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2020年中国禽蛋种类、产量格局及进出口贸易统计[图]

    一、禽蛋主要种类

    禽蛋是各种可食用的鸟类的蛋的统称,该产业是国民经济的支柱性产业之一,因营养价值丰富而受到广大消费者的喜爱,我国禽蛋类主要包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等鲜蛋以及咸蛋、皮蛋、卤蛋等禽蛋类制品。

禽蛋主要种类

资料来源:智研咨询整理

    二、禽蛋产量格局

    我国是禽蛋生产大国,禽蛋是关系国计民生和社会稳定的重要农产品,我国禽蛋产量总体呈现增长态势,2015-2019连续五年产量维持在3000万吨以上,2019年产量为3308.98万吨,同比增长5.78%。

2000-2019年中国禽蛋产量走势图

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国禽蛋市场全景评估及行业前景预测报告》显示:我国华东、华中、东北地区由于饲料、气候、养殖习惯以及大中城市所在区域、产品销售市场、出口、加工企业状况等综合因素,禽蛋生产具有比较好的优势,2019年华东地区禽蛋产量为973.34万吨,占全国禽蛋产量的29.42%,其次为华中地区735.87万吨,占比为22.24%。

2017-2019年中国禽蛋产量分区域

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

2019年中国禽蛋产量区域格局

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    我国禽蛋生产主要集中在山东、河南、河北、辽宁、江苏、湖北、安徽、四川、吉林、湖南、黑龙江以及山西,2017-2019年12省禽蛋产量均在100万吨以上,其中2019年12省产量合计占全国禽蛋产量的83.7%,呈现出“北蛋南移”的特点,山东省禽蛋产量为450.13万吨,排在第一。

2017-2019年中国禽蛋产量主要省市分布

地区
2019年:万吨
2018年:万吨
2017年:万吨
山东省
450.13
447
444.78
河南省
442.42
413.61
401.18
河北省
385.9
377.97
383.72
辽宁省
307.9
297.2
270.43
江苏省
212.3
177.96
183.39
湖北省
178.75
171.53
168.17
安徽省
168.7
158.26
154.7
四川省
161.7
148.8
144.5
吉林省
121.53
117.11
120.98
湖南省
114.7
105.4
103.2
黑龙江省
114.25
108.5
113.81
山西省
111.4
102.58
101.87

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    三、禽蛋进出口贸易统计

    禽蛋作为大宗农产品在我国对外贸易中占有重要的位置,在国际市场上享有声誉,纳入海关统计的有0407带壳禽蛋鲜、腌制或煮过的,2000-2013年我国禽蛋出口数量呈现下降态势,2013年出口数量为8.80万吨,之后连续4年增长,2017年禽蛋出口数量为10.34万吨,随之又出现下降,2019年出口数量为9.40万吨,2020年1-10月为8.09万吨,出口金额为1.35亿美元。

2010-2019年及2020年1-10月中国禽蛋出口贸易统计

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    目前我国禽蛋出口已辐射亚洲、非洲、欧洲、北美洲、大洋洲等许多国家和地区,但是仍主要集中在亚洲国家和地区,其中又以香港、澳门和新加坡为主,2019年我国内地向香港、澳门和新加坡供应的禽蛋数量分别为7.59万吨、1.08万吨及2139吨,出口额分别为1.29亿美元、1755万美元和 564万美元,合计占禽蛋产品出口总额的89.95%。

2019年中国禽蛋出口主要国家或地区

国家/地区
出口数量:千克
出口金额:美元
 中国香港
75898095
128889411
澳门
10838769
17553244
 新加坡
2139437
5639932
 美国
1551279
5024270
 加拿大
1014658
3378723
 韩国
673473
2526997
 日本
573022
1599159
 比利时
342662
1282601
 澳大利亚
279557
1174147
 马来西亚
158031
453899

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    我国禽蛋进口以少量的种用蛋为主,但随着国内地方良种的快速发展,进口量不断减少,禽蛋进出口呈现贸易顺差,2019年禽蛋进口数量为5069千克,进口金额为11.77万美元。

2010-2019年中国禽蛋进口贸易统计

年份
进口数量:千克
进口金额:美元
2010年
18533
1138446
2011年
22580
973811
2012年
19998
621909
2013年
17688
552717
2014年
14927
771399
2015年
2124
37311
2016年
0
0
2017年
247
15445
2018年
2676
15230
2019年
5069
117701

资料来源:中国海关、智研咨询整理

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