2016年我国酒吧行业发展回顾及2017年发展趋势展望

    酒吧是西方都市影集中，一幅幅频繁出现的历史老照片。伴随工业革命的高歌猛进，从18世纪到19世纪，一座座繁华的都市从西方的地平线上拔地而起。酒吧也仿佛在一夜之间成了这繁华都市炫耀展览的橱窗。

    我国的酒吧最早出现在20世纪二三十年代的上海、青岛、哈尔滨、旅顺、大连等一些港口城市，主要服务于当时在中国的西方消费者，一些达官贵人也经常出入于这些消遣场所。在当时来说，这些酒吧还不是普通意义上的平民化消费，包括后来相当长的一段时间内，酒吧或者行使酒吧功能，但不以酒吧名字出现的休闲消费场所，仍然是服务于当时中国的上流社会，所以这些酒吧多集中于使领馆和大型酒店附近。

    相关报告：智研咨询发布的《2016-2022年中国酒吧连锁市场深度调研与投资前景研究报告 》。

    新中国成立后，很长一个时期国内没有真正意义上的酒吧。改革开放后，随着国际交流的日益增多，在华外国人数量有了较大幅度的增长。酒吧作为一种西方人喜爱的消费和交流场所重新兴起，成为中外交流最合适的地方。

    近20年来，中国改革开放不断深入和经济、社会的快速发展，催生出数量庞大的各式酒吧。随着人们对酒吧的接触增多，越来越多的中国人喜欢上了酒吧这种消费和交际场所，酒吧也不再是贵族消费，而是开始与中国文化相交融，呈现出生活化、大众化和本土化的发展趋势。

    酒吧作为三产行业中一种急速发展的新型行业，已成为一个特有的文化载体，在丰富广大人民群众文化生活、促进社会精神文明建设上发挥着越来越重要的作用。对于酒吧行业而言，其属于第三产业，行业发展的景气程度与国民经济发展情况成正比。当国民经济发展迅速时，人民消费能力提升，就会促进酒吧行业的发展，反之，酒吧行业则呈现衰退景象。

    调查显示，2010年我国酒吧数量为2.82玩家，2015年达到4.87万家。

2010-2015年我国酒吧数量分析

资料来源：公开资料整理

    酒吧在这几年迅速的出现在中国的各个大小城市，数据显示，2015年我国酒吧行业市场规模达到311.7亿元。

2010-2015年我国酒吧行业市场规模分析

资料来源：公开资料整理