火腿
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![2022年中国火腿行业重点企业分析：华统股份VS金字火腿[图]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/99d4e8a78387e45474dcca8da0b56041c69dec09.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中国火腿行业重点企业分析：华统股份VS金字火腿[图]
中式火腿即中国火腿，是历史悠久的中国传统肉制品，包括浙江金华火腿、云南宣威火腿、江苏如皋火腿、江西安福火腿、湖北恩施火腿等，中式火腿能够成为肉类制品中的佼佼者，是因为它原料独特、选料严格、制作精细而独具风味。
智研观点
2023-03-16
![2021年中国火腿行业产业链分析：产量增加，市场竞争格局较为分散[图]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/dd2a6e2dd1963d26c8672c625ba6166e69bd4120.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中国火腿行业产业链分析：产量增加，市场竞争格局较为分散[图]
2021年金字火腿的火腿产品收入达1.84亿元，较2020年同比增长37.26%。华统股份的火腿产品收入为0.42亿元，较2020年同比下降10.77%。
智研观点
2022-10-13
![2019年中国火腿市场规模为146.59亿元，市场高度分散[图]](http://img.chyxx.com/2021/01/20210116091852.png?x-oss-process=style/w320)
2019年中国火腿市场规模为146.59亿元，市场高度分散[图]
火腿是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿（猪腿）。火腿是我国历史悠久的传统肉制品，具有原料特别、选料严格、制作精细、风味独特的优点，在世界范围内具有影响力。
智研观点
2021-01-16
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