2020年陕西石榴产业分析：石榴产量达7.06万吨，同比增长24.5%[图]

陕西石榴李玲玲 2021-08-31 05:45 来源：智研咨询

一、概述

陕西又称三秦大地，是中华民族古代文明的发祥地之一，也是我国农耕文化的发祥地之一。陕西省会西安古称长安，长安自古帝王都，我国历史上共有13个王朝在此建都，其中包括我国历史上最为强盛的汉朝和唐朝。而汉朝和唐朝与陕西乃至我国石榴的栽培具有极为密切的关系。石榴，别名安石榴，原产伊朗和阿富汗等中亚地区。据西晋张华《博物志》记载:“汉张骞使西域，得涂林安石国榴种以归。”明代王象晋《群芳谱》以及《广群芳谱》、《西京杂记》、《齐民要术》等亦有记载。在2100多年前，张骞得石榴种，从丝绸之路传入内地，首先在当时的帝都长安上林苑、骊山温泉宫种植。据汉上林令虞渊追忆，上林苑其时栽植奇花异卉达三千株，内有“安石榴十株”。因得到汉武帝的喜爱，尔后又命人将石榴栽植于骊山温泉宫(今临潼华清池)内。后来通过皇帝赏赐、大官引种等才繁殖推广到全国各地，所以陕西西安是我国石榴栽培的发源地和发散中心。陕西石榴栽植始于汉而盛于唐，在唐代京都长安出现“榴花遍近郊，城郊栽石榴”的盛况，一盆石榴花非十金不可得。白居易、元镇等众多名家诗词中都有对石榴、榴花等的咏叹。

石榴性喜温暖，在陕西大多分布在关中及陕南地区，陕北极少发现，其栽培北界大约比柿树稍偏南，即年极端最低温平均值-19℃等温线经过之地以南。此线以北，不能露地栽培。关中地区为陕西石榴主分布区，西安、咸阳、渭南、宝鸡四个地市均有分布。根据《陕西果树志》等记载，现西安的临潼区、灞桥区、长安区，咸阳的礼泉县、乾县、泾阳县、三原县、彬县，渭南的富平县、临渭区、澄城县，宝鸡的陈仓区、陇县等地均有石榴分布。西安临潼是陕西石榴主要产地，广泛分布于骊山北麓长约30km、宽约8km石榴的范围之内。陕南的汉中市、商洛市、安康市三市各县基本都有分布，但比较零星，其中宁强县、洋县、略阳县、商州区等较为集中。渭北高原的铜川市、韩城市等地亦有零散分布。

陕西石榴地理分布

资料来源：智研咨询整理

陕西石榴栽培历史最为悠久，种质资源极为丰富。大体分为甜石榴、酸石榴和观赏石榴三大类。甜石榴地方品种有临潼净皮甜、临潼天红蛋、临潼大红甜、临潼三白甜、灞桥鲁峪蛋、临潼黄皮、临潼黄皮早红、临潼黄皮软籽、临潼朝霞红、临潼大白皮、临潼红籽白、临潼玫籽红、临潼粉花白、临潼银边红、临潼软籽白、临潼软籽红、临潼软籽天红蛋、灞桥软籽鲁峪蛋、临潼围项子、临潼垢痂皮、宝鸡火石榴、宝鸡笨石榴、汉中青皮石榴、汉中酒石榴、商州沙河甜石榴、宁强代家坝石榴、礼泉红皮甜、礼泉白皮甜、御石榴、礼泉绿皮小甜、礼泉麻皮小甜、乾县虎皮石榴、乾县小白石榴等33个。酸石榴地方品种有临潼大红酸石榴、灞桥鲁峪酸石榴、临潼净皮酸石榴、礼泉红皮酸石榴、礼泉黑皮酸石榴等5个。观赏石榴地方品种有月季石榴、醉美人、洒金丝、百日雪、一串铃、小叶墨石榴、大叶墨石榴、重瓣月季石榴、重瓣红石榴、黄榴、白花石榴等11个。近年来新选育的品种有临选1号、临选2号、临选8号、临选14号、陕西大籽石榴等5个。

陕西石榴品种分类

资料来源：智研咨询整理

二、发展现状

自张骞出使西域带回种苗,石榴在我国已有2000多年栽培历史。发展石榴产业,不但有益于丰富果品市场,满足消费者多样化需求,而且具有一定的文化传承功能，陕西是我国石榴六大主产区之一，栽培历史已有2000多年，不仅是我国内地栽培石榴的发源地,也是我国石榴种质资源最多、最丰富的地区，2020年陕西省石榴果园面积达6.73万亩，较2019年增加了0.50万亩，同比增长8.0%。

2014-2020年陕西省石榴果园面积统计