酵母
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![2019年中国酵母行业供需现状及下游应用领域分析[图]](http://img.chyxx.com/2020/10/20201027132319.png?x-oss-process=style/w320)
2019年中国酵母行业供需现状及下游应用领域分析[图]
酵母是一种单细胞微生物，酵母菌体含有蛋白质、脂肪、糖分和 B 族维生素等，具有丰富的营养价值。从产业链来看，酵母上游主要是原材料糖蜜，酵母菌种在糖蜜等培养基中经过扩大培养和繁殖、分离，脱水，均质后经压榨而制成酵母；中游包括酵母、酵母抽提物及酵母衍生品等中间产物；下游应用包括烘焙、发酵面食、调味品、动物饲料、酿酒、保健品等领域。
智研观点
2020-10-27
![2019年中国酵母行业进出口贸易及重点企业分析 安琪酵母是酵母行业龙头老大[图]](http://img.chyxx.com/2020/10/20201019135502.png?x-oss-process=style/w320)
2019年中国酵母行业进出口贸易及重点企业分析 安琪酵母是酵母行业龙头老大[图]
2014-2019年中国酵母出口数量呈稳步发展趋势，2018年酵母出口数量有所下降，到2019年又开始回升。2018年中国酵母出口数量128769吨，较上年减少9676吨，同比下降6.99%；2019年中国酵母出口数量143550吨，较上年增加14781吨，同比增长11.48%。
智研观点
2020-10-19
2020年1-7月中国酵母、发酵粉、柠檬酸进出口数量、进出口金额统计
根据中国海关数据显示：2020年1-7月中国酵母、发酵粉、柠檬酸进口数量为2557.3吨，同比增长97.3%，出口数量为693529.5吨，同比增长5.7%；2020年1-7月中国酵母、发酵粉、柠檬酸进口金额为1412.1万美元，同比增长23.5%，出口金额为55810.2万美元，同比增长1.6%。
行业数据
2020-09-29