迎驾贡酒倪永培：致力构建生态白酒体系

    迎驾贡酒近日披露2017年年报，报告期内，公司实现营收31.38亿元，同比增长 3.29%；净利润6.67亿元，同比下降2.40%。公司同时披露一季报。报告期内，公司实现营业收入11.3亿元，同比增长11.87%；净利润3.24亿元，同比增长12.46%。公司表示，2018年将实施“三大战略”、“三大行动”，并计划到2025年进入中国白酒第一方阵。

    公开资料显示，“三大战略”是指今年公司将从产业、产品及区域三个战略打造生态白酒品牌，进入白酒行业第一方阵，“三大行动”是指生态白酒新文化行动、平台升级行动和消费者体验行动。

    据了解，迎驾贡酒已经形成了“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态消费”六大生态理念，组成了自己的生态链条。公司董事长倪永培介绍，酒企在生态战略的推进过程中，对内不仅要把生产过程中产生的“负担”（废渣、废弃、废水、弃糟等）转化为有效的能量，对外还应该面向消费者交出自己的“生态答卷”。

    对此，迎驾贡酒表示，公司生产环节中涉及能耗的流程，全都进行了生态化改造以实现循环利用。比如用酿造过程中产生的有机废液、废水发酵产生沼气，然后利用沼气燃烧锅炉产生高压蒸汽发电，再用发电后的余热酿酒，目前已经形成了一个完整的全生态循环系统，构建了低碳、节能、环保的循环经济模式。

    另一方面，在生态酿造成果的转化和消费者对接层面，公司融合了消费大趋势中的健康理念，打造了“醉得慢、醒得快、有点甜”的生态白酒。

    此外，倪永培透露，公司去年成立了中国生态白酒研究院，今年将利用中国发酵研究院、江南大学等学术科研力量，围绕“生态酿造”理念持续并构建生态白酒体系，打造新的核心竞争力。

    倪永培同时表示，未来十年，中国白酒销量或将有所微缩，但随着整体品质提升下产品价格的提升，酒业的总体销售额会处于递增状态。对此，公司将利用生态洞藏系列产品的量价提升，提升品牌价值并占领中高端市场。