行业浅析|2023年中国厨电厨具行业发展趋势：厨房电器市场规模继续增长，发展潜力和市场空间广阔[图]

内容概要：天然气燃气灶是我国厨电产品中的主力之一，它的发展历程可以追溯到20世纪初，当时天然气开始被广泛应用于家庭和工业用途。随着天然气资源的开发和利用技术的不断改进，天然气燃气灶逐渐成为人们烹饪的首选设备。2021年中国家用燃气灶具产量为4925.6万台，同比增长1074.8万台。

关键词：厨电厨具市场规模、厨电厨具市场竞争格局、厨电厨具行业发展前景

一、定义及分类

厨具是家庭必需生活用品，是厨房用具的统称，按照使用场合可分为商用厨具和家用厨具，按照用途可分为储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具以及进餐用具五大类。

家用厨房电器具是指在家庭厨房中使用的各种电气设备，包括冰箱、洗碗机、食品加工机、搅拌机、微波炉、烤箱、净水器等。随着消费者对生活品质的提高和对智能家居的兴趣的增加，家用厨房电器具市场呈现出多样化、高端化、智能化的发展特点，同时也面临着激烈的竞争和不断变化的需求。

二、行业发展现状

2022年，中国厨电行业总体呈现了“高开低走”的趋势，同时还在疫情以及房地产调控等多重因素的影响下，行业出现了较大幅的下滑。冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，由换新需求主导，冰箱升级速度加快。家电具有一定消费属性, 房地产对家电销售确实存在一定关联。2021年中国家用电冰箱产量达8992.1万台，较2020年减少了22.61万台；2022年我国家用冰箱产量8992.1万台，较2021年减少327.7万台。

天然气燃气灶是一种利用天然气作为燃料的厨房烹饪设备，是我国厨电产品中的主力之一，它的发展历程可以追溯到20世纪初，当时天然气开始被广泛应用于家庭和工业用途。随着天然气资源的开发和利用技术的不断改进，天然气燃气灶逐渐成为人们烹饪的首选设备。2021年中国家用燃气灶具产量为4925.6万台，同比增长1074.8万台。

微波炉就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波炉在家庭生活中的便捷性和快捷性仍然是其个性的优势，特别是在现代人忙碌的生活中，微波炉简化了家庭生活和烹饪过程。在快节奏的现代生活中，微波炉具有快速、方便、简单的特点，深受年轻人的喜欢。中国微波炉产量远大于需求量2021年中国微波炉产量达9997.87万台，较2020年增加了676.3万台；需求量达2736.09万台，较2020年增加了150.03万台。

随着中国经济发展,城镇化率提升,油烟机需求增长,行业迎来快速发展。2017年中国油烟机零售额为2839万台，随后油烟机零售量逐年下降，截止2021年底，中国油烟机零售量为2150万台，同比下降5.8%； 2022年中国油烟机零售量1836万台，零售额为296亿元；2023年中国油烟机零售量约为1905万台，零售额约为318亿元。

相关报告：智研咨询发布的《中国厨电厨具行业发展动态及投资前景分析报告》

三、产业链

1、产业链结构

厨电厨具行业共同主要原材料为钢铁、塑料、控制面板、电线、电容器、开关、插头等等，下游销售终端主要包括商超、品牌连锁实体店以及电商平台，终端是广大消费者。

2、上游-钢材

厨电厨具行业最上游大宗商品原材料为钢材，目前，我国钢材行业已形成良好的市场运行模式和完整的产业链。2022年我国钢材产量约为13.34亿吨，需求量为9.47亿吨。

3、下游-电商

厨房电器在现代厨房生活中是必不可少的，近年来，家电行业整体进入迟缓期，但厨电却"一枝独秀"持续增长。电商这几年在中国的发展，完全可以用蓬勃来形容。厨电企业也努力搭上这趟顺风车，电商其最大的魅力在于，消费者可以得到更优惠的价格，以及足不出户的购物体验。而企业则可以省去中间渠道的很多成本。“互联网+”厨电生态体系 在互联网时代，“生态圈”一词绝对是大佬们最爱的关键词之一。据统计，2022年我国电子商务交易总额自2014年的16.39万亿元增长至46.87万亿元。

四、行业发展历程

厨房家电的发展历史和趋势是一个有趣且充满创新的领域。厨房电器行业的发展始于20世纪70年代末，主要是简单的烹饪器具，如火炉、炉灶和锅炉。这些设备的主要功能是提供热源，用于加热和烹饪食物，而如今厨电行业发展进入新时期，我国居民对厨房电器的要求逐渐提高，厨电产品的设计理念、产品质量和用户体验不断改善。我国厨房电器行业大致经历了以下三个发展阶段：

五、竞争格局

厨房电器行业是一个竞争激烈的行业，参与者众多，包括国内外知名品牌、国内区域品牌和无品牌产品。目前我国厨房电器行业品牌有西门子家电SIEMENS、苏泊尔SUPOR、美的Midea、樱雪厨电、A.O.史密斯、Vanward万和、万家乐等。

2、代表企业 -苏泊尔SUPOR

苏泊尔长期以来专注于炊具及厨房小家电领域的产品研发、制造与销售，对中国消费者的需求有着敏锐的观察和科学的研究，通过系统化的产品创新体系，源源不断地向市场提供创新产品。2022年苏泊尔SUPOR实现营业收入201.71亿元，同比下降6.55%

六、行业发展趋势

厨房电器行业是一个具有较大发展潜力和市场空间的行业，受益于我国经济社会发展水平和居民生活水平的提高，以及厨房电器产品技术创新和品类丰富，厨房电器市场规模将继续保持增长态势；厨房电器行业是一个竞争激烈且变化快速的行业，要想在市场竞争中获得优势地位，需要具备强大的品牌优势、技术优势和渠道优势，并不断进行创新和改进；厨房电器行业是一个向高端化、节能环保化、智能化方向发展的行业，要想满足消费者的多样化和个性化需求，需要不断推出具有先进技术和功能、节能环保和智能化的产品，提高产品的附加值和用户体验。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国厨电厨具行业发展动态及投资前景分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。