2020年中国奶业进出口贸易、发展建议及发展趋势分析[图]

    中国继续深化奶业供给侧结构性改革，奶业生产结构继续调整，奶牛规模养殖比重和单产水平稳步提升。未来，可从种养结合降成本、发展高附加值产品促国内外奶资源分工、健全利益分配机制等方面着力，促进奶业发展。

    一、进出口贸易

    1、进口情况

    2020年，我国累计进口各类乳制品328.14万吨，同比增加10.4%；进口额117.17亿美元，同比增长5.3%。其中，干乳制品220.95万吨，同比增加7.8%，进口额103.51亿美元，同比增长3.8%；液态奶107.19万吨，同比增加16.0%，进口额13.67亿美元，同比增长17.8%。

2019-2020年我国各类乳制品进口量及金额

资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理

    2020年进口干乳制品220.95万吨，主要的三大类产品包括，大包奶粉97.93万吨，占44.3%，乳清62.2万吨，占28.3%，婴配粉33.56万吨，占15.2%。

2020年我国干乳制品进口量占比

资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理

    2020年累计进口包装牛奶103.98万吨，同比增加16.7%，进口额13.09亿美元，同比增长18.9%；进口大包奶粉97.93万吨，同比减少3.5%，进口额32.91亿美元，同比增长5.3%；进口乳清62.6万吨，同比增加38.0%，进口额8.18亿美元，同比增长34.5%；进口奶酪12.92万吨，同比增加12.4%，进口额5.9亿美元，同比增加13.0%；进口奶油11.56万吨，同比增加35.0%，进口额5.46亿美元，同比增加16.9%；进口酸奶3.21万吨，同比减少4.7%，进口额0.58亿美元，同比下降1.7%。

2020年我国乳制品进口量及金额

资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理

    其中，从新西兰进口69.52万吨，占70.99%，同比减少7.92%，从欧盟进口12.27万吨，占12.52%，同比减少9.6%，从澳大利亚进口7.73万吨，占7.89%，同比增加13.23%。

2020年我国大包奶粉进口国别分析

资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理

    其中，从欧盟进口23.6万吨，占70.33%，同比减少3.68%，从新西兰进口7.24万吨，占21.57%，同比增加4.06%，从澳大利亚进口1.12万吨，占3.34%，同比减少13.02%。

2020年我国婴配粉进口国别分析

资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理

    其中，从欧盟进口25.83万吨，占41.27%，同比增加29.69%，从美国进口24.63万吨，占39.34%，同比增加52.33%，从白俄罗斯进口5.94万吨，占9.48%，同比增加61.87%，从阿根廷进口1.64万吨，占2.62%，同比减少27.54%。

2020年我国乳清进口国别分析

资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理

    其中，从新西兰进口7.28万吨，占56.31%，同比增加8.88%，从欧盟进口2.64万吨，占20.40%，同比增加36.73%，从澳大利亚进口1.8万吨，占13.92%，同比增加13.92%，从美国进口0.72万吨，占5.53%，同比减少5.05%。

2020年我国奶酪进口国别分析

资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国奶业市场深度分析及市场规模预测报告》数据显示：其中，从新西兰进口9.52万吨，占82.37%，同比增加34.17%，从欧盟进口1.51万吨，占13.06%，同比增加30.03%。

2020年我国奶油进口国别分析

资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理

    其中，从欧盟进口59.94万吨，占57.64%，同比增加27.8%，从新西兰进口30.91万吨，占29.73%，同比增加8.88%，从澳大利亚进口10.31万吨，占9.92%，同比减少0.06%。

2020年我国鲜奶进口国别分析

资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理

    其中，从欧盟进口2.76万吨，占85.86%，同比减少10.43%，从新西兰进口0.34万吨，占10.59%，同比增加110.95%。

2020年我国酸奶进口国别分析

资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理

    2020年进口包装牛奶平均价格为1259美元/吨，同比上涨1.8%；进口乳清平均价格为1306美元/吨，同比下降2.5%；进口酸奶平均价格为1802美元/吨，同比上涨3.4%；大包奶粉平均价格为3360美元/吨，同比上涨9.1%；进口奶酪平均价格为4568美元/吨，同比上涨0.5%；进口奶油平均价格为4724美元/吨，同比下降13.4%；进口婴配粉平均价格为15095美元/吨，同比上涨0.4%。

2020年我国乳制品平均价格走势

资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理

    2、出口情况

    2020年累计出口各类乳制品4.29万吨，同比减少21.1%，出口额2.2亿美元，同比下降49.0%。其中，出口干乳制品1.30万吨，同比减少49.6%，出口额1.88亿美元，同比下降53.2%；累计出口液态奶3.00万吨，同比增加4.6%，出口额0.33亿美元，同比增长8.2%。

2019-2020年我国各类乳制品累计出口量及金额

资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理

    二、发展趋势及建议

    随着奶牛养殖效益提高，奶牛养殖场(企业)补栏扩群积极性增强，随着相关政策文件的发布实施，奶业现代化建设步伐的稳步推进，规模化、标准化畜牧养殖建设继续加快，优质奶源建设步伐加快，生鲜奶品质也将进一步提升。未来，物联网技术和智能化技术将广泛应用在畜禽养殖业，奶牛养殖信息化、自动化、智能化水平逐渐提高，养殖效率也将大幅提升。

我国奶业发展趋势

资料来源：智研咨询整理

    我国奶业发展取得了一系列成就，但仍面临生产效率不高、利益联结机制弱、产品结构不合理、人均消费量低等诸多问题。从生产层面看，与发达国家相比，我国奶牛舍饲的生产成本比较高。

促进奶业发展建议

资料来源：智研咨询整理