2020年全球及中国花生油产量、消费量及价格走势分析[图]

    一、定义

    花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。

花生油防治疾病情

资料来源：智研咨询整理

    二、全球花生油情况

    受全球新型冠状病毒影响，2020年全球花生油产量为6.11百万吨，同比下降2.2%；全球花生油消费量为6.15百万吨，同比下降3.3%。

2016-2020年全球花生油产量及消费量

资料来源：USDA、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国花生油行业产业运营现状及战略咨询研究报告》数据显示：据美国农业部数据显示，2020年全球花生油进口数量为0.33百万吨，同比增长6.5%；全球花生出口数量为0.35百万吨，同比增长2.9%。

2016-2020年全球花生油进出口数量

资料来源：USDA、智研咨询整理

    二、中国花生油情况

    花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。2020年中国花生油消费量为317.5万吨，同比下降6.1%。

2016-2020年中国花生油消费量及增速

资料来源：USDA、智研咨询整理

    国内由于花生油原料偏少，花生油的库存量不足，加上一直以来花生油压榨成本居高不下。我国花生油进口数量远远大于出口数量。2020年中国花生油进口数量为269490吨，同比增长38.6%；中国花生油出口数量为12350吨，同比增长38.6%。

2014-2020年中国花生油进出口数量

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    据中国海关数据显示，2020年中国花生油进口金额为43257万美元，同比增长92.1%；中国花生油出口金额为2661万美元，同比增长41.9%。

2014-2020年中国花生油进出口金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    2020年中国花生油进口金额最多地区为印度，进口金额为184467608美元；其次是巴西，花生油进口金额为86675320美元；再次是阿根廷，花生油进口金额为83794643美元。

2020年中国花生油进口金额前十地区

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    2020年中国花生油出口金额最多地区为中国香港，出口金额为213002269美元；其次是马拉西亚，花生油出口金额为3500014美元，再次是美国，花生油出口金额为648838美元。

2020年中国花生油出口金额前十地区

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    花生油压榨成本居高不下，货源紧缺及成本因素等影响，使花生油市场价格出现了一度的上扬，使国内的食用油市场造成一定的波动。从商务部数据显示，中国花生油零售价逐年增加，2020年中国花生油零售价格维持在27.62元/升。

2014-2020年中国花生油零售价走势

资料来源：商务部、智研咨询整理