为1.42万吨，较2018年增加了0.04万吨；云南元江茉莉花茶产量为0.64万吨，较2018年增加了0.04万吨。

2017-2019年中国茉莉花茶四大主产区茉莉花茶产量统计（万吨）

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    2019年中国广西横县茉莉花茶产量占全国茉莉花茶产量的68.66%，占比最大；四川犍为茉莉花茶产量占全国茉莉花茶产量的13.20%；福建福州茉莉花茶产量占全国茉莉花茶产量的12.50%；云南元江茉莉花茶产量占全国茉莉花茶产量的5.63%。

2019年中国茉莉花茶四大主产区茉莉花茶产量占比

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    2）产值

    近年来中国茉莉花茶产业高速发展，2019年中国茉莉花茶农业产值达121.95亿元，较2018年增加了12.85亿元，同比增长11.8%。

2017-2019年中国茉莉花茶农业产值统计

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    其中，2019年中国广西横县茉莉花茶产值为75.01亿元，较2018年增加了10.01亿元；四川犍为茉莉花茶产值为16.2亿元，较2018年减少了0.8亿元；福建福州茉莉花茶产值为25.54亿元，较2018年增加了3.44亿元；云南元江茉莉花茶产值为5.2亿元，较2018年增加了0.2亿元。

2015-2019年中国茉莉花茶四大主产区茉莉花茶产值统计（亿元）

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    2019年中国广西横县茉莉花茶产值占全球茉莉花茶产值的61.51%，占比最大；四川犍为茉莉花茶产值占全球茉莉花茶产值的13.28%；福建福州茉莉花茶产值占全球茉莉花茶产值的20.94%；云南元江茉莉花茶产值占全球茉莉花茶产值的4.26%。

2019年中国茉莉花茶四大主产区茉莉花茶产值占比

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    3）均价

    相较而言，2019年，在中国茉莉花茶四大产区中，福州地区的茉莉花茶均价最高，达到了179.8元/千克，其次是犍为茉莉花茶均价为108元/千克，横县花茶均价96.2元/千克，元江为81.3元/千克。综合推算，2019年度中国茉莉花茶产区均价为107.35元/千克。

2015-2019年中国茉莉花茶四大主产区茉莉花茶均价统计（元/千克）

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    （二）销售情况

    1、内销市场

    2019年中国茉莉花茶达内销量9.78万吨，较2018年增加了0.36万吨，占茶叶内销总量4.83%；内销额达156.15亿元，较2018年减少了0.52亿元，占全茶类内销总额的5.7%。

2018-2019年中国茉莉花茶内销量及销额统计

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    2019年中国茉莉花茶内销均价有所下滑，2019年中国茉莉花茶内销均价为159.67元/公斤，较2018年减少了6.65元/公斤，比国内茶叶均价高约18.05%。

2018-2019年中国茉莉花茶内销均价统计

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    2、外销市场

    2019年中国茉莉花茶出口数量较2018年有所下滑，2019年中国茉莉花茶出口数量为6489吨，较2018年减少了428吨；出口金额为6462万美元，较2018年减少了159万美元。

2014-2019年中国茉莉花茶出口数量及出口金额统计

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    总体来看中国茉莉花茶出口均价呈增长趋势，2019年中国茉莉花茶出口均价为9.95美元/公斤，较2018年增长了0.38美元/公斤。

2014-2019年中国茉莉花茶出口均价走势图

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    三、发展前景

    1、莱莉花茶是中国茶叶扩大国际市场份额的理想品类

    首先，茉莉花茶的口感风味最容易为国外消费者所接受;其次，除极少数区域的红茶外，茉莉花茶是中国茶叶出口中单价最高的品类之一;再者，茉莉花茶可以在不同的茶类中实现产品系列化，六大茶类都可以制成茉莉花茶，拥有庞大的花茶家族，因而在拓展国际市场份额方面，中国茉莉花茶具有很大的比较优势。

    2、茉莉花茶的产品创新

    茉莉花茶产品创新，首先要原料高档化，要打破茉莉花茶传统的品质概念和评价标准。在花茶原料高档化的前提下，不仅要追求优雅持久的茉莉花香，而且要茶引花香，茶香花香交融。茉莉花茶产品创新，还在于产品的多元化，要突破茶类局限，不再仅仅以绿茶作茶坯，还要研究开发其他茶类的茉莉花茶;同时要突破外形局限，做成扁形、圆形、针形等形状各异的茉莉花茶。

    3、茉莉花茶的消费群体与市场空间具有突破潜力

    首先，茉莉花茶的消费市场将会从北方向南方不断拓展,进而布局全国，其消费空间具有很大的突破潜力。目前，茉莉花茶的高档化已经拓展了南北高端市场，改变了过去南方生产花茶，北方消费花茶的市场格局。另外，茉莉花茶产品正在向年轻化、时尚化、高档化发展，消费群体扩展到女性、年轻人和职场精英。而且，茉莉花茶的健康属性正成为促进消费的强劲动力。

    4、莱莉花茶是新式时尚茶饮的首选茶配料近年来，新式茶饮市场异常火爆，出现了奈雪茶、茶颜悦色、喜茶等新式茶饮知名品牌，市场规模达500多亿元。花茶、茶草茶是新式茶饮最佳的配料，是年轻人的首选茶品，这一新兴茶饮市场巨大，潜力十足。