2025年中国羊养殖行业市场政策、产业链、市场现状、竞争格局及趋势研判：地域性特征明显，市场集中度不高[图]

内容概要：随着国民生活水平提高和健康意识增强，羊肉以其高蛋白、低脂肪、营养丰富等特点，在肉类消费中的占比逐渐增加，与此同时，消费者对高品质羊奶、羊毛等羊产品需求也在不断提升，庞大的市场需求带动我国羊养殖产业稳步发展，据国家统计局数据显示，2022年我国羊存栏量达32627.3万只，同比增长2.1%，2023年有所下滑，降至32232.6万只，其中，山羊占40.1%，绵羊占59.9%。从区域分布来看，我国羊养殖区域主要分布在内蒙古、新疆、甘肃、河南、河北、云南、四川、山东、青海、山西等地，2023年上述十省羊存栏量占全国羊存栏总量的73.0%，其中，内蒙古占比最大，高达19.2%，其次为新疆和甘肃，分别占14.0%和8.7%。

相关企业：新疆西部牧业股份有限公司、锡林郭勒盟羊羊牧业股份有限公司、内蒙古小川羊农牧业股份有限公司、内蒙古食花百草羊牧业有限公司、翁牛特旗蒙升养殖有限公司、内蒙古福友畜牧养殖托管有限公司、内蒙古西乌珠穆沁旗沁绿肉类食品有限责任公司、内蒙古额尔敦羊业股份有限公司、巴楚县开若科技农牧发展有限公司、新疆津垦奥群农牧科技有限公司、乌鲁木齐农业投资开发（集团）股份有限公司

关键词：羊养殖市场政策、羊养殖产业链、羊存栏量、羊产品产量、羊养殖竞争格局、羊养殖发展趋势

一、概述

羊养殖是指人类通过对羊进行饲养、管理和繁殖等一系列活动，以获取羊肉、羊毛、羊奶等产品，或利用羊进行农业生产辅助、景观维护等，同时实现羊只数量增长和品质提升的产业行为。羊养殖涵盖了从羊只的选种、育种、饲料供应、圈舍管理、疫病防治到产品加工销售等多个环节，是一个综合性的农业生产领域。按养殖目的不同，羊养殖可以分为肉用羊养殖、毛用羊养殖、奶用羊养殖和兼用型羊养殖；按养殖方式不同，羊养殖可以分为放牧养殖、舍饲养殖和半舍饲半放牧养殖。

二、市场政策

近年来，我国高度重视畜牧业发展，相继发布一系列政策支持、鼓励和规范行业发展，为羊养殖行业发展提供了良好的政策环境，如：2024年1月，农业农村部发布《关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》，指出：推进草食畜牧业转型升级。深入开展肉牛肉羊增量提质行动，稳定牛羊肉基础生产能力。实施奶业生产能力提升整县推进项目，推动完善液态奶标准、规范复原乳标识。2024年5月，国家金融监督管理总局发布《关于推进普惠保险高质量发展的指导意见》，指出：积极参与重点领域风险保障。推动农业保险“扩面、增品、提标”，稳步拓宽大宗农产品保险等覆盖面，鼓励发展地方优势特色农产品保险和养殖业保险。

三、产业链

羊养殖行业上游主要包括育种、饲料、兽药、养殖设备等行业，行业中游为羊养殖，行业下游为羊产品加工行业，包括羊肉加工，羊奶加工和羊毛、羊绒及羊皮加工等，其中，羊肉加工涵盖屠宰、分割、深加工等步骤，屠宰企业对达到出栏标准的羊进行屠宰，经过检疫检验合格后，进行胴体分割，将羊肉分为不同部位，如羊排、羊腿、羊里脊等，以满足不同消费者的需求，进一步的深加工则包括制作烤羊、涮羊肉卷、羊肉罐头、羊肉干等各种羊肉制品，提升羊肉的附加值；羊毛、羊绒经过清洗、梳理、纺纱等工艺，可制成羊毛衫、羊绒衫、毛毯等纺织品，羊皮则可加工成皮革，用于制作皮衣、皮鞋、皮包等皮制品，增加羊产品的多样性和经济价值；将羊奶进行收集、杀菌、加工，生产出羊奶粉、液态羊奶、羊奶酸奶等产品，满足消费者对羊奶产品的需求。

