茄子

2020年全球及中国茄子种植面积、产量及价格分析[图]

茄子，果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。2020年全球茄子种植面积约为184.6万公顷，同比下降0.1%；全球茄子产量为5630.2万吨左右，同比增长2%。