2020年中国肉羊养殖行业现状分析：产量达492万吨 [图]

肉羊养殖汪晖 2021-07-16 01:20 来源：智研咨询

一、定义及分类

肉羊是适应外界环境较强的家畜之一，食性广、耐粗饲、抗逆性强。饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高。近年来，国内外羊肉市场发生了一些变化，为肉羊产业的发展提供了巨大空间，使肉羊生产正成为一个黄金产业。

中国肉羊行业现有的肉羊种类较多，目前共有肉羊品种153个，其中产肉性能较好的本土肉羊品种有小尾寒羊、马头山羊等,此外中国另从国外引进了波尔山羊、无角陶赛特羊等世界著名的肉用羊品种，目前已形成了一定数量的肉用羊群体。

肉羊分类

类别	内容	特征
进口肉羊	波尔山羊	原产于南非，肉用特征极好、适应性强、杂交优势明显、经济价值高
	杜泊羊	原产于南非，生长发育快、出肉率高、适应性极强
	无角陶赛特羊	原产于澳大利亚和新西兰，体质结实、体躯长、四肢粗短、后躯发育良好、生长发育快、肉用性能良好
	夏洛莱羊	原产于法国，体型大、肌肉发达、肉用性能好
	努比羊	原产于非洲，体格大、生长发育快、泌乳性能好、杂交优势明显，常被用作杂交改良品种
本土肉羊	南江黄羊	原产于四川省，羊体格较大、体质坚实、肉用性能良好、繁殖力强
	马头山羊	原产于湖北省和湖南省，繁殖性能较高、肉用性能良好
	青山羊	原产于山东省、江苏省和安徽省，是中国优良的地方肉用山羊品种

资料来源：智研咨询整理

超市、代理商与餐饮是中国肉羊行业下游占比最大的终端，线上电商未来发展潜力大。

肉羊应用领域

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二、行业发展政策

文件名称	时间	发文机关	主要内容
《中共中央、国务院关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》（中发﹝2020﹞1号）	2020年	中国共产党中央委员会、国务院	坚持补栏增养和疫病防控相结合，推动生猪标准化规模养殖，加强对中小散养户的防疫服务，做好饲料生产保障工作。严格落实扶持生猪生产的各项政策举措，抓紧打通环评、用地、信贷等瓶颈。纠正随意扩大限养禁养区和搞“无猪市”、“无猪县”问题。严格执行非洲猪瘟疫情报告制度和防控措施，加快疫苗研发进程。
《中共中央、国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》（中发﹝2019﹞1号）	2019年	中国共产党中央委员会、国务院	实施农产品质量安全保障工程，健全监管体系、监测体系、追溯体系。加大非洲猪瘟等动物疫情监测防控力度，严格落实防控举措，确保产业安全。
《中共中央、国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》（中发﹝2017﹞1号）	2016年	中国共产党中央委员会、国务院	深入开展农兽药残留超标特别是养殖业滥用抗生素治理，严厉打击违禁超限量使用农兽药、非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等行为。
《中共中央、国务院关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》（中发﹝2016﹞1号）	2015年	中国共产党中央委员会、国务院	加快现代畜牧业建设，根据环境容量调整区域养殖布局，优化畜禽养殖结构，发展草食畜牧业，形成规模化生产、集约化经营为主导的产业发展格局。
《云南省高原特色农业现代化建设总体规划（2016-2020年）》（云政办发（2017）35号）	2017年	云南省人民政府	提出了提高规模畜禽养殖场（区）废弃物综合利用率、发展畜禽标准化适度规模养殖、增加规模化养殖场数量的目标。
《中共云南省委云南省人民政府关于着力推进重点产业发展的若干意见》	2016年	中共云南省委、云南省人民政府	提出一系列措施保障高原特色现代农业，尤其是山地牧业成为云南省重点发展的产业。

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相关报告：智研咨询发布的《2021-2027年中国肉羊养殖行业发展模式分析及投资前景预测报告》

三、行业发展历程

我国肉羊养殖行业发展历程历史悠久。根据时间划分，大致可分为2000年以前、2000年-2020年、2020年之后三个阶段。

中国肉羊养殖行业发展历程

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四、我国羊肉市场概况

国家统计局数据显示：2020年我国羊肉产量为492.00万吨，同期进口数量为36.50万吨，出口数量为0.17万吨，我国羊肉表观消费量达到528.33万吨。

2011-2020年我国羊肉供需平衡统计图（万吨）

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据测算：2020年我国羊肉销售收入为4137.7亿元，同期进口金额为120.35亿元，出口金额为1.34亿元，我国羊肉市场规模从2011年的1699.6亿元增长至2020年的4256.7亿元。

2011-2020年我国羊肉市场规模统计图（亿元）

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五、中国肉羊养殖主要企业

我国肉羊养殖主要集中在北部一带，尤其是河南、甘肃、内蒙古等地。河南省2020年7月14日《河南省人民政府办公厅关于加快畜牧业高质量发展的意见》要求到2025年，畜牧业产值占农业总产值比重达到35%以上，畜牧业产值与畜产品加工业产值之比达1：3，畜禽规模化率达到80%以上，畜禽粪污资源化利用率达到85%以上，主要畜种规模养殖基本实现全程机械化。畜牧业在河南省有较大的发展优势。

国内主要肉羊畜牧业企业一览表

企业名称	所处位置
河南省九安牧业有限公司	河南省
鹏都农牧股份有限公司	湖南省
内蒙古额尔敦羊业股份有限公司	内蒙古自治区
甘肃中天羊业股份有限公司	甘肃省
正阳天润现代农业有限公司	河南省