2020年全球及中国香精香料产量、销售额及主要品牌分析：天然香精香料更安全 [图]

香精香料王密 2021-04-06 05:32 来源：智研咨询

一、香精香料应用

香料是一种能够依靠嗅觉或味觉感受到香味的有机化合物，也称香原料，主要用于调配成香精用于加香产品，或直接作为食品添加剂使用。香精是由香料和相应辅料构成的具有特定香气或香味的混合物，一般用于加香后产品后被消费。

香料香精并不是人们生活中的直接消费品，而是作为配套的原料添加在其他产品中，其被广泛应用于食品、烟草、日化、医药、饲料、化妆品、纺织和皮革等各行各业，用量虽微，但其对产品品质至关重要。

香料香精应用行业

资料来源：智研咨询整理

二、全球香精香料现状

随着全球经济的发展，尤其是发达国家经济的发展，生活水平不断提高，人们对食品、日用品的品质要求愈来愈高，促进了香料香精行业高速增长。由于全球疫情影响，加工停工的影响，预计2020年全球香精香料销售额为282亿美元。

2014-2020年全球香精香料销售额及增速

资料来源：智研咨询整理

由于近年来发生的食品饮料产品召回事件、丑闻事件等问题，世界各地的消费者越来越注重购买的食品饮料的安全性和可靠性，导致全球食品饮料行业趋向生产更多由天然原料制成的产品。

全球主要香精香料品牌概况

品牌	概况
奇华顿（Givaudan）	全球日用及食用香精领域的领导者，业务遍布全球逾 148 个地点、64 个生产现场，是一家瑞士证券交易所上市公司。
芬美意（Firmenich）	全球最大的从事香精原料研究和生产的公司，研发支出约占销售收入的 10%，拥有一项诺贝尔化学奖在内的多项国际大奖。全球拥有 63个分支机构。
国际香料香精（IFF）	美国最大的香精香料公司，拥有世界上最大的独立研究香气和味觉的研发中心，并在 38 个国家和地区设有工厂、实验室和办事处，是一家纽约证券交易所上市公司。
德之馨（Symrise）	在全球约 160 个国家销售超过 3 万种香精香料，产品广泛用于日化和食品领域，是一家德国法兰克福证券交易所上市公司
曼氏（Mane SA）	在全球拥有 25 个生产基地，销售收入的构成主要来自食品香精、日化香精。
花臣（Frutarom）	在 145 个国家和地区销售超过 3 万种香精香料产品，设有 41 个研发中心和 79 个办事处。2018年被国际香料香精收购。
高砂（Takasago）	日本最大的香料公司，成立于 1920 年，生产日化香精、食用香精、合成香料，是一家东京证券交易所上市公司。
森馨（Sensient Flavors）	世界最大的食品、化妆品和医药用色素供应商，是一家纽约证券交易所上市公司。
罗伯特（Robertet SA）	国际专业的天然香精香料生产商，在天然香产品领域具有显著地国际地位，公司生产、研发中心跨越逾数 10 个国家，是一家巴黎证券交易所上市公司。

资料来源：智研咨询整理

欧美及日本香料香精工业发展成熟，目前已成为世界上最先进的香料香精工业中心，全球重要的香精香料生产企业均来自上述发达国家和地区，香精香料行业呈现极高的市场集中度。

其中，2019年奇华顿（Givaudan）香料公司营业收入为64.06亿美元，同比增长14.5%；德之馨（Symrise）企业营业收入为38.18亿美元，同比增长5.9%；高砂（Takasago）企业营业收入为13.98亿美元，同比增长3.3%；森馨（Sensient Flavors）企业营业收入为13.23亿美元，同比下降4.6%；罗伯特（Robertet SA）企业营业收入为6.21亿美元，同比增长3.5%。

2018-2019年国际香精香料企业营业收入

资料来源：公司公报、智研咨询整理

国际香精香料公司（IFF)是美国最大的香精香料公司，拥有世界上最大的独立研究香气和味觉的研发中心。2020年相关香料业务销售额为1974458美元；利润总额为357281美元。

2018-2020年国际香精香料公司（IFF)相关香料业务营业收入及利润

资料来源：公司公报、智研咨询整理

三、中国

1、产销现状

智研咨询发布的《2021-2027年中国香精香料行业运行动态及投资趋势预测报告》数据显示：我国香料香精行业在产品数量、技术创新、生产规模和管理体制方面都取得了长足的进展。在发展中国家和地区中，中国是少数能在香料香精生产上与发达国家相抗衡的国家之一，香兰素和乙基香兰素的出口量已占全球供应量的 50%。2020年中国香精香料产量约为135.6万吨，同比增长7%。

2014-2020年中国香精香料产量及增速

资料来源：智研咨询整理

随着中国经济的发展和国民生活水平的提高，我国香料香精需求和供给双向增长，香料香精行业市场规模不断扩大。近年来，我国香精香料行业进入了稳定快速发展的时期。

香料行业的直接下游主要为香精行业，香料行业的下游客户主要为食用香精、日化香精、烟用香精等香精生产厂商和少数食品企业。香料香精行业是食品饮料、日化、烟草等很多行业的重要配套产业，应用领域十分广泛。2020年中国香料香精销售额约为459亿元，同比增长2.3%。

2005-2020年中国香精香料销售额

资料来源：智研咨询整理

2、主要香精香料品牌概况

当前，我国香料香精行业已逐步实现快速而稳定的发展格局，与其他配套行业的发展水平相适应，如医药工业、食品工业、环保产业和饮料工业等。当前我国香料香精行业集中度较低，大量中小企业竞争激烈。

中国主要香精香料品牌概况

品牌	公司	概况
爱普股份	爱普香料集团股份有限公司	成立于 1995 年，A 股上市公司，上海市高新技术企业、国家火炬计划重点高新技术企业。产品涵盖食用香精、日化香精、香料及食品添加剂。
-	嘉兴市中华化工有限责任公司	浙江省级企业集团、省“五个一批”重点骨干企业、国家中型企业、全国香料香精综合实力排头兵企业、中国化工 500 强企业和中国香兰素生产基地，产品已包括甲基香兰素、乙基香兰素、愈创木酚、乙醛酸、邻氨基苯甲醚、邻/对/间硝基氯化苯等。
-	厦门嘉盟生物科技有限公司	成立于 2003 年，主要产品包括呋喃酮、合成芥籽油、香芹酚、 3-戊二酮、甜橙油、柠檬油、甲基环戊烯醇酮。
-	广州百花香料股份有限公司	成立于 1993 年，是一家综合性的香料香精公司，主要产品包括天然香料、合成香料和香精等系列产品。天然香料包括香茅醛和香茅油等系列产品；合成香料包括紫罗兰酮系列、香茅油系列、檀香系列等；香精产品类别主要分为食用香精、日化香精、精油、饲料香精、调味品系列产品。
华宝股份	华宝香精股份有限公司	华宝香精股份有限公司前身是华宝食用香精香料(上海)有限公司,成立于1996年，主要从事烟用香精、食品用香精、日用香精及食品配料的研发、生产、销售及服务,目前在国内外共拥有31家下属企业,是一家国际化、现代化大型企业集团,近4年年销售额位居行业首位。
新和成	浙江新和成股份有限公司	浙江新和成股份有限公司，主要业务香精香料、原料药、高分子新材料等领域。
亚香股份	昆山亚香香料股份有限公司	昆山亚香香料股份有限公司前身为成立于1984年的正仪日用香料厂,于2001年7月改为现名,公司位于江苏省昆山市，主要业务是天然香料、合成香料生产销售;食品添加剂生产销售、香精销售