黄酒智研观点_智研咨询

黄酒是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料，经加曲或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。

智研观点 2024-11-22

疫情期间黄酒产业受到严重的冲击，2020年至2022年三年销售金额逐年递减，下降幅度最高达到22.27%。而黄酒的产地主要分布在华东、华北等地。但伴随后疫情理性饮酒理念的回归，具有低度养生、健康属性的黄酒，有望成为消费者的饮酒重要选择。

智研观点 2023-08-20

2016-2020年金枫酒业的营业收入整体上呈下降趋势，但2021年金枫酒业的营业收入较上一年度有了缓慢的回升，2021年金枫酒业的营业收入为6.31亿元，同比上涨5.93个百分点。

智研观点 2022-09-28

2021年中国规模以上黄酒生产企业数量98家；2021年中国黄酒进口数量为6.83千升，同比下降5.2%；黄酒出口数量为11052.32千升，同比下降8.4%。

智研观点 2022-05-17

黄酒是中国传统特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。

智研观点 2021-03-26

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