相关报告：智研咨询发布的《中国羊养殖行业市场专项调研及发展策略分析报告》

四、发展现状

随着国民生活水平提高和健康意识增强，羊肉以其高蛋白、低脂肪、营养丰富等特点，在肉类消费中的占比逐渐增加，与此同时，消费者对高品质羊奶、羊毛等羊产品需求也在不断提升，庞大的市场需求带动我国羊养殖产业稳步发展，据国家统计局数据显示，2022年我国羊存栏量达32627.3万只，同比增长2.1%，2023年有所下滑，降至32232.6万只，其中，山羊占40.1%，绵羊占59.9%。从区域分布来看，我国羊养殖区域主要分布在内蒙古、新疆、甘肃、河南、河北、云南、四川、山东、青海、山西等地，2023年上述十省羊存栏量占全国羊存栏总量的73.0%，其中，内蒙古占比最大，高达19.2%，其次为新疆和甘肃，分别占14.0%和8.7%。

从羊产品产量来看，2023年我国羊肉、绵羊毛、山羊绒产量均保持增长趋势，羊肉产量达531.3万吨，同比增长1.3%；绵羊毛产量达367505吨，同比增长3.2%；山羊绒产量达17589吨，同比增长20.1%，但山羊粗毛产量明显萎缩，2023年我国山羊粗毛产量降至23123吨，同比减少6.9%，此外，据国家统计局最新数据显示，2024年我国羊肉产业也有所下滑，降至518万吨。

五、竞争格局

1、整体格局

由于内蒙古、新疆、甘肃、河南、河北、云南、四川、山东、青海、山西是我国羊养殖的主要区域，因此，我国羊养殖相关企业也主要分布在上述地区，如新疆西部牧业股份有限公司、锡林郭勒盟羊羊牧业股份有限公司、内蒙古小川羊农牧业股份有限公司、内蒙古食花百草羊牧业有限公司、翁牛特旗蒙升养殖有限公司、内蒙古福友畜牧养殖托管有限公司、内蒙古西乌珠穆沁旗沁绿肉类食品有限责任公司、内蒙古额尔敦羊业股份有限公司、巴楚县开若科技农牧发展有限公司、新疆津垦奥群农牧科技有限公司、乌鲁木齐农业投资开发（集团）股份有限公司等等，但整体来看，我国羊养殖地域性特征明显，但市场集中度不高。

2、行业内代表企业分析

（1）新疆西部牧业股份有限公司

新疆西部牧业股份有限公司是集牲畜饲养、畜产品加工销售、饲料生产、畜牧技术服务和乳制品加工销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业，公司已形成乳制品、肉制品、种畜、饲料、油脂和植物提取物六大产品系列，其中，肉制品以冷鲜牛、羊肉为主,“喀尔万”牌精分割冷鲜牛羊肉畅销北疆各地。2024年1-9月西部牧业营业总收入已完成7.022亿元，毛利润0.71亿元，毛利率为10.09%。

（2）鹏都农牧股份有限公司

鹏都农牧股份有限公司由原来单一的生猪养殖及销售业务逐步拓展为乳业、牧业、农资与粮食贸易等多个业务领域并取得了快速发展，2020年鹏都农牧正式更名（原名湖南大康国际农业食品股份有限公司），并确定了两大产业（农业+食品）和以肉牛、农资与粮食贸易、肉羊、乳业为核心的四大产业板块及食品原料贸易的产业布局，业务遍布全国及巴西、新西兰、缅甸等多个国家。

六、发展趋势

随着农村劳动力减少和城市化进程加快，养殖散户逐渐减少，适度规模化、集约化养殖成为主流，规模化养殖有利于降低成本、提高生产效率和产品质量，便于统一管理和疫病防控，此外，物联网、大数据、人工智能等技术将广泛应用于羊养殖领域，如通过智能监测设备实时掌握羊只的生长状况、健康信息，实现精准投喂、环境智能调控等，提高养殖效益和管理水平，减少人力成本，另外，羊养殖行业将向产前、产后延伸，形成集饲料生产、种羊繁育、肉羊养殖、屠宰加工、冷链物流、产品销售于一体的全产业链发展模式，各环节之间紧密合作，实现资源共享、优势互补，提高产业整体抗风险能力和综合效益。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国羊养殖行业市场专项调研及发展策略分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。