2019年中国威士忌供需及消费趋势分析 产量持续增长[图]

    近几年，洋河、保乐力加、百润、怡园酒业等企业在国内陆续新建威士忌酒厂，推动我国威士忌生产规模。2013-2019年中国威士忌产量从495万升增长至1112万升，复合增长率14.4%。

2013-2019年中国威士忌产量走势图

资料来源：智研咨询整理

    2017年开始我国威士忌进口市场增速明显提升，高价威士忌进口占比有所提升，到2019年中国威士忌进口量2159万升，进口金额20858万美元，进口均价相比之前有明显上涨。

    2013-2019年中国威士忌进口情况统计

资料来源：中国海关

    中国进口威士忌主要来源于英国、美国和日本，三者合计超过了96%，其中，2019年中国从英国进口威士忌1748.33万升，占据80.99%的进口份额，进口美国威士忌262.16万升，占比12.14%，日本占比3.36%。

    2019年中国威士忌主要进口国统计

资料来源：中国海关

    智研咨询发布的《2021-2027年中国威士忌行业发展现状调查及投资战略规划报告》显示：国内大型酒厂在威士忌领域的新建扩建，刺激了我国威士忌的市场繁荣度，威士忌单品价格也呈现出持续上涨的现象。2013-2019年我国威士忌出口金额从28万美元上升至772万美元，出口量从4万升增长至2019年的80万升。

    2013-2019年中国威士忌出口情况统计

资料来源：中国海关

    威士忌在我国酒业是一个快速发展的行业。尤其在最近几年，中国高端消费者对威士忌的青睐度有直观的上涨，是洋酒偏好增幅榜的第一名。2019年，中国威士忌消费量3191万升，2013-2019年国内威士忌消费量复合增长率7.22%。

    2013-2019年中国威士忌供需走势图

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    中国进口的威士忌单瓶价格伴随着居民“消费升级”一直稳步上升，并在2017年步入高平均单价阶段。国内威士忌市场逐步成熟，消费者对高品质威士忌需求明显增长。

    2013-2019年中国威士忌市场均价走势图

资料来源：智研咨询整理

    威士忌销售渠道主要包括即饮渠道和非即饮渠道，其中即饮渠道主要集中在KTV、酒吧等娱乐场所。非即饮渠道主要以电商销售为主，电商市场的快速渗透，为部分消费者提供了更多威士忌消费场景，推动了我国威士忌市场规模的有效增长，截至2019年中国威士忌市场规模已经达到27.52亿元。

    2013-2019年中国威士忌市场规模走势图

资料来源：智研咨询整理

    对于未来国内威士忌消费趋势，搭载电商平台的非即饮渠道有望得到进一步扩孔，同时，消费者年龄结构有望出现一定程度下降。

    2020年伊始，受新冠肺炎疫情影响，国内娱乐场所在2020年上半年基本处于停滞状态，威士忌即饮渠道遭受严重打击，但是非即饮渠道弥补了威士忌场景消费的限制。据统计，威士忌线上渠道在2020年上半年整体增长超过20%-30%。

    从消费群体来看，年轻消费者渐成主力。随着家庭总收入的提升以及物质环境的改善，年轻群体更具消费潜力，对新事物的接纳度高于中年和中老年人，因此越来越多威士忌国际品牌通过建立时尚形象将威士忌主要消费群体锁定在年轻群体，尤其是90后群体。