2020年中国星级饭店经营现状分析：第三季度营业收入为369亿元[图]

星级饭店阳芬 2021-01-25 05:09 来源：智研咨询

为了促进旅游业的发展，保护旅游者的利益，便于饭店之间有所比较，按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。

在中国旅游业供给侧结构性改革不断加快的大背景下，旅游业产品供给日益完善，星级饭店标准成为推动全国各地住宿业发展的利器。2014年以来我国星级饭店数量逐年缓慢下降，2020年第三季度星级饭店数量为7060家，同比下降20.85%。

2014-2020年第三季度中国星级饭店数量及增速

资料来源：文化和旅游部、智研咨询整理

按星级分，2020年第三季度我国一星级饭店数量20家，占星级饭店数量的0.28%；二星级饭店数量843家，占星级饭店数量的11.94%；三星级饭店数量3369家，占星级饭店数量的47.72%；四星级饭店数量2083家，占星级饭店数量的29.5%；五星级饭店数量745家，占星级饭店数量的10.55%。

2020年第三季度星级饭店数量占比（按星级分）

资料来源：文化和旅游部、智研咨询整理

智研咨询发布的《2021-2027年中国星级饭店产业竞争现状及投资前景分析报告》数据显示：随着我国旅游行业的不断发展，星级饭店营业收入企稳并开始缓慢增长。受疫情影响，2020年第三季度我国星级饭店营业收入降至369亿元，其中餐饮收入占营业收入的40.8%，客房收入占营业收入的42.5%。

2014-2020年第三季度中国星级饭店营业收入及增速

资料来源：文化和旅游部、智研咨询整理

从细分市场经营情况来看，2020年第三季度一星级饭店营业收入0.1亿元，占总收入的0.03%；二星级饭店营业收入8.69亿元，占总收入的2.36%；三星级饭店营业收入76.96亿元，占总收入的20.86%；四星级饭店营业收入137.56亿元，占总收入的37.28%；五星级饭店营业收入145.31亿元，占总收入的39.38%。

2014-2020年第三季度中国各星级饭店营业收入

资料来源：文化和旅游部、智研咨询整理

2020年第三季度我国星级饭店平均房价是325.17元/间夜，其中一星级饭店平均房价是102.1元/间夜；二星级饭店平均房价是163.33元/间夜；三星级饭店平均房价是215.31元/间夜；四星级饭店平均房价是308.59元/间夜；五星级饭店平均房价是522.05元/间夜。

2014-2020年第三季度中国星级饭店平均房价

资料来源：文化和旅游部、智研咨询整理

2020年第三季度我国星级饭店平均出租率为49.02%，其中一星级饭店平均出租率为48.25%；二星级饭店平均出租率为45.39%；三星级饭店平均出租率为46.83%；四星级饭店平均出租率为49.34%；五星级饭店平均出租率为52.45%。

2014-2020年第三季度中国星级饭店平均出租率

资料来源：文化和旅游部、智研咨询整理

2020年第三季度每间可供出租客房收入合计159.41元/间夜，其中一星级收入为49.26元/间夜，二星级收入为74.13元/间夜，三星级收入为100.83元/间夜，四星级收入为152.26元/间夜，五星级收入为273.82元/间夜；每间客房平摊营业收入合计26277.69元/间，其中一星级收入为7840.82元/间，二星级收入为12266.93元/间，三星级收入为16067.41元/间，四星级收入为26031.75元/间，五星级收入为44949.59元/间。

2020年第三季度中国星级饭店客房收入