一、基本情况
中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是改革开放以来，奶类以每年两位数的迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳制品产量和在最近的10年内增长了10倍以上，已逐渐吸引了世界的眼光，但同时，中国人均奶消费量与相比，甚至与世界平均水平相比，差距都还十分悬殊。
乳制品行业中，上市公司新疆西部牧业股份有限公司成立于2003年，新疆西部牧业股份有限公司经营范围种畜繁育（牛、羊、猪）及销售、冻精；生鲜乳收购与销售；兽药销售；肉制品；豆制品生产、销售；牲畜饲养；畜牧机械生产；牧草收割服务；农产品销售；畜牧技术咨询服务；自营和代理各类商品和技术的进出口，但国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外；开展边境小额贸易业务；仓储；预包装食品批发兼零售；乳制品的销售；饲料添加剂、添加剂预混合饲料、其他饲料的生产及销售；农产品的初加工及销售；道路普通货物运输。光明乳业股份有限公司成立于1996年，光明乳业股份有限公司经营范围：批发兼零售:预包装食品（含冷冻冷藏、不含熟食卤味）,散装食品（直接入口食品,不含熟食卤味）,乳制品（含婴幼儿配方乳粉）;以下限分支机构经营:生产:巴氏杀菌乳（含益生菌）、酸乳（含益生菌）、乳制品）、饮料（果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类）、其他饮料类、食品用塑料包装容器工具等制品;从事相关产业的技术、人员培训和牧业技术服务,从事货物及技术的进出口业务。
西部牧业vs光明乳业基本情况对比
资料来源：企查查、智研咨询整理
二、经营情况
随着中国乳业的迅速发展，发生很大的变化，已成为先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化，随着中国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最大的。
从近几年两家企业总营收情况来看，西部牧业与光明乳业的总营收都有所上涨，且光明乳业的总营收远高于西部牧业，2022年西部牧业的总营收为13.25亿元，光明乳业的总营收为282.15亿元。
2020-2022年中国乳制品行业重点企业总营业收入（亿元）
资料来源：企业年报、智研咨询整理
从两家企业近年来各自的营业成本来看，西部牧业的总营业成本逐年增加，从2020年的6.93亿元上涨至2022年的11.01亿元，光明乳业的总营业成本总体上也有所增长，由2020年的196.95亿元上涨至2022年度229.52亿元。
2020-2022年中国乳制品行业重点企业总营业成本（亿元）
资料来源：企业年报、智研咨询整理
中国乳品消费在逐步扩大。还远没有形成。中国许多人还没有喝牛奶、食用乳制品的习惯，尤其是还远没有打开，还有相当部分的人因经济条件所限消费不起，消费习惯的培养还需要一个过程。乳企须研究中国乳业发展的规律，找到一个比较合理的增长速度，加强乳业发展的计划性。从2020-2022年西部牧业及光明乳业的乳制品营业收入来看，光明乳业的乳制品营业收入总体上有所提升，西部牧业的乳制品营收的逐年增长，2022年两企业的乳制品营业收入分别为10.46亿元、240.91亿元，光明乳业的乳制品营业收入远高于西部牧业。
2020-2022年中国重点企业乳制品营业收入（亿元）
资料来源：企业年报、智研咨询整理
从2020年-2022年西部牧业以及光明乳业的乳制品营业成本来看，光明乳业的乳制品营业成本远高于西部牧业，2022年两企业的乳制品营业成本分别为8.54亿元和191.7亿元。
2020-2022年中国重点企业乳制品营业成本（亿元）
资料来源：企业年报、智研咨询整理
对比西部牧业和光明乳业乳制品业务的毛利率情况，两企业的该业务毛利率整体上都呈现下降趋势，2022年西部牧业、光明乳业各自的毛利率分别为18.31%和20.43%。
2020-2022年中国重点企业乳制品毛利率
资料来源：企业年报、智研咨询整理
相关报告：智研咨询发布的《中国乳制品行业市场调查研究及发展前景规划报告》
三、研发投入情况
从研发投入金额情况来看，光明乳业的研发投入金额始终高于西部牧业，2022年两企业的研发投入金额分别为0.26亿元、0.85亿元；从研发投入占营收比重来看，2022年西部牧业的研发投入占比为1.97%，光明乳业的研发投入占比为0.30%。
2020-2022年中国乳制品行业重点企业研发投入金额（亿元）
资料来源：企业年报、智研咨询整理
2020-2022年中国乳制品行业重点企业研发投入占比
资料来源：企业年报、智研咨询整理
以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国乳制品行业市场调查研究及发展前景规划报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。
智研咨询 - 精品报告
2025-2031年中国乳制品行业市场调查研究及发展前景规划报告
《2025-2031年中国乳制品行业市场调查研究及发展前景规划报告》共十四章，包含2025-2031年中国乳制品行业投资分析与风险规避，2025-2031年中国乳制品行业盈利模式与投资战略规划分析，研究结论及发展建议等内容。
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