酵母
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2019年中国酵母行业供需现状及下游应用领域分析[图]
酵母是一种单细胞微生物,酵母菌体含有蛋白质、脂肪、糖分和 B 族维生素等,具有丰富的营养价值。从产业链来看,酵母上游主要是原材料糖蜜,酵母菌种在糖蜜等培养基中经过扩大培养和繁殖、分离,脱水,均质后经压榨而制成酵母;中游包括酵母、酵母抽提物及酵母衍生品等中间产物;下游应用包括烘焙、发酵面食、调味品、动物饲料、酿酒、保健品等领域。
智研观点
2020-10-27
2019年中国酵母行业进出口贸易及重点企业分析 安琪酵母是酵母行业龙头老大[图]
2014-2019年中国酵母出口数量呈稳步发展趋势,2018年酵母出口数量有所下降,到2019年又开始回升。2018年中国酵母出口数量128769吨,较上年减少9676吨,同比下降6.99%;2019年中国酵母出口数量143550吨,较上年增加14781吨,同比增长11.48%。
智研观点
2020-10-19
2020年1-7月中国酵母、发酵粉、柠檬酸进出口数量、进出口金额统计
根据中国海关数据显示:2020年1-7月中国酵母、发酵粉、柠檬酸进口数量为2557.3吨,同比增长97.3%,出口数量为693529.5吨,同比增长5.7%;2020年1-7月中国酵母、发酵粉、柠檬酸进口金额为1412.1万美元,同比增长23.5%,出口金额为55810.2万美元,同比增长1.6%。
行业数据
2020-09-29