市场供不用求导致葱价不断上涨，已突破10元/公斤[图]

    从2020年7月开始，由于大葱供应逐步减少，葱价开始出现上涨势头。根据农业农村部数据显示：大葱批发价格由2元/公斤增加至10元/公斤，以前成捆卖的大葱，如今在一些柜台都是按根卖。

2011-2020年中国大葱平均批发价

资料来源：农业部、智研咨询整理

    2019年全国大葱大丰收，导致供过于求，价格十分低迷，因此很多葱农亏了钱，葱农的积极性受到打击，很多葱农不再播种大葱，导致2020年大葱种植面积出现下降，供不应求，才导致价格不断上涨。

    山东是中国产葱大省，著名的山东大葱产地有潍坊市安丘、济南市章丘、菏泽市曹县等地。山东淄博鲁中蔬菜批发市场大葱的批发价格也在2020年年底突破10元/公斤，截止至2021年2月1日，淄博鲁中蔬菜批发市场大葱的批发价格稍有回落，价格为9元/公斤。

2011-2020年山东淄博鲁中蔬菜批发市场大葱批发价

资料来源：商务部、智研咨询整